Витамин в12 побочные действия

Витамин В12: действие на организм

Витамин в12 побочные действия

Витамин В 12 польза и вред

Витамин В12 (цианокобаламин) оказывает влияние на нервную систему, участвует в формировании кровяных клеток и является единственным водорастворимым элементом, который способен накапливаться во внутренних органах человека.

Цианокобаламин быстро усваивается организмом, без остатка впитывается в слизистые стенки подвздошной кишки и содержит биологически активные вещества кобаламины: метилкобаламин, кобамамид, дибензозид, 5-деоксиаденозилкобаламин, гидроксокобаламин, цианокобаламин, а так же мелатонин – гормон, отвечающий за сон.

В 1934 году ученые обнаружили, что некоторые продукты с содержанием витамина (сырая говяжья или куриная печень) способны остановить развитие анемии. Через 30 лет после этого открытия была получена нобелевская премия за исследование структуры цианокобаламина и за его точное определение.

Уникальность в том, что витамин В12 не содержится в травах или растениях. Получить его можно из продуктов животного происхождения и из некоторых видов морских водорослей, бактерий, грибков или дрожжей.

Основной, редкий микроэлемент в составе – кобальт. Соединяясь с гликомукопротеидом (соединение из пептида и мукоидов), цианокобаламин получает доступ к органам и тканям человека. Без дополнительного соединения, витамин бесполезен.

Цианокобаламин получают из гидроксокобаламина. Готовый элемент включают в витаминные добавки – проникнув в желудок, гидроксокобаламин переходит в другую форму – метилкобаламин. Всосавшись в стенки желудка, элемент проникает в печень, селезёнку, почки.

В 1948 году ученые (Карл Фолкерс, Эдвард Рикес, Лестер Смит) смогли получить кристализированный вид витамина. При растворении, тёмно-красные кристаллики придают воде красный или розоватый оттенок. Кристаллы не распадаются под действием солнечных лучей, не имеют запаха и не реагируют на температуру воздуха (при длительном разогревании 300°C плавятся).

Для чего нужен витамин В12

  • Стабилизирует синтез ДНК, отвечающий за формирование кровяных телец. При недостатке витамина, работа ДНК нарушается, ухудшается качество крови, развивается злокачественная анемия;
  • участвует в процессе деления кровяных клеток;
  • благоприятно влияет на нервную систему, повышает умственную активность, успокаивает, восстанавливает полноценный сон;
  • выводит цианид при отравлении (делают инъекцию внутривенно, с добавлением тиосульфата натрия). Яд выводится через мочевой канал;
  • замедляет развитие старческой болезни Альцгеймера;
  • препятствует накапливанию жировых клеток в печени (стеатоз);
  • нормализует обмен веществ;
  • контролирует вещество карнитин, которое переводит жировые отложения в энергию;
  • стимулирует рост ребенка;
  • укрепляет иммунитет;
  • открывает доступ кислорода при гипоксии;
  • является профилактикой мужского бесплодия, увеличивает активность сперматозоидов.

Цианокобаламин назначают во время беременности (благотворно влияет на развитие плода и на развитие ребенка после родов) и для лечения таких заболеваний как гепатит, радикулит, злокачественная анемия, неврит, склероз, цирроз печени (восстанавливает разрушенные клетки), кожная экзема, церебральный паралич, полиневрит. Сочетание В12 и витамина С снимает опухоль щитовидной железы.

Нехватка витамина В12

При дефиците витамина (изнуряющие диеты, вегетарианство), человек быстро утомляется и раздражается без причины. Появляются проблемы со стороны ЖКТ (длительные запоры, плохое усвоение пищи), увеличивается печень, портится зрение, немеют ноги, сбивается график месячных, кровоточат десны и появляется неприятный запах изо рта.

Люди, болеющие СПИДом, рискуют развить заболевание, нехваткой микроэлементов провоцируя активное размножение зараженных клеток.

Противопоказания витамина

Положенная суточная норма: 1-2,4 мкг в сутки. Превышение заданной нормы способно вызвать отёк легких, аллергию, сердечную недостаточность, сбои в нервной системе, ухудшение свертываемости кровяных клеток. Большое количество витамина повышает уровень эритроцитов и лейкоцитов, в полной мере не дает усваиваться другим витаминным группам (В2, В1).

Для детей суточная норма – 0,4 мкг (малышу до полугода); 2,4 мкг (подростки 14-18 лет и взрослые); от года до 3-х – 0,9 мкг. На период беременности норма доходит до 2,6 мкг в сутки.

Запрещено употребление добавок при тромбоэмболии, стенокардии, раковых образованиях (любой формы).

Продукты, содержащие витамин

Для вегетарианцев поиск пищи, богатой витамином В12 существенно сокращается, но выход из положения найти можно.

Продукты растительного происхождения: чайный гриб (результат синтеза бактерий и дрожжей), водоросли Хлорелла, красные водоросли, Асакусы-нори, шпинат, листья зеленого салата, капуста, злаки, соевый соус, хмель.

Продукты животного происхождения: говяжья, свиная печень, курица, кролик, субпродукты (почки, желудочки, сердце), куриные яйца, молочные продукты (сухое молоко), сыры, устрицы, сардины, рыба, сливочное масло, сметана.

С этой статьей читают:

Витамин PP: действие на организм

Карнозин: свойства

Что такое терпены

Сульфит натрия: применение

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях

Pinterest

Источник: https://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/vitamin-v12-dejstvie-na-organizm/

К чему приведет дефицит витамина в12 – проявления и питание

Витамин в12 побочные действия

В каких продуктах можно найти витамин В12? Рассмотрим особенности и преимущества этого витамина и каковы последствия, которые могут возникнуть в результате его дефицита.

Что такое витамин В12

Витамин В12 относится к комплексу витаминов B и в природе производится микроорганизмами, такими как бактерии, грибы или водоросли. Как и многие витамины, В12 неможет быть синтезирован непосредственно в организме человека, и поэтому он должен быть получен вместе с пищей.

Витамин В12 состоит из множества веществ, среди которых самыми известными являются цианокобаламин и кобаламин.

Для того, чтобы витамин В12 усваивался нашим организмом требуется вещество, секретируемое париетальными клетками желудка, иначе называемый внутренний фактор Касла. Связываясь с внутренним фактором Касла, витамин В12 может быть распознан специфическим клеточным рецептором и всасывается из кишечника.

Нормальные значения концентрации витамина В12 в плазме крови – 200-900 мкг/100 мл.

Для чего нужен витамин В12 – свойства и преимущества

Основная функция витамина В12 – это участие в процессе синтеза красных кровяных клеток в костном мозге путём регулирования синтеза гемоглобина и ДНК. Его основная роль состоит в том, чтобы способствовать росту красных кровяных клеток. Его действие усиливается в сочетании с фолиевой кислотой.

Еще одна важная функция, которую играет витамин В12 – влияние на метаболизм гомоцистеина, вещества, из которого образуется метионин. Концентрация гомоцистеина в организме должна оставаться на определенных уровнях, так как избыток может вызвать проблемы на уровне сосудов и привести к отложению холестерина в артериях, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин В12 также необходим для обмена веществ в центральной нервной системе, в частности, для образования миелина, который обволакивает нервы.

Воздействие витамина B12 на нервную систему

Витамин B12 полезен для здоровья мозга и помогает эффективно предупреждать развитие старческого слабоумия. Было выявлено, что высокий уровень концентрации этого витамина задерживает процессы, ведущие к уменьшению объема мозга, что связано с возрастными изменениями.

Другой эффект на нервную систему – это участие в образовании защитной миелиновой оболочки, витамин B12 оказывает защитное действие на нервы и предупреждает вырождение.

Витамин B12 для кожи, ногтей и волос

Витамин B12 оказывает регенерирующее действие на клетки, которые образуют кожу, и особенно на клетки, образующие волосяную луковицу, что важно для сохранения волос. Также действует на клетки, которые формируют ногти, способствует их регенерации, поэтому нехватка витамина В12 может привести к ломкости ногтей, появлению беловатых линий на поверхности ногтевой пластины.

Другой эффект – поддержание здоровья клеток кожи, поэтому недостаток витамина В12 часто сопровождается возникновением дерматита. Витамин В12, применяемый в лечении герпеса, ускоряет процесс заживления и предупреждает обострения.

Благотворное влияние витамина В12 на сердце

На уровне сердца витамин В12 оказывает положительное влияние, снижая уровень гомоцистеина в крови, что может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Кроме того, витамин B12 имеет благотворное влияние на пациентов, которые прошли ангиопластика коронарной артерии: витамин уменьшает вероятность осложнений, связанных с операцией, хотя механизм действия ещё неясен.

Витамин В12 усиливает иммунную систему

Витамин В12 оказывает влияние на иммунную систему, в частности, на уровень белых кровяных клеток – естественных «клеток-киллеров» иммунной системы, которые очень эффективны в уничтожении бактерий, вирусов и раковых клеток.

Стимулируя синтез ДНК, витамина В12 стимулирует производство этих клеток иммунитета. Однако, не было доказано, что низкий уровень витамина В12 может приводить к проблемам иммунитета.

Витамин В12 укрепляет кости

Витамин В12 оказывает влияние на вероятность развития заболевания костей, в частности, артрита, потому что часто артрит сопровождается анемией и этот витамин, наряду с железом и фолиевой кислотой, может помочь в борьбе с симптомами.

Витамин В12 регенерирует печень

Этот витамин широко используется в лечении гепатита и цирроза печени, так как усиливает регенеративные функции клеток печени.

Витамин В12 развивает мышцы

Витамин В12 увеличивает производство красных кровяных клеток, которые способствуют росту мышц, обеспечивают мышцы большим количеством кислорода и питательных веществ.

По этой причине часто используется в виде спортивных добавок и рекомендуется во всех видах спорта, таких как езда на велосипеде и другие интенсивные тренировки.

Возможные причины дефицита витамина В12 и последствия

Дефицит витамина В12 может быть связан:

  • с проблемами усвоения, вызванными нарушением секреции внутреннего фактора на уровне желудка.
  • с вегетарианской диетой, так как витамин В12 содержится, преимущественно, в продуктах питания животного происхождения.
  • с проблемой целиакии, так как этот витамин поглощается на уровне волочения подвздошной кишки, у больных целиакией эта часть часто оказывается поврежденной из-за употребления глютена.

Независимо от причины, дефицит витамина В12 может привести к серьезным последствиям:

  • Пернициозная или мегалобластная анемия. Так как витамин В12 необходим для синтеза красных кровяных клеток, его дефицит проявляется уменьшением количества зрелых красных кровяных клеток, так как костный мозг не в состоянии обеспечить условия созревания эритроцитов.
  • Расстройства нервной системы. Другие симптомы дефицита витамина В12 касаются центральной нервной системы, такие как слабость на уровне рук и ног, речевые трудности, проблемы с хождением и ходить и спазмы.

Побочные эффекты, связанные с избытком кобаламина

На сегодняшний день в научной литературе не описаны побочные эффекты чрезмерного потребления витамина В12. Однако, исследования показали, что у некоторых людей, например, у страдающих от диабетической нефропатии, чрезмерное потребление витамина В12 и фолиевой кислоты может вызвать ухудшение функции почек.

В любом случае, те кто придерживается разнообразной диеты вряд ли столкнётся со значительным недостатком этого элемента.

Суточная потребность В12 – решающая роль питания

Витамин B12 должен поступать вместе с пищей, поскольку наш организм не в состоянии его синтезировать. Рекомендуемая суточная доза витамина В12 составляет около 2 мкг в день для взрослого человека. Эта потребность, вместе со спросом на фолиевую кислоту, увеличивается минимум на 50% в период беременности.

В каких продуктах находится витамин В12

Витамин В12 содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения (10 мкг/100г), мясе птицы и яичным желтке (1-10 мкг/100г), в то время как в молоке и молочных продуктах менее 1 мг/100 мкг, а продуктах растительного происхождения вовсе отсутствует.

Ниже мы увидим, какие продукты наиболее богаты витамином В12:

  • Мясо: витамин В12 содержится в красном мясе, то есть мясе крупного рогатого скота или овец, особенно богаты внутренности этих животных, такие как печень, сердце, почки и мозг. Также довольно много витамина в белом мясе птицы.
  • Моллюски и рыба: а также ракообразные, такие как крабы и креветки, представляют собой отличный источник витамина В12, а также некоторые виды рыбы, такие как скумбрия, сардины и сельдь.
  • Яйца и молочные продукты также содержат приличное количество витамина В12.
  • Некоторые бобовые, в частности, фасоль.
  • Некоторые виды семян и орехов, например, грецкие орехи и семена подсолнечника.

К сожалению, фрукты и овощи практически не содержат витамин B12.

Однако, в любом случае, существуют отличные поливитаминные добавки, которые полностью покрывают суточную потребность витамина В12.

Источник: https://sekretizdorovya.ru/blog/vitamin_b12_pitanii/2017-03-28-336

Витамин в12 противопоказания и побочные действия

Витамин в12 побочные действия

Витамин B12 – синтезированный аналог природного витамина B12: важнейшего компонента, который участвует в кроветворении, регулирует жировой и углеводный баланс организма и оказывает огромное влияние на функционирование нервной системы. Недостаток данного витамина ведет к развитию анемии (малокровия), что грозит заболеваниями желудка и печени, хронической усталостью, стрессами, а также многими другими серьезными заболеваниями и нарушениями.

Основным действующим компонентом данного лекарственного средства является цианокобаламин. Выпускается витамин B12 в виде раствора для инъекций. В одной ампуле с витамином B12 содержится 1 мл раствора, в состав которого входит 200 или 500 мкг цианокобаламина.

Фармакологические свойства

Цианокобаламин обладает гемопоэтическим и метаболическим эффектами.

После попадания в организм он преобразуется в аденозилкобаламин (кобамамид), который необходим для восстановления фолиевой и тетрагидрофолиевой кислоты.

Кобамамид является важнейшим компонентом, который необходим для образования креатина, ДНК, дезоксирибозы и многих других веществ и ферментов, отвечающих за нормальную работу всех систем и органов.

Витамин B12 принимает непосредственное участие в процессе кроветворения: именно он способствует нормальному созреванию эритроцитов и увеличивает их толерантность к гемолизу.

В результате применения витамина B12 активируется свертывающая система крови и повышается способность тканей организма к регенерации. Помимо этого, данный лекарственный препарат оказывает благотворное воздействие на функцию нервной системы и печени, а также понижает концентрацию холестерина в крови.

Применение витамина B12

Ампулы с витамином B12 – это один из лекарственных препаратов, применяющийся в традиционной медицине для лечения различных гематологических заболеваний. В частности, к ним относятся:

  • хронические анемии, сопровождающиеся дефицитом витамина B12 (алиментарная макроцитарная анемия, болезнь Аддисона-Бирмера);
  • железодефицитная анемия;
  • апластическая анемия;
  • геморрагическая анемия;
  • анемии, вызванные воздействием токсичных веществ или сильнодействующих лекарственных препаратов.

Кроме того, цианокобаламин может применяться при терапии печеночной недостаточности, гепатита, цирроза печени, алкоголизма, неврологических и кожных заболеваний, болезней ЖКТ, почечных нарушений и длительно протекающих инфекционных процессов.

Способ применения и дозы

Инъекции витамина B12 могут производиться подкожно, внутримышечно, внутривенно, а в некоторых случаях – интралюмбально. Схема дозирования зависит от показаний и категории пациентов:

  • при апластической анемии вводят по 100 мкг препарата в течение срока, необходимого для наступления заметных клинико-гематологических улучшений;
  • при постгеморрагической и железодефицитной анемии назначают по 30–100 мкг лекарственного средства 2 или 3 раза в неделю;
  • при алиментарной анемии у недоношенных детей или детей раннего возраста вводят по 30 мкг витамина B12 в течение 15 дней.

Пациентам с анемией Аддисона-Бирмера проводят комбинированную терапию, включающую инъекции витамина B12 и прием фолиевой кислоты.

Побочные действия и противопоказания витамина B12

Цианокобаламин может назначаться только после постановки точного диагноза, свидетельствующего о дефиците данного витамина в организме, а также при отсутствии противопоказаний. Основные противопоказания к применению витамина B12 следующие:

  • гиперчувствительность;
  • эритремия;
  • тромбоэмболия;
  • эритроцитоз;
  • период беременности и лактации.

Помимо этого, препарат с осторожностью назначают при наличии доброкачественных или злокачественных новообразований, сопровождающихся дефицитом витамина B12, а также склонностью к тромбообразованию и при мегалобластной анемии. Пациентам со стенокардией средство также должно назначаться в ограниченных дозах.

Побочные эффекты, возникающие при лечении цианокобаламином, могут проявляться в виде головокружения, головной боли, психического возбуждения, диареи, тахикардии, кардиалгии и аллергических реакций. При применении высоких доз лекарственного препарата также могут наблюдаться гиперкоагуляция и нарушение пуринового обмена.

Продукты с витамином B12

Продукты с витамином B12 необходимо включать в рацион регулярно и в достаточных количествах, так как они помогают поддерживать в норме кроветворную функцию организма и являются отличной профилактикой различных заболеваний печени, нервной системы, кожи, а также других органов и систем.

Особенно важно употреблять в пищу достаточное количество продуктов богатых этим ценным витамином лицам, которые занимаются спортом или постоянно практикуют сильные физические нагрузки, а также женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

Считается, что больше всего антианемического витамина содержат следующие продукты питания: телячья печень, лосось, сардины, говядина, баранина, креветки, треска и печень трески, молоко и йогурт.

Среди наиболее полезных продуктов, входящих в вегетарианский рацион, можно выделить сою, салат, шпинат, зеленый лук, проросшую пшеницу и морскую капусту.

dolgojit.net

Витамины группы B

Витамины группы B (B-комплекс) — это восемь водорастворимых витаминов, которые в организме не накапливаются, а быстро вымываются с кровью и мочой и нуждаются в постоянном пополнении. К этой группе относятся витамины:

B-комплекс — это термин для обозначения всей группы витаминов, так как в природе они существуют только в комплексе, а в изолированном виде не встречаются.

Из всех витаминов, необходимых для здоровья и мышечной массы, B-комплекс является самым важным, так как действие каждого витамина группы B на организм разнообразно и очень полезно для культуристов.

По этой причине витамины этой группы необходимо включать в свой рацион.

Витамины группы B в организме выполняют множество важнейших функций:

  • участвуют в производстве энергии
  • отвечают за работу мышц
  • способствуют лучшему усвоению белков, жиров и углеводов
  • играют существенную роль в сжигании жира
  • способствуют росту и делению клеток
  • укрепляют иммунитет
  • нормализуют деятельность нервной системы
  • насыщают организм питательными элементами
  • повышают скорость обмена веществ
  • положительно влияют на состояние здоровья кожи
  • помогают бороться с причинами стресса, депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний

Источник витаминов группы B

Чаще всего витамины группы B содержатся в одних и тех же продуктах питания.

Витамин В чем содержится

Тиамин (B1)Каши, хлеб, мясо, рис, дрожжи, кукуруза, орехи 
Рибофлавин (B2)Зерно, молоко, мясо, яйца, сыр, горох
Ниацин (B3)Мясо, молоко, яйца, рыба, бобовые, картофель
Пантотеновая кислота (B5)Мясо, бобовые, цельные зерна злаков
Пиридоксин (B6)Мясные субпродукты, неочищенный рис, рыба, сливочное масло, соевые бобы
Биотин (B7)Говяжья печень, яичный желток, пивные дрожжи, грибы
Фолиевая кислота (B9)Дрожжи, печень, зеленые овощи, цельные зерна хлебных злаков
Цианокобаламин (B12)Печень, мясо, яйца, мясо птицы, молоко

Если вы регулярно включаете перечисленные продукты в свой рацион, то необходимую дозу этих важных витаминов ваш организм получает. Культуристам для достижения наилучших результатов рекомендуется дополнительно использовать добавки с содержанием витаминов группы B.

Рекомендуемые дозы витаминов

Витамин Cуточная доза
Тиамин (B1)1,5 мг 
Рибофлавин (B2)1,8 мг
Ниацин (B3)15–20 мг
Пантотеновая кислота (B5)5 мг
Пиридоксин (B6)2–2,5 мг
Биотин (B7)50 мкг
Фолиевая кислота (B9)400 мкг
Цианокобаламин (B12)2–3 мкг

При активных занятиях бодибилдингом указанные дозы рекомендуется увеличивать. У разных производителей рекомендации по дозировке препаратов часто отличаются, поэтому всегда читайте инструкцию по применению спортивных добавок и четко следуйте указаниям инструкции.

Признаки дефицита витаминов группы B

Каждый витамин комплекса выполняет свою роль в организме и имеет различные признаки недостаточности. Недостаток витаминов группы B в организме может вызвать проблемы со здоровьем и ухудшить спортивные результаты в бодибилдинге. Так что необходимо следить за тем, чтобы получать их в достаточном количестве из продуктов питания, мультивитаминов или из пищевых добавок.

https://www.youtube.com/watch?v=LWueftnqx-g

Витамин B1 (тиамин) — недостаток вызывает авитаминоз, потерю веса, эмоциональные нарушения, нарушение чувственного восприятия, слабость в конечностях, нарушение сердечного ритма, а также отек тканей. Хронический дефицит тиамина может также приводить к амнезии.

Витамин B2 (рибофлавин) — дефицит вызывает трещины на губах, чувствительность к солнечному свету, воспаление языка, гиперемию и отек гортани.

Витамин B3 (ниацин) — дефицит может привести к пеллагре. Пеллагра приводит к агрессии, дерматиту, бессоннице, слабости, спутанности умственно сознания.

Витамин B5 (пантотеновая кислота) — дефицит может привести к акне и парестезии (покалывание кожи).

Витамин B6 (пиридоксин) — дефицит может привести к анемии, депрессии, высокому кровяному давлению, дерматиту, задержке воды и высокому уровню гомоцистеина.

Витамин B7 (биотин) — дефицит может привести к нарушению роста и неврологическим расстройствам.

Витамин B9 (фолиевая кислота) — дефицит может привести к анемии макроцитарная, а также более высокому уровню гомоцистеина. Дефицит фолиевой кислоты у беременных женщин может привести к врожденным дефектам плода. Исследования также показали, что фолиевая кислота может замедлить негативные возрастные изменения мозга.

Витамин B12 (кобаламин) — дефицит вызывает макроцитарную анемию, повышенный уровень гомоцистеина, потерю памяти, а также другие когнитивные негативные последствия.

Преимущества витаминов группы B в бодибилдинге

  • помогают поддерживать высокий уровень энергии
  • способствуют усвоению углеводов, жиров
  • повышают адаптационные возможности организма к интенсивным физическим нагрузкам
  • существенно повышают производительность и выносливость
  • регулируют процессы мышечного восстановления
  • способствуют быстрому росту мышечной массы

Побочные эффекты витаминов группы B

При использовании витаминов группы B в рекомендуемых суточных дозах побочные эффекты отсутствуют.

Источник: https://pohudenie.site/zdorovoe-pitanie/vitamin-v12-protivopokazaniya-i-pobochnye-dejstviya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.