Отруби овсяные для похудения

Как правильно принимать овсяные отруби для похудения?

Отруби овсяные для похудения

Для борьбы с лишним весом используются различные диеты.

Употребление определенных продуктов действительно может привести к снижению веса.

Одним из самых эффективных средств являются овсяные отруби. С их помощью можно устранить лишние килограммы, наполнить организм полезными веществами.

Полезные свойства

Овсяные отруби обладают целым рядом полезных свойств:

  • Данный продукт содержит большой процент клетчатки, которая необходима организму человека. С ее помощью нормализуются пищеварение и стул, улучшается работа кишечника. Человек забывает о запорах, чувствует себя отлично.
  • Организм наполняется витаминами, микро- и макроэлементами. Они повышают иммунитет человека, улучшают его общее состояние.
  • Овсяные отруби дарят чувство сытости, подавляют голод. Благодаря этому человек переносит диету без стресса.
  • Продукт содержит особые элементы, которые выводят токсины и шлаки. Организм очищается.
  • При употреблении овсяных отрубей уменьшается уровень холестерина.
  • В овсяных отрубях содержится магний, который укрепляет сердце и сосуды.
  • Этот продукт замедляет процесс всасывания жиров, что способствует похудению.

Можно ли похудеть с помощью них?

Данный продукт действительно помогает похудеть благодаря снижению чувства голода, нормализации пищеварения и замедления процесса всасывания жиров. Постепенно это приводит к уменьшению жировой прослойки, организм очищается от вредных веществ. В процессе употребления такого продукта человек не ощущает голода. Удается избежать перееданий, чувства тяжести.

Процесс похудения осуществляется естественным образом благодаря нормализации различных процессов в организме. Человек действительно избавляется от лишних килограммов благодаря овсяным отрубям.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на эффективность и полезные свойства продукта, существует ряд противопоказаний:

  • Заболевания желудка и кишечника.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Гастрит.
  • Колит.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.

Читать ещё:  Кефир на ночь для похудения

Этот продукт причиняет вред только при наличии противопоказаний, либо при слишком долгом употреблении. В этом случае могут возникнуть тошнота, рвота, диарея, крапивница, слабость. Обычно такие явления проходят без специального лечения. При их появлении надо отказаться от употребления овсяных отрубей. Если же они держатся несколько дней, следует посетить врача.

Как правильно употреблять?

Из овсяных отрубей можно приготовить множество блюд, сделав процесс похудения очень приятным.

Каша из овсяных отрубей:

  • Для приготовления каши нужно налить в кастрюлю стакан нежирного кефира 1,5%.
  • Кефир нагревается, доводится до кипения, в этот момент к нему добавляют две столовые ложки овсяных отрубей.
  • Варится смесь две минуты, еще минуту настаивается.
  • После этого ее можно употреблять. Она отлично подойдет на завтрак.
  • Добавлять сахар или соль запрещено.

Отруби с йогуртом:

  • Из этого продукта можно приготовить сытное, вкусное блюдо, которое подойдет на полдник или ужин.
  • Смешивают стакан нежирного, несладкого йогурта и 15 г отрубей.
  • В смесь можно добавить четверть измельченного яблока.
  • Настаивается смесь 15 минут, после чего ее можно употреблять.

Запеканка:

  • На ужин подойдет запеканка из овсяных отрубей и творога.
  • Для приготовления смешивают нежирный творог 200 г и 20 г овсяных отрубей.
  • В полученную смесь добавляют половину измельченного яблока.
  • Чтобы получилась однородная масса, в смесь добавляют одно яйцо.
  • Полученную смесь выкладывают на противень и запекают 25 минут при температуре 190 градусов.
  • Затем запеканку достают, ее можно употреблять.
  • В запеканку нельзя добавлять сахар и соль.

Овсяные отруби с кефиром:

  • На завтрак можно приготовить полезный напиток.
  • Для этого смешивают 200 мл кефира и одну столовую ложку овсяных отрубей в блендере.
  • В полученную смесь нельзя добавлять сахар.
  • Готовить напиток быстро и просто. Является полезным и сытным завтраком.

Читать ещё:  Трансжиры – что это такое и чем опасно?

Мнения врачей

Врачи называют овсяные отруби одним из самых полезных продуктов. С помощью овсяных отрубей действительно можно очистить организм, сбросить лишние килограммы, улучшить самочувствие. Быстрого похудения ждать не стоит, за неделю может уйти не более трех килограммов. Употреблять такой продукт нужно не более десяти дней, затем делают перерыв.

Несмотря не полезность продукта, врачи рекомендуют быть предельно осторожными во время его употребления. Нельзя употреблять в день более четырех столовых ложек продукта.

Иначе возникнут тяжесть в желудке, метеоризм. Очень важно перед приемом овсяных отрубей ознакомиться с противопоказаниями.

Только при соблюдении данных правил, по мнению врачей, продукт не причинит вреда, у человека получится похудеть.

Отзывы и результаты похудевших

Похудение на овсяных отрубях стало достаточно популярным. С его помощью можно скинуть лишние килограммы и очистить организм. Худеющие говорят восторженно об этом продукте, рассказывают о блюдах, приготовленных из него. Они отмечают простоту диеты, отсутствие чувства голода и улучшение общего состояния.

Нельзя забывать, что благодаря этому продукту худеющим удалось нормализовать пищеварение, стул, избавиться от расстройств кишечника. овсяные отруби действительно помогают сделать организм более здоровым. Лишний вес быстро пропадает.

Марина, 25 лет, Новороссийск: «Хотелось привести себя в форму перед свадьбой сестры. Оставалось всего десять дней до торжества. Перечитала в интернете отзывы о разных диетах, наконец нашла отзывы об овсяных отрубях.

Они были положительными, появилось желание попробовать такую диету. Употребляла овсяные отруби чуть более недели. За это время скинула четыре килограмма. На свадьбе сестры выглядела превосходно.

Очень благодарна этому продукту, всем его рекомендую».

Светлана, 37 лет, Уфа: «Из-за загруженного рабочего графика не успевала нормально покушать. Перекусы привели к набору веса, нарушилось пищеварение. Рассказала об этом подруге, она посоветовала употреблять овсяные отруби.

Кушала их неделю, в интернете нашла вкусные рецепты на их основе. Особенно понравилась запеканка из отрубей. За неделю скинула три килограмма, пищеварение нормализовалось. Больше не испытываю дискомфорта в животе. Очень понравился этот способ похудения, всем его советую».

Анастасия. 28 лет: «Заметно прибавила в весе из-за постоянного стресса на работе. Заедала переживания, часто употребляла жирную, жареную пищу и сладости. Однажды не влезла в любимое платье. Были ужасные складки. Очень расстроилась, поняла, что надо срочно худеть.

Подруга посоветовала кушать овсяные отруби. Сама она их часто употребляет и худеет. В интернете почитала о них, отзывы понравились. В течение десяти дней кушала данный продукт. В результате потеряла пять килограммов. Вернула стройность. Через месяц снова повторю такую диету. Очень довольна результатом, всем советую этот продукт».

Овсяные отруби являются эффективными в борьбе с лишними килограммами. Они помогают очистить организм, насыщают витаминами, полезными веществами. Это полезный продукт, который вернет стройность, нормализует пищеварение.

Источник: https://fitslife.ru/ovsyanye-otrubi-kak-prinimat/

Овсяные отруби для похудения – как принимать, польза

Отруби овсяные для похудения

Овсяные хлопья всем давно знакомы, как продукт налаживающий пищеварительную систему. Но, с недавних пор стали широко известны овсяные отруби для похудения. Как принимать их правильно с надеждой скинуть лишний вес, можете узнать в нашей статье!

Польза овсяных отрубей

Овес — это натуральный продукт, который способен наладить пищеварение и работу кишечника. Благодаря овсяным отрубям вы становитесь более энергичны и даже можете похудеть. Овсяная каша или попросту овсянка — это наиболее известное блюдо, которое полезно очень кушать на завтрак. Даже все детки знают, что такое овсяная каша с утра.

Состав

Овсяные отруби являются более полезными, чем хлопья. Так, как в их составе совершенно нет муки и перед обработкой содержат 90 % полезных веществ. Отруби можно использовать как в пище, так и в косметологии, и даже в фармацевтике. Они содержат большой % минералов, витаминов и клетчатку. Теперь рассмотрим более подробно состав овсяных отрубей:

  • Витамины — А, В, D, Е, РР, К, Н;
  • Микроэлементы — фосфор, железо,магний, кальций, кремний, йод;
  • Аминокислоты — лизин, протеин, жиры, ликопин, клетчатка;

Похудение на овсяных отрубях

Как уже выше было сказано, отруби из овса намного полезней овсяных хлопьев при похудении. По сравнению этих двух видов количество общих витаминов и микроэлементов будет равным. Разница между ими заключается в том, что в отрубях есть калий, фосфор, железо, больше жиров.

Еще присутствует важный компонент — это бета-глюкан, который помогает понизить уровень холестерина и соединяет кислоты для активной работы кишечника. В хлопьях наоборот практически это все уже отсутствует, но зато есть цинк, который тоже очень важен для иммунной системы.

Содержащие микроэлементы селена в овсе помогают предотвратить развитие рака, налаживают гормональную систему и выводят тяжелые металлы из организма. Витамин B налаживает нервную систему, а калий хорошо влияет на сердечную деятельность.

Овсяные отруби можно преобрести в аптеке или в супермаркете. Самый удобный вариант покупки для вас — заказ через интернет-магазин, не покидая дома. При выборе правильного вида отрубей, фармацевт или продавец-консультант даст вам максимально полезной информации и поможет выбрать нужный состав.

Перед тем, как начать принимать отруби, нужно сначала изучить несколько обязательных правил:

  1. Обязательно следовать инструкции — норма приема на день составляет 3 ложки (30 гр). Увеличивать количество приема не рекомендуется, это может привести ко вздутию живота и диареи. Начинать прием продукта при похудении стоит из 1 ложки;
  2. Рекомендуется пить чистую воду по 2-3 литра за день. Это, пожалуй главное правило, которое нельзя нарушать не только при диете, но и при здоровом образе жизни. Недостаточная норма воды в сутки может привести ваше состояние к ухудшению здоровья Именно благодаря воде набухшие отруби будут хорошо перевариваться и дадут отличный результат;
  3. Не рекомендуется употреблять отруби постоянно. Периодически нужно делать перерыв. Это очень важно потому, что из-за своего окутывания стенок, происходит препятствие к поступившим жирам и питательным веществам;
  4. Принимать овсяные отруби рекомендуется на завтрак. Так они лучше усвоятся и помогут избавится от голода на длительное время.

Главное – не пренебрегать правилами и тогда результат будет на лицо!

Польза овсяных отрубей при похудении

Раньше отруби считались отходами, которыми кормили только животных. Позже ученные решили исследовать полностью структуру овсяных отрубей и были приятно удивленны, изучив их полезные свойства. С тех пор они стали пользоваться большой популярностью. Если говорить чисто о похудении, то отруби овсяные несут особую пользу:

  • при применении продукта, налаживается работа кишечника и уходит немаловажная проблема — запор;
  • овсяные отруби отлично избавляют наш организм от всех токсинов и шлаков. Другими словами, происходит полное очищение организма, что дает отличный толчок при похудении;
  • клетчатка способствует ускорению обмена веществ и хорошо помогает сократить ЖКТ. Это избавит ваш организм от поступления лишних калорий во все вредные места. С помощью клетчатки вы можете долгое время не ощущать голод;
  • калории — это, пожалуй, самое главное, на что обращают свое внимание те, кто хотят похудеть. В овсяных отрубях как раз калорий содержится минимальное число, в отличии от хлопьев и самого овса. Для диеты, это самый низкокалорийный продукт.

Диеты на основе овсяных отрубей

Определенная диета может по-разному влиять на ваш организм. Главный принцип диеты — правильное сбалансированное питание. Ведь процесс скидывания веса не только должен быть результативным, но и полезным для здоровья. В списки всех правильных диет, которые существуют, входят именно овсяные отруби.

По мимо диетологов, в интернете можно и самим найти множество разных диет с участием овсяных отрубей. Но самой востребованной стала диета, разработана самим французским диетологом Пьером Дюканом. Самое главное правило Пьера Дюкана — придерживаться диеты не только на момент похудения, а на всю жизнь.

Такой вид продукта как отруби овсяные, отлично подходит и для разгрузочного дня. Нужно всего-лишь выпивать 3 раза в день по одному стакану кефира с 1 ст.л. сухих отрубей. В конце разгрузки нужно употребить 2 ст.л. отрубей, запивших водой. Это даст отличный результат интенсивного очищения.

Отруби можно использовать как дополнение к чему-то или отдельным блюдом. Они выпускаются в гранулированном и в порошковом видах. Для худеющих, лучше всего выбирать второй вариант.

Метод приготовления заключается в кипящей воде, которую нужно добавить в отруби и оставить набухать на несколько минут, затем слить оставшеюся жидкость.

Воду также можно заменить молоком, йогуртом или кефиром. Еще отруби можно использовать, как пищевую добавку для многих блюд: супы, каши, напитки, выпечка, оладьи, отбивные и так далее.

Но правильней будет — лучше их использовать в сухом виде.

Прежде чем сесть на диету, обязательно исключите алкоголь, жирную пищу, сладкое и мучное со своего рациона!

Для худеющих рекомендуется принимать по 1 ст.л. порошковых отрубей перед приемом пищи ( завтрак, обед, ужин ) и запить обязательно водой.

Специальный рацион соблюдения диеты

  • Первый этап — состоит из 10-12 дней. Нужно принимать отруби в заварном виде. Приготовление: 1 ст.л. отрубей+ 1/3 части кипятка. Дать время настоять, процедить и разделить на 3 приема за 1 день;
  • Второй этап — продлить на 14 дней. Приготовление: 2 ст.л. + 1/2 части кипятка ( пол чашки). Дать время настоять, процедить заваренную кашицу и разделить на 3 приема;
  • Третий этап – состоит из 2 месяцев. Принимать отруби нужно в сухом виде и во время каждого приема ( завтрак, обед, ужин). Иногда можно употреблять в виде напитка, смешав с кефиром или на ваш вкус.

Преимущества овсяной диеты

  1. Полностью оздоравливает организм;
  2. Происходит быстрый обмен веществ;
  3. Такая диета считается правильной и сытной;
  4. Отруби способствуют омоложению и избавлению от лишних отеков и жидкости;
  5. Значительно уменьшается размер желудка, а значит — риск заболеваний уменьшается;
  6. Вы худеете на глазах!

Рецепты

1) Холодная овсяная каша — отлично подойдет для легкого завтрака. Такая каша придаст вам много бодрости и сил на целый день!

Ингредиенты:

  • овсяные отруби — 2 ст.л;
  • кефир или йогурт обезжиренный — 250 гр.

Приготовление:

Нужно смешать овсяные отруби и кефир. Полученную консистенцию оставить настаиваться на ночь. Каша к завтраку готова!

2) Молочная каша из овса — такой завтрак даже дети съедят с большим удовольствием!

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 л;
  • овсяные отруби — 3-4 ст.л;
  • сливочное масло —25 гр;
  • ванилька — по вкусу.

Приготовление:

Довести молоко до кипения, затем добавить отруби. Немного проварить и в конце добавить масло. Присыпать ванильный сахар по вкусу и дать немного времени настояться.

3) Диетическое тесто с отрубями — такое тесто отлично подойдет для выпекания запеканки, лепешек и не только.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 250 гр;
  • отруби овсяные — 5 ст.л;
  • яйцо — 2/3 шт;
  • сода — на кончике ножа;
  • ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление:

В глубокую миску поместить все ингредиенты. Тщательно все перемешать. Тесто готовое, дальше можете с него выпекать все, что захотите!

4) Домашнее овсяное печенье — вкуснейшая лакомка на обед своими руками и главное — диетическая!

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 шт;
  • отруби — 2 ст.л;
  • мука — 5 ст.л;
  • растительное масло — 2 ст.л;
  • сода — на кончике ножа;
  • вода кипяченная (или очищенная) прохладная — 2 ст.л;
  • ванилька и корица — по вкусу.

Приготовление:

В глубокую емкость поместить 2 белка, отделивших от яиц. Добавить отруби, растительное масло, соду, ванильный сахар и корицу. Все хорошо перемешать и добавить воду. Размешивая до однородной массы,понемногу всыпать муку. Мешать нужно быстро, дабы избежать комочков. Тесто должно получится эластичным. Мука должна быть только высших сортов.

Готовое тесто нужно раскатать тонким слоем и вырезать разные фигурки по желанию. Жаровню застелить пергаментной бумагой и выложить на нее получившиеся фигурки. Для получения золотистой корочки, фигурки нужно помазать оставшимся желтком яиц. Поместить жаровню в разогретую заранее духовку и выставить режим — 220°C. Время приготовления — 20-30 мин. Приятного аппетита!

5) Диетические биточки на пару — вкусный и полезный ужин!

Ингредиенты:

  • фарш говядины или курицы — 250 гр;
  • отруби — 50 гр;
  • молоко — 60 мл;
  • яйцо — 1 шт;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

В мясной фарш добавить отруби, яйцо, молоко и специи. Все перемешать в однородную консистенцию.

Сформировать биточки и приготовить на пару.

Овсяные отруби для похудения, отзывы

Вероника Миронова, 29 лет, г. Москва
Здравствуйте! Хочу поделиться своим восторгом о популярных овсяных отрубях. Начну с того, что меня долгое время мучила проблема с кишечником, газообразование и запор (простите)! В общем, я начиталась много отзывов в интернете о чудо-отрубях и решила по-быстрее сама их попробовать. Принимала полностью как указанно в инструкции, начиная с 1 ложки. На счет главной пищи, то с этим проблем не было, я в принципе всегда придерживаюсь правильного питания, но как оказалось его было недостаточно. Сейчас принимаю отруби уже вторую неделю и могу сказать с уверенностью, они действительно помогают избавится от некоторых проблем. У меня больше нету такого вздутия, как раньше и стул также наладился. На счет веса, то ушло пока 2 кг, но я этого не добиваюсь, так как фигура у меня неплохая. Короче, девочки, я вам всем советую попробовать овсяные отруби!

Источник: https://fitfree.ru/diety/diety-dlya-pohudeniya/ovsyanye-otrubi-dla-pohudeniya-kak-prinimat

Овсяные отруби для похудения

Отруби овсяные для похудения

В обиход овсяные отруби для похудения вошли вместе с диетой Пьера Дюкана. Именно с ее появлением продажи этого простейшего источника клетчатки подскочили в разы. Известно, что любая белковая диета рано или поздно приводит не только к похудению, но и к проблемам с запором. Пытаясь этого избежать, Пьер Дюкан кормил своих подопечных 2 столовыми ложками отрубей в день.

Овсяные были выбраны по принципу наименьшей углеводности. И если сама диета Дюкана вызывает массу вопросов к ее автору, то вот практика употребления отрубей, по большому счету, является здоровой и никакого вреда не несет. Особенно если не стараться заменить ими все приемы пищи, запивать их водой в достаточном количестве и отказаться от однообразного меню «худеющего по Дюкану».

статьи:

Как принимать овсяные отруби для похудения

«Дюкановский» рецепт с отрубями прост — делайте из 2 столовых ложек овсяных отрубей лепешку с подсластителем и яичными белками. Можно туда еще ложку творога добавить, чтобы получились совсем уж блины. Выпекать на сковороде с нелипким покрытием, есть каждый день утром, или в любой другой прием пищи. Блины рекомендуется активно запивать водой или чаем.

«Медицинские» рецепты с отрубями несколько иные. Они основываются на том, что для похудения надо всего-то 25 г клетчатки в сутки, и какую-то часть вы будете получать со своими овощами и фруктами, которые надо будет обязательно есть. А вот остальную часть вполне можно и с отрубями, потому рекомендуют 5-10 г порошковых отрубей добавлять в суп или кефир.

Можно посыпать ими салат, или добавить в овсяную кашу, протеиновый коктейль, в любое блюдо, которое вы едите. Обязательным условием того, что отруби действительно «сработают» для очищения организма и наполнения желудка является повышенное употребление воды.

Вам нужно пить не менее 40 мл на 1 кг собственного веса в сутки, и больше в жаркую погоду и когда вы стремитесь сбросить вес при помощи тренировок.

«Народные» рецепты с овсяными отрубями такие:

  • заменить завтрак хрустящими отрубями с кефиром без добавления сахара. Берут горсть хрустящих отрубей, заливают стаканом кефира, получается что-то вроде кефирного коктейля. Это и едят на завтрак. По одним версиям можно запить любимым кофе, по другим — только водичка, а от кофеина воздержаться хотя бы часа три;
  • заменить указанным выше блюдом ужин, или вместо него просто выпить стакан кефира с чайной ложкой отрубей;
  • вместо кефира взять молоко, а вместо чайной ложки — две таких;
  • просто пить кефир с чайной ложкой отрубей перед каждым приемом пищи, чтобы снизить аппетит и улучшить перистальтику.

Для нужд диеты Дюкана и других низкокалорийных низкоуглеводных диет требуются отруби, калорийность которых не более 162 ккал на 100 г. Это одни лишь зерновые оболочки, без кусочков овса.

Они лучше всего «очищают кишечник», так как являются чистым источником клетчатки. Такие отруби практически не усваиваются, и на уровень сахара в крови не влияют, потому их рекомендуют не только худеющим, но и диабетикам.

Овсяные отруби для похудения в идеале должны быть без добавления сахара, фруктозы и других источников углеводов.

Информацию на упаковке лучше всего внимательно читать. В продаже можно найти отруби с кусочками овса, они не плохие, если в них нет сахара. Различные завтраки и каши с отрубями лучше не использовать. Есть куда более вкусные способы получить быстрые углеводы, кроме растворимой каши с добавлением отрубей и сахара.

Отзывы об овсяных отрубях для похудения

Больше всего отзывов пишут об овсяных отрубях «Ого». Это не случайно, данная марка продается в «Ашанах», «Семейных» и других популярных продуктовых маркетах. Она доступна по цене и есть как «порошковые» отруби, так и хрустящие на манер сухого завтрака. Какие результаты получают люди с отрубями?

Все сильно зависит от ожиданий. Можно найти отзыв девушки, которая просто-таки восхищается отрубями «Ого». Она просто заменила обычные бутерброды на завтрак горстью отрубей с кефиром, и смогла как избавиться от повышенного аппетита, который мучил ее долгие годы, так и сбросить несколько килограммов.

А вот другие отзывы не столь позитивны. Автор одного из них пишет, что ела отруби. Но вместо «очищения организма» получила запор и сложности с пищеварением, ощущение тяжести в кишечнике и дискомфорт. А потом выяснилось, что нужно не только отруби есть, но и воду пить.

Отзывы о вкусовых качествах достаточно нередки. Обычно людям нравятся сухие отруби, напоминающие хлопья для завтрака. Про «порошковые» пишут, что они почти не меняют вкус обычных блюд, если с ними не перебарщивать. Есть и отзывы, авторам которых отруби не нравятся, их вкус не подходит, но они все равно едят, ради того, чтобы похудеть.

Разгрузочные дни на кефире с отрубями — тоже популярный предмет для отзывов. Практикующие их люди пишут, что один день на кисломолочных продуктах с отрубями не только «очищает кишечник», но и способствует уменьшению аппетита. Впрочем, как и всегда, есть отзывы тех, кто, скорее, испытал приступы голода с такими разгрузочными днями.

В общем разочаровывают отруби только тех, кто мечтает похудеть, не меняя ничего в своем рационе и образе жизни. Если добавлять овсяные отруби к обычным довольно жирным супам, и калорийным молочным продуктам нормальной жирности с сахаром, ничего особенного не произойдет.

Разочаровываются и те, кто думают, что если рецепт безвредный, надо есть как можно больше отрубей.

Проблемы с кишечником в виде вздутия живота и запоров практически неизбежны, если систематически есть слишком много клетчатки.

Сочетания вроде «отруби-капуста», или «отруби-бобовые» практически гарантируют боли в животе и метеоризм. По большому счету, те, кто так питаются, просто перебарщивают со здоровыми рецептами.

Противопоказания к применению овсяных отрубей

Дело не в овсе, и не в содержащихся в нем витаминах (группы В, в основном) и минералах.

Запрет обычно «происходит» из того, что у человека слишком чувствительный желудочно-кишечный тракт или какие-то проблемы с пищеварением.

Обычно не рекомендуют употребление отрубей при непроходимости кишечника, спастических запорах, сразу после пищевых отравлений и в острой стадии таких заболеваний как панкреатит, холецистит, гастрит.

Если вы наблюдаетесь у гастроэнтеролога или нефролога, либо испытываете проблемы с печенью, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем применять любые народные рецепты с отрубями. И, конечно, не стоит зацикливаться на отрубях, в конце концов, их прием — не единственное и не необходимое условие похудения.

Калорийность овсяных отрубей 246 ккал

Энергетическая ценность овсяных отрубей (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 17.3 г. (43 ккал)Жиры: 7.03 г. (39 ккал)

Углеводы: 66.22 г. (164 ккал)

Витамины и минералы, содержащиеся в овсяных отрубях

Витамины:

B1 – 1,17 мг, B2 – 0,22 мг, B5 – 1,494 мг, B6 – 0,165 мг, B9 – 52 мкг, E – 1,01 мг, К – 3,2 мкг, PP – 0,934 мг, холин – 32,2 мг.

Минералы:

кальций – 58 мг, магний – 235 мг, натрий – 4 мг, калий – 566 мг, фосфор – 734 мг, железо – 5,41 мг, цинк – 3,11 мг, медь – 403 мкг, марганец – 5,63 мг, селен – 45,2 мкг.

Прочитайте еще полезную информацию об отрубях:

Отрубной хлеб для похудения
Рецепты с отрубями для похудения
Отзывы об отрубях для похудения
Рецепты с овсяными отрубями
Как употреблять отруби для похудения

о пользе овсяных отрубей

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Источник: https://your-diet.ru/ovsjanye-otrubi-dlja-pohudenija/

Помогают ли отруби при похудении, какие из них лучше и как их правильно принимать

Отруби овсяные для похудения

Миллионы женщин и мужчин тратят неимоверные усилия, чтобы похудеть. Жёсткие диеты, изнурительные физические нагрузки – и результат достигнут. Но через время организм почему-то снова начинает набирать утраченный вес.

Согласно статистике, только у 5% похудевших желаемый вес сохраняется. Остальные начинают искать новые способы избавиться от лишних килограммов. Сегодня в тренде отруби для похудения.

Мы расскажем, как их использовать, не нанося вреда здоровью.

Что такое отруби и в чём их польза для организма

Отруби иногда путают с мякиной – отбросами, получающимися при обмолоте сельскохозяйственных растений. В них попадают:

  • кроющие плёнки колосков;
  • обрывки стеблей и стручьев;
  • обломки колосьев и другие, легко опадающие части злаковых и бобовых растений.

В отличие от мякины отруби – отходы мукомольного производства – являются частичками твердой оболочки самого зерна. В процессе перемола они отделяются от зерна и попадают в муку. Затем они отсеиваются через специальные решета (поэтому часто называются отсевками).

Отруби содержат большое количество жирных кислот, из-за чего мука из цельного зерна (с не отсеянными отрубями) быстро приобретает прогорклость. Хлеб, испечённый из муки с высоким содержанием отрубей, хуже усваивается организмом. Почему же считается, что отруби приносят пользу организму при похудении?

1. Отсевки богаты макроэлементами – кальцием, фосфором, магнием, калием, содержат железо и цинк.

2. Содержат витамины, из которых особенно стоит отметить ниацин (B3), участвующий в жировом обмене и других окислительно-восстановительных процессах.

3. Добавление небольшого количества отсевок в муку для выпечки хлеба улучшает его вкус и перистальтику (сократительную способность) кишечника.

4. В 100 граммах пшеничных отрубей содержится 40 г растительной клетчатки, что на 10 г превышает суточную норму потребления клетчатки для обеспечения перистальтики.

Хорошая перистальтика кишечника обеспечивает нормальный обмен веществ – один из важнейших факторов поддержания веса в норме.

Виды

В зависимости от того, из какого злака получены отруби, они бывают разных видов. Каждый из них имеет свои особенности.

Овсяные

Отсевки, получаемые из овса, называются овсяными. По заявлению производителя, этот продукт является отличным дополнением к рациону для похудения. Его используют в качестве источника пищевых волокон с низким содержанием углеводов (всего 1% от суточной нормы). Размер порции для взрослого человека – 1 чайная ложка.

Таблица 1. Энергетическая и пищевая ценность овсяных отрубей

Рекомендации о том, как правильно принимать овсяные отруби, также можно прочитать на упаковке. Овсяные отсевки не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью этого злака.

Ржаные

Серо-коричневые ржаные отруби сложно спутать с другими разновидностями. Согласно отзывам, хлеб, выпеченный из пшеничной муки с добавлением ржаных отрубей, приобретает необычный вкус и крупнопористую структуру. О том, насколько полезны такие ржаные отруби для похудения, говорят данные о калорийности и количество белков, жиров и углеводов.

Таблица 2. Калорийность и пищевая ценность ржаных отрубей.

Пшеничные

Хрустящая корочка хлеба с пшеничными отрубями возбуждает аппетит. Благодаря высокому содержанию растительных волокон, такой продукт лучше усваивается, и организм получает все необходимые вещества. Пшеничную клетчатку можно принимать с кисломолочными продуктами и добавлять в любые блюда, чтобы сделать их более сытными, не повышая калорийности.

Таблица 3. Калорийность и пищевая ценность пшеничных отрубей

Льняные

Светло-коричневые льняные отруби нейтральны на вкус и остаются почти незамеченными в любом блюде. Они богаты кальцием и железом, витаминами A, E и группы B. Льняные отсевки рекомендуется принимать при:

  • повышенном уровне холестерина;
  • желчнокаменной болезни;
  • сахарном диабете;
  • хронических запорах;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях.

Таблица 4. Калорийность и пищевая ценность льняных отрубей.

Производитель заявляет, что волокна льна наиболее полезны для похудения, так как они наименее калорийны по сравнению с другими видами. Однако, сравнив таблицы, можно сделать противоположные выводы.

Льняные отруби – наиболее жирные и калорийные.

Какие лучше выбрать, самые полезные

На сайтах производителей отрубей можно встретить заявления, что лучшими для похудения считаются овсяные отсевки. Но исследований, которые бы подтвердили преимущество какого-либо вида отсевки и назвали, какие из них самые полезные, никто не проводил.

Медицинские специалисты считают, что ажиотаж вокруг пользы клетчатки в виде отходов производства муки создан искусственно. Отсевки давно включаются в состав некоторых блюд как низкокалорийный, но сытный компонент.

Они обладают способностью увеличиваться в объёме, из-за чего возникает чувство насыщения. Благодаря этому удаётся немного усмирить аппетит, а благодаря наличию в отсевках пищевых волокон – улучшить пищеварение. Сделать выбор в пользу какого-то вида клетчатки поможет сравнение данных таблиц.

Очевидно, для похудения лучше выбрать такие, какие отличаются наименьшей калорийностью.

Врачи настаивают, что рацион человека должен быть сбалансированным, никакие отруби не могут быть панацеей от лишнего веса.

Обзор отзывов похудевших об использовании отрубей для снижения веса

Если судить об эффективности клетчатки по отзывам похудевших, можно подумать, что употребление этого продукта в самом деле творит чудеса. На отсевках рекомендуют худеть 83% респондентов. Похудевшие ими восторгаются и советуют, какие из них лучше.

Одна из похудевших дам поделилась опытом, заявив, что ей удалось сбросить вес с 85 до 69 кг. Впечатляющего результата ей удалось добиться, съедая за 40 минут до каждого приём пищи по 3 ложки отсевок и запивая их 2 стаканами теплой воды.

Женщина объясняла похудение тем, что отруби «распаривались» в её пищеварительном тракте и притупляли чувство голода. Параллельно она ела овощи и фрукты, от тяжёлой пищи (жирной, жареной, солёной, острой, сдобной) она совсем отказалась.

Но вот о чём говорят отрицательные отзывы.

1. Употребление отсевок не заменяет полноценного питания, голод притупляется ненадолго, и вскоре снова хочется есть.

2. У многих людей отсевки вызывают вздутие живота и метеоризм.

3. У лиц с чувствительным кишечником грубая клетчатка способна вызвать раздражение кишечной слизистой.

Несколько опрошенных написали, что принимали отсевки по такой же схеме и – безрезультатно. Многие заявили, что отруби – «страшная гадость», из-за которой «можно заработать пищевой невроз». Чтобы развеять сомнения, мы провели опрос среди гастроэнтерологов.

Мнение специалистов – для похудения необходимо использовать комплекс мер, включая полноценный сон, физическую активность, прогулки на свежем воздухе и правильное питание.

Как правильно принимать

Если вы всё-таки хотите попробовать отруби, то рекомендуем принимать их грамотно. Главное правило при похудении – не создавать стрессов для организма. В отношении отсевок стоит запомнить следующее:

1. Включайте их в рацион в ограниченных количествах (не более 50 г в сутки).

2. В период употребления отсевок пейте как можно больше жидкости.

3. Употребляйте их не каждый день, а 2-3 раза в неделю.

4. Если употребляете отсевки ежедневно, каждые 2 месяца нужно делать перерывы на 2 недели.

Во избежание метеоризма врачи рекомендуют перед употреблением запаривать отсевки горячей водой. Еще один совет, как правильно есть отруби, – добавлять их в готовые блюда, а не употреблять отдельно от других продуктов.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов с использованием отрубей для оздоровления и похудения. Наиболее полезна клетчатка с кисломолочными продуктами.

С кефиром

в 200 мл кефира всыпать 1 столовую ложку отсевок, размешать, дать постоять, чтобы получилась консистенция густой сметаны и есть, не спеша, чайной ложкой. кефир с отрубями полезно пить с утра и вечером, он неплохо заглушает тягу к вечернему перееданию.

с фруктовым соком

смешать ложку отсевок со стаканом сока, дать настояться и медленно съесть ложкой полученный «смузи».

с мясными тефтельками

в мясной фарш добавить мелко изрубленный лук, соль, перец, 1 яйцо и 1 чайную ложку отсевок. дать им напитаться влагой из фарша. тем временем в толстостенной кастрюле протушить мелко нарезанный лук и тёртую морковь, добавив немного кипятка. сформировать тефтели, сложить их на тушеные овощи, добавить лавровый лист, соль и ещё кипятка, чтобы покрыл, и тушить под крышкой 10-15 минут.

со свежими овощами

пучок листового салата измельчить, добавить нарезанные свежие огурцы (1-2 штуки) и 1 вареное яйцо, 3-4 перышка зелёного лука, 3-4 веточки укропа, всё посолить и перемешать. в стакане несладкого йогурта размешать 1 чайную ложку любых отсевок, дать постоять 5-10 минут и залить салат.

с творогом

100 г творога смешать с 1 сырым яйцом и 1,5 столовых ложек овсяных отрубей, 1,5 столовых ложек пшеничной муки, можно добавить подсластитель или мёд, если нет противопоказаний. смазать сливочным маслом округлую форму, посыпать отсевками и сверху выложить полученное тесто. запечь в духовке до образования румяной корочки.

отруби в составе диеты

Гастроэнтерологи традиционно выступают против строгих и монодиет. Если же человек вынужден срочно похудеть в силу своих профессиональных потребностей, ему можно предложить диету с включением отрубей и кефира:

1. Вместо завтрака и ужина нужно съедать смесь из 250 мл обезжиренного кефира и 1 столовой ложки пшеничных отсевок.

2. Днем можно есть всё, кроме вредного – жареного, жирного, солёного, сладкого.

3. Не употреблять майонезы, острые приправы, кислые соусы, алкоголь.

4. В течение дня много двигаться.

Вес довольно быстро придёт в норму.

Можно ли есть отруби на ночь

Отруби можно есть практически всем людям. За исключением тех, у кого имеется непереносимость глютена (для пшеничных, овсяных, ржаных отрубей). На ночь этот продукт есть можно, особенно если есть склонность к запорам. Это улучшит перистальтику ночью, когда тело долгое время находится без движения.

Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями почти не отличается от обычного, но имеет несколько более выраженный аромат и характерную пористость. Предлагаем приготовить вкусный хлеб самостоятельно.

1. В миску влить 1 стакан тёплой воды.

2. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара.

3. Всыпать 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 полную чайную ложку отсевок.

4. Дать дрожжам «проснуться» в течение 10-15 минут.

5. Просеять 2,5 стакана муки, постепенно всыпать в закваску и замесить тесто.

6. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час.

Через 1 час поставить в разогретую до 120 градусов духовку и запечь до образования корочки.

Заключение

1. Отруби – полезный низкокалорийный продукт, не перевариваемое грубое волокно, улучшающее пищеварение.

2. Благодаря способности увеличиваться в объёме и созданию чувства сытости, отсевки могут использоваться в составе диеты для похудения.

3. Главное правило при похудении – меньше стрессов, в том числе и пищевых, больше здорового сна, движения, прогулок и здорового питания. Источник

Если Вам понравилась статья пожалуйста поставьте Лайк иподпишитесь на канал, чтобы не пропустить новый материал!

Информация, размещенная на канале Дзен, носит ознакомительный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c565b5022d89d00adadb245/5dfa5e0b0a451800b1172d7a

Овсяные отруби для похудения: как принимать правильно

Отруби овсяные для похудения

Овсяные отруби являются весьма полезным продуктом, и не только для похудения. А как их принимать, чтобы они оказались максимально эффективными, мы расскажем в нашем сегодняшнем обзоре.

В чем заключается польза овсяных отрубей для организма?

Отруби, или как их еще называют высевки, являются побочным продуктом мукомольного производства. По сути — это внешняя оболочка зерна.  Они бывают пшеничные, ржаные, льняные, ячменные, рисовые, гречишные, кукурузные и овсяные. О пользе последних мы сегодня и поговорим более подробно.

  • Овсяные отруби совершенно незаменимый продукт для пищеварения. Издревле их использовали для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и нормализации микрофлоры.
  • Помимо этого, очень хорошо известны их свойства очищать организм от шлаков и токсинов. Благодаря тому, что отруби из овса достаточно грубый продукт, они отлично вычищают стенки толстого кишечника.
  • После попадания в желудок отруби разбухают, что приводит к быстрому чувству насыщения. А это значит, что вы не съедите лишнего и получите отличные результаты похудения.
  • Помимо этого, овсяные высевки славятся тем, что они стимулируют обменные процессы. Это происходит благодаря наличию в них просто огромного количества клетчатки, которая хоть и не участвует в процессе сжигания жиров, но вынуждает их всасываться медленнее. Также клетчатка улучшает метаболизм и выводит холестерин.
  • Идеальным геркулес считается и для диабетиков, ведь овсяные хлопья помогают контролировать уровень сахара в крови, и нормализуют некоторые функции организма, которые оказались уязвлены при развитии сахарного диабета.

Отруби из овса богаты пищевыми волокнами. Но, помимо этого, в них присутствуют минералы (марганец, медь, фосфор, железо, магний, цинк, кальций), полезные жиры Омега-3 и Омега-6, все витамины группы В и витамин Е.

Как употреблять овсяные отруби, чтобы похудеть?

Для того, чтобы овсяный продукт пошел в пользу, а не во вред, диетологи разработали несколько правил, которые рекомендовано соблюдать всем, кто действительно хочет сбросить лишний вес. Например, по Дюкану овсяные отруби для похудения необходимо принимать регулярно, и на каждом этапе: на «Атаке» — 1,5 ст.

ложки, на «Чередовании» — 2 ст.ложки; на «Закреплении» — 2,5 ст.ложки; на «Стабилизации» дозировка становится максимальной — 3 ст. ложки. Это простая схема очень многим помогла добиться внушительных результатов. Причем Пьер Дюкан отдавал предпочтение именно овсяным высевкам, и никаким больше другим отрубям.

Отруби обычные и гранулированные

Интересно: Диета Дюкана

Помимо вышеупомянутой схемы есть и другие полезные рекомендации, которые нужно соблюдать.

  • Максимальная суточная доза отрубей составляет 30 г, больше категорически не рекомендуется, так как вы можете получить неприятные последствия в виде вздутия живота и запора.
  • Обязательно пейте достаточное количество воды. От двух до трех литров в сутки.
  • Прием овсяного продукта рекомендовано начинать с небольшого количества. Например, дозу в полторы столовые ложки можно разделить на 3 чайные, и употреблять их за 20-30 минут до еды, чтобы они успели разбухнуть в желудке, и не дали съесть лишнего.
  • Есть отруби из овса можно как самостоятельное блюдо, так в виде каш. А еще добавляйте их в другие блюда и напитки.
  • Употреблять отруби в пищу можно по несколько месяцев подряд, но не забывайте делать двухнедельные интервалы. За это время организм отдохнет от грубой клетчатки. Также в этот период обязательно пропейте поливитаминный комплекс.
  • Также диетологи рекомендуют использовать отруби из овса в домашней выпечке, предварительно перемолов их в муку. Так вы получите диетический десерт, который окажется не только очень вкусным, но и безопасным для фигуры.

Польза отрубей

Интересно: Диетическое овсяное печенье

А вот лекарственные препараты во время овсяной диеты пить не стоит, так как отруби не дадут полезным компонентам усвоиться. Если же вам необходимо лечение, прервите диету, либо дождитесь ее окончания.

Рецепты напитков и блюд с овсяными отрубями для похудения

Теперь давайте научимся употреблять овсяные высевки правильно, чтобы они были для вас максимально вкусными, а процесс похудения доставлял удовольствие.

Рецепт 1. Молочная каша с отрубями на завтрак

  • Возьмите 100 мл молока с низким содержанием жирности;
  • 30г овсяных отрубей;
  • 100 мл воды;
  • ваниль для приятного аромата;
  • 10г сахара или стевии;
  • свежие или замороженные ягоды по вкусу.

Воду и молоко между собой смешайте, доведите до кипения на плите. Затем добавьте крупу и варите на медленном огне 8-10 минут при постоянном помешивании. После выкладывания на тарелку добавьте ягоды.

Рецепт 2. Кефир с отрубями

Очень многие любят принимать овсяные отруби для похудения с кефиром. Этот эффективный во всех смыслах коктейль полезно пить на завтрак и в качестве перекусов.

А рецепт его приготовления очень прост:

  • 200 мл кефира 0,5-1,5% жирности;
  • 10г геркулеса;
  • сухофрукты (чернослив, курага, изюм) по желанию;
  • и не забудьте добавить щепотку корицы и жгучего перца.

Интересно: Отруби с кефиром для похудения

Все ингредиенты напитка между собой соедините. Оставьте на 15 минут для того, чтобы отруби набухли, после чего коктейль можно употреблять в пищу. По желанию смесь можно перемолоть блендером.

Для разнообразия кефир можно заменить йогуртом.

Рецепт 3. Диетические конфеты из отрубей

Если вы совсем не можете без сладкого, тогда обязательно научитесь готовить следующие конфеты, которые помимо того, что удовлетворят ваше желание полакомиться вкуснятиной, еще и будут способствовать похудению.

  • 50г овсяных отрубей;
  • 2-3 ч.л стевии или заменителя сахара;
  • обезжиренное сухое молоко — 80г;
  • куриное яйцо — 2шт;
  • какао-порошок 10-15г.

Отруби, сухое молоко, сахарозаменитель и какао смешать в одной миске. Добавить к ним яйца, взбить массу венчиком. Слепить из нее конфеты небольшого размера. Дополнительно их можно обвалять в какао или отрубях. Готовое лакомство поставить в холодильник и подождать несколько часов, пока оно полностью напитается.

Интересно: Рецепты ПП для похудения

Рецепт 4. Мясные биточки с овсяными отрубями

  • Возьмите 250г любого охлажденного диетического фарша (индейка, курица, говядина);
  • положите в него 50г отрубей;
  • 60-70 мл молока 1,5-2% жирности;
  • одно куриное яйцо;
  • специи по вкусу.

Поочередно добавьте все ингредиенты в фарш и тщательно руками перемешайте. Далее сформируете небольшие котлеты или биточки, и приготовьте их на пару. Приятного аппетита.

Помимо этого, из овсяных отрубей получаются очень вкусные печенья, оладьи, хлебцы, лепешки и другие интересные блюда.

В нашем сегодняшнем обзоре вы узнали, как правильно принимать овсяные отруби для похудения. Обязательно следуйте нашим советам и стройнейте.

 А Вы любите овсяные отруби?

Источник: https://topbodies.ru/ovsyanye-otrubi-dlya-pohudeniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.