Обезжиренная диета

Низкожировая диета для похудения

Обезжиренная диета

Суть диеты отражена в названии: из меню по максимуму убираются продукты и блюда, содержащие жиры. Но полностью отказываться от поступающих извне жиров не стоит («низкожировая диета» не значит «безжировая»). Недостаточное потребление жиров «аукается» организму недостатком витаминов, а также дефицитом ненасыщенных жирных кислот. Поэтому долго сидеть на данной диете противопоказано.

В чем суть такого питания

Нужно свести потребление жиров до 5%. Благодаря этому организм перестраивается и начинает пользоваться собственными жировыми запасами.

Питаться нужно часто, но дробно. Вес порции на один присест — до 250 г. Желательно составить четкий дневной график, принимая пищу в одно и то же время.

Результаты такой диеты: потеря 4-6 кг за неделю.

Но! Придерживаться низкожирового питания стоит до 7, максимум — до 10 дней!

Из рациона придется убрать…

  • Жирное мясо (любые части свинины, жирные части баранины и говядины, гусятину и утятину). К этому перечню относятся и сало (бекон, нутряной жир), кожа (в том числе куриная).
  • Субпродукты (язык, печень, почки).
  • Колбасные изделия, в том числе сосиски.
  • Жирные сорта рыбы (красная рыба, скумбрия и сельдь, тунец, макрель, угорь, сардины). Под запретом также рыбная икра.
  • Молочные продукты, жирность которых превышает 1%. Но переходить на молочку с 0% жирности тоже не стоит — из таких продуктов почти не усваивается кальций. Сливочное масло запрещено, как и его «заменитель» маргарин. От твердого сыра тоже придется отказаться.
  • Соуса и жирные заправки, в первую очередь майонез.
  • Яичные желтки.
  • Бобовые: соя, фасоль.
  • Орехи (без исключений).
  • Продукты, содержащие какао (шоколад, конфеты). Напиток какао тоже запрещен.
  • Продукты и напитки с сахаром. Вафли, кексы, торты, печенье во время этой диеты находятся «по ту сторону баррикад».
  • Консервы (мясные, рыбные, домашние овощные заготовки).
  • Фастфуд и покупные снеки.
  • Сильногазированные напитки.
  • Алкоголь (запрещено даже сухое красное вино).

Жирные продукты заменяются легкими (из данного перечня)

Мясо: телятина, нежирные куски говядины, кролик, курица и индейка без кожи. Разрешена также конина.

Рыба. Разрешены преимущественно речные сорта: щука, окунь, форель. Из морских подойдут камбала, треска, минтай, навага.

Молочка, не жирная.

Крупы. Каши (без масла) — весомая часть этой диеты.

Грибы, овощи, фрукты можно употреблять без ограничений. Частью рациона также должна стать листовая зелень.

Масла запрещены. Но чтобы организм не истощился, диетологи рекомендуют раз в день принимать по чайной ложечки рыбьего жира или масла шиповника (либо по 1 капсуле). В салаты вливайте по столовой ложке нерафинированного растительного масла.

Хлеб: только из муки грубого помола (зерновой хлеб), да и то — ломтик в день.

Напитки. Диета требует «подружиться» с водой (пейте 1,5 литра в сутки, лучше — еще больше). Разрешены также несладкие кофе и чай, но без фанатизма. Наконец, готовьте компоты из сухофруктов или свежих ягод, фруктов (без сахара).

Сладости. Иногда утренний чай можно подсластить медом, но не больше 1 чайной ложечки в день.

Во время готовки продукты отваривают (в воде и на пару), тушат в воде или собственном соку, запекают без жира. Также разрешено приготовление на гриле.

Достоинства низкожировой диеты

  • Считать калории не нужно. Распишите меню на неделю, закупите нужные продукты и не «срывайтесь».
  • Блюда разрешены разные, их объем достаточен для насыщения. Диета не запрещает перекусов и полдников. Голодовки не будет.
  • Рацион доступен по стоимости. Одни продукты можно заменять другими — скажем, зимой, когда огурцы и помидоры не сезонные, употребляйте вместо них капусту и морковь.
  • При таком похудении тело очищается от токсинов, шлаков.
  • Меню сбалансировано, благодаря чему организм получает большинство необходимых полезных нутриентов. Но, увлекшись низкожировой диетой всерьез, стоит обратить внимание на витаминно-минеральные комплексы.
  • Отзывы об этой диете преимущественно позитивные. Причем хвалят ее не только худеющие женщины. Медики уверяют: разумно уменьшая потребление жиров, люди уменьшают риск «встречи» с сердечно-сосудистыми болезнями, в том числе с инсультом и инфарктом.
  • Диета работает! С ее помощью худеют, иногда теряя до килограмма в день.

Видя быстро меняющиеся цифры на весах, худеющие не останавливаются, отказываясь выходить из низкожировой диеты через положенные 7 дней. Так плюсы и минусы подобного питания меняются местами. Да, человек продолжает терять ненавистные килограммы.

Но вдобавок получает проблемы с организмом в целом (недостаток жиров может «ударить» по любому органу), дряблую кожу. У некоторых наблюдается опускание внутренних органов — например, почек, которое «аукается» пиелонефритом. Поэтому важно использовать данную диету правильно.

Недостатки

Если ваш рацион до похудения был жирным, а порции — огромными, диета заставит пострадать. Пища без масла покажется безвкусной, «никакой»; порции в 250 г не будут полностью насыщать организм. А добавку брать нельзя! Но, привыкнув к такому питанию, вы с удивлением заметите, что начали наедаться.

Иногда диета с низким потреблением жира дает «побочки» в виде ломких ногтей, тусклого цвета волос, постоянного чувства холода.

Это — знак того, что диета лично вам не подходит и ее нужно срочно прекратить.

Также «стоп-сигналом» должно стать появление головокружения, тошноты, слабости — в таком случае нужно не просто вернуться к старому рациону, но и записаться на прием к терапевту.

Противопоказания такого питания

  • Панкреатит (при этой болезни лучше придерживаться пуриновой диеты, созданной не так для похудения, как для здоровья).
  • Анемия.
  • Холецистит.
  • Любые болезни желудочно-кишечного тракта.
  • Проблемы с эндокринной системой.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Другие хронические болезни (но — в период обострения).
  • Беременность, лактация.
  • Слишком юный возраст (низкожировое питание запрещено не только детям, но и подросткам).
  • Преклонный возраст (критическая точка — 65 лет).

Также считается, что низкожировая диета опаснее для женщин, чем для мужчин. Поэтому «прислушивайтесь» к организму.

Даже при сильном желании похудеть не игнорируйте совета врачей о введении в рацион масел.

Меню недельной (классической) низкожировой диеты

Важно! Повторять такую диету нужно не чаще 2, максимум 3 раз в год.

Понедельник, пятница

  • Завтрак. Омлет из 2 яичных белков (паровой или жареный без жира) + зерновой хлебец + 200 мл фреша.
  • Перекус. Пара запеченных яблок (небольшого размера).
  • Обед. До 150 мл крем-супа с нежирным сортом рыбы + 100 г гречки с грибами.
  • Полдник. 0,5 помело или грейпфрута.
  • Ужин. Порезанный фрукт + пара ложек творога + стакан йогурта, кефира или молока. Из перечисленных ингредиентов можно приготовить коктейль.

Вторник, суббота

  • З. «Салат» из творога и яблока, политый кефиром.
  • П. Запеканка из риса с фруктами + чашка зеленого чая.
  • О. Порция постного овощного супа + 2 столовые ложки отварной гречки + салат из отварного (запеченного) кролика и овощей.
  • П. Одна свежая груша.
  • У. Куриное филе, запеченное с овощами + травяной чай (особенно полезно для похудения пить отвар шиповника или напитки с цикорием).

Среда, воскресенье

  • З. Тост из зернового хлеба, смазанный творожком (хлеб может быть и черным) + свежий фруктовый сок. Само собой, это должен быть только фреш — покупные соки содержат большое количество сахара. Если возможности пить фреши нет, готовьте кофе или чай.
  • П. Легкий пудинг (осторожно, в рецепте не должно быть желтков, сливок, сахара).
  • О. Крем-суп с гренками из ржаного хлеба + 2-3 столовых ложки отварного риса с томатами.
  • П. Тыквенная каша (без масла).
  • У. Овощное рагу с мясом (из списка выше) + чай.

Четверг

  • З. Фрукт (не крахмалистый, то есть не банан) + чай или кофе.
  • П. Салат из овощей, заправленный 1 ложкой нерафинированного масла.
  • О. Запеченное рыбное филе (100-150 г) + 1 отварная картофелина + 1 легкий овощ (свежий помидор, огурец, морковка либо пара листов салата).
  • П. Грибы, тушеные с овощами.
  • У. Несладкий овощной пудинг.

Выход

Он должен быть плавным, иначе сброшенное «непосильным трудом» быстро вернется.

Количество жиров в рационе увеличивайте постепенно. Скажем, начать можно с введения супов на зажарке.

Следите, чтобы объемы пищи на один раз все еще не превышали 250 г. Не спешите «встречаться» со снеками (сухарики, чипсы), а также сладостями.

Диета Гинзбурга: отличия и достоинства

Михаил Моисеевич Гинзбург (автор популярной книги «Долой диеты!», вышедшей в 2005 году) собственную систему питания называет импульсной или «маложирной».

Директор НИИ диетотерапии и диетологии, доктор медицинских наук, Гинзбург считает, что похудеть можно без голодовки и тренировок до упаду.

Суть такой диеты заключается тоже в замене жирных продуктов и блюд маложирными (а чтобы не страдать от недостатка витаминов, Михаил Моисеевич советует почаще включать в рацион рыбу). Кроме того, дважды в неделю стоит делать разгрузочные дни, за одни такие сутки съедая 350 г фруктов и 550 г овощей (отварных или свежих).

Недельное меню нужно строить из продуктов с низким количеством жира и калорий, и при этом большим процентом клетчатки. Сахар и сладкие продукты при таком похудении запрещены.

Пить по диете Гинзбурга стоит только зеленый чай, а также воду (чистую, без газа).

Диета не считается опасной, придерживаться ее можно месяцами. В среднем за месяц уходит 1-1,5 кг. Голода худеющие не чувствуют, так как порции большие.

Дневное меню: вариант первый

  • Завтрак. Брокколи с морковью, тушеные с растительным маслом (порция 150 г) + чашка зеленого чая (150 мл) + ломтик черного хлеба.
  • Обед. Винегрет (порция 150 г) + по 1 свежему банану, яблоку, груше, апельсину + 0,5 грейпфрута + 150 мл воды (допускается минералка, но без газа).
  • Полдник. Те же фрукты, которые рекомендовались на обед + чашка зеленого чая.
  • Ужин. Рагу из некрахмалистых овощей с растительным маслом (порция 100 г) + тушеная капуста (100 г) + вышеперечисленные фрукты + кусочек черного хлеба + вода.

Кстати! Другие диеты строго регламентируют время последнего приема пищи (скажем, запрещают ужинать позже, чем за 3 часа до сна). По словам Гинзбурга, ужинать можно тогда, когда удобно.

Дневное меню: вариант второй

  • Завтрак. Салат из яблока, сырых капусты и морковки (150 г) + зеленый чай.
  • Перекус. Половинка грейпфрута, апельсин, банан, яблоко и груша.
  • Обед. Отварной рис без масла (100 г) + отварная либо паровая рыба нежирного сорта (90 г) + зеленый салат (100 г) + кусочек хлеба с отрубями + зеленый чай + те же фрукты, цитрусовые, что и на перекус.
  • Ужин. Винегрет (порция 100 г) + негазированная минералка + вышеперечисленные фрукты.

Как вариант: обед можно приготовить, как указано выше, а на завтрак и ужин съесть только порцию фруктов или овощей, как при разгрузочном дне.

Питание по Селуянову

Виктор Николаевич Селуянов — профессор кафедры физкультуры и спорта, кандидат биологических наук.

Развернутое интервью, во время которого доктор Селуянов дает ответы на вопросы, в первую очередь касающиеся силовых тренировок, доступно в этом видео. Набор мышечной массы, польза или вред безуглеводных либо кетогенных диет, сжигание жира при различных нагрузках, в том числе локальное (то есть в нужных местах)… Посмотреть ролик будет полезно не только качкам:

Отзывы о низкожировой диете

Ольга (28).

Дешевая диета. За неделю и без спорта сбросила 3 кг. Но начала делать ежедневную легкую зарядку.

Иванна (35 лет).

Люблю сидеть на такой диете летом. Полно дешевых домашних огурцов, помидоров, плюс мощнейший стимул к похудению — пляж. Сладкого или жирного не хочется, худеешь моментально. А однажды села осенью, так извелась из-за постоянного чувства голода. Наверное, организм на подсознательном уровне хотел запастись килограммами на зиму — а тут я со своим похудением. Постоянно срывалась.

Злата (22).

Готовилась к свадьбе, эта диета понравилась отсутствием жиров. Расписала себе строгое меню на неделю с указанием калорий, придерживалась месяц. А чтобы витаминов хватало, пила аптечный витаминный комплекс с Омега-3 кислотами. Организм вроде не пострадал, похудела, как хотела. Правда, терапевт, узнав о таком, ругался…

Источник: https://hudetdoma.ru/nizkozhirovaya-dieta/

Безжировая диета для похудения. Низкожировая диета: в чем особенность

Обезжиренная диета

Эффект и результативность от какой-либо диеты в первую очередь всегда зависит от количества калорий, которые на ней получает организм.

Если это правило будет заложено в повседневный рацион, то результат долго не заставит себя ждать. Но все же в некоторых случаях не всегда ограничение потребляемой энергии дает быстрый и продолжительный результат.

Бывают ситуации, что может потребоваться отказ от конкретного вида продуктов.

Самая диетическая диета

Некоторые диетологи придерживаются мнения, что фигуре вредит не только повышенное потребление сладостей, но и рацион с повышенным содержанием жиров. При чем касается это продуктов как животного, так и растительного происхождения, поскольку в среднем в одном грамме жира содержится большое количество ккал.

Низкожировая диета позиционируется как одни из способов эффективного похудения. Но все же следует понимать, что результат будет кратковременный, если не придерживаться некоторых ограничений в питании и не увеличить физическую нагрузку на организм.

Те люди, которые уже получили положительный результат после применения диеты, утверждают, что организм довольно легко приспосабливается к данному виду похудения.

При этом результат от такого питания держится дольше, чем при других видах низкокалорийного питания.

Эффект уменьшения веса заключается в том, что организм, ощутив снижение количества жиров в рационе, начинает активно расходовать свои запасы.

Основная цель диеты – снижение количества жиров в рационе либо полная замена маложирными продуктами, тогда дневная норма не будет превышать допустимый показатель . Но все же следует понимать, что изначально здоровый рацион питания не содержит большого количества жиров.

Преимущества диеты без жиров:

  • Уменьшение суточной калорийности пищи;
  • Безопасная замена одних продуктов на другие;
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Исключение из пищи таких вредных и ненужных сладостей и «фастфудов».

При выборе диеты необходимо понимать, что такое питание имеет свои существенные минусы. Человеческий организм устроен таким образом, что полностью ограничить потребление жиров невозможно. Наше здоровье зависит от большого количества факторов и непрерывного протекания химических процессов.

Благодаря жирам:

  • Усваиваются жирорастворимые витамины;
  • Идет получение энергии;
  • Происходит синтез триглицеридов.

Если полностью ограничить потребление жиров, то организм может испытать сильнейший стресс. На этом фоне резко снизится иммунитет, появится слабость, а кожа и волосы станут сухими. Могут появиться невроз и бессонница.

Также стоит отметить тот факт, что разработчики такого питания указывают на то, что остальные продукты во время диеты можно есть без ограничений. На самом деле это не совсем верно, поскольку человеческий организм должен получать белки и углеводы в пределах нормы, не должно быть никаких крайностей.

Важное правило любой диеты – расход калорий должен превышать их поступление с пищей.

Безжировая диета вред. Безжировая диета

Многие женщины так одержимы идеей быстрее похудеть, что испытывают на себе самые экстремальные диеты, в самом названии которых, казалось бы, уже содержится вред. Как например, безжировая диета .

Она предполагает полное исключение из рациона жиров, но они являются обязательным составляющим всех обменных процессов и длительное использование диеты способно принести организму самый непоправимый вред.

Но желание похудеть слишком велико и женщины с легким сердцем идут на такой риск.

Что можно есть при безжировой диете

Потребляемое количество жиров при данном рационе питания не должно превышать 5%, тогда как по норме нижняя граница не должна опускаться ниже 10%.

Придерживаясь безжировой диеты можно есть: нежирную рыбу (форель, камбалу, щуку, треску), и такое же мясо (птицу, конину, говядину), молочные продукты, у которых жирность составляет 0%, хлебобулочные изделия, обязательно только из муки грубого помола и все фрукты, овощи, грибы и ягоды.

Все блюда приготавливаются исключительно на пару – тушатся или варятся.

При желании съесть что-нибудь поджаренное, готовить следует на гриле.

Исключаются все растительные и животные жиры и блюда их содержащие: колбасы, икра, шоколад, сладости, орехи, лосось, тунец, свинина, баранина.

О том, сколько же времени следует придерживаться этой диеты, данных нет. Но, судя по откликам, люди сидят на ней месяцами и успешно теряют вес. О последствиях никто не задумывается.

Возможные последствия безжировой диеты

А последствия долгого следования этой диете достаточно неприятны. Если сидеть на ней недолго, одну-две недели, например, то последствий не будет, но и эффекта от нее также. А длительное исключение из рациона жиров ударит по состоянию внутренних органов, особенно если есть какие-нибудь хронические заболевания.

Жиры являются обязательными составляющими клеток головного мозга. Если они будут недополучать свою часть жиров, это может отразиться на интеллектуальных способностях.

Некоторые витамины могут всасываться в кишечнике только с жирами, это, например, А и Е. При отсутствии жиров они не смогут всасываться в организм, а недостаток этих витаминов тут же скажется на состоянии волос, кожи и ногтей.

Жиры – необходимые составляющие всех обменных веществ организма. Например, холестерин участвует в образовании гормонов, в том числе и половых. При снижении гормонального фона женщина может получить бесплодие.

Резкое похудение приведет к опущению внутренних органов, которые держались на своем месте только благодаря жировым прослойкам.

Чтобы не получить этих негативных факторов, следует придерживаться рациональных, продуманных диет, содержащих растительные жиры.

Во всем требуется соблюдать меру. Животные жиры очень полезны, но в небольших количествах. Употребление жирной рыбы может даже вести к похудению, так как в ней содержатся жирные кислоты.

Жиросодержащую пищу лучше употреблять в холодное время года, это будет способствовать согреванию тела.

С жиром очень тесно связан обмен кальция в организме, а после 45 лет это особенно актуально, в этом возрасте необходима пища, богатая молочными и растительными жирами.

Безжировая диета список продуктов. Разрешенные продукты

  • Безжировая диета предусматривает включение в рацион питания отрубного/зернового подсушенного хлеба/сухарей.
  • Первые блюда готовятся на овощном отваре с добавление овощей/картофеля. Для приготовления вторых блюд берется отварное постное мясо тощей говядины, птицы или кролика.
  • Для рыбных блюд используется нежирные сорта (щука, судак, сазан, треска) или морепродукты — кальмары, креветки.
  • В качестве гарнира показаны каши (гречневая, овсяная, пшеничная), рис и овощи (различные виды капусты, огурцы, листовые салаты, помидоры, кабачки).
  • Из молочных продуктов — простокваша, обезжиренный творог, йогурт, кефир.
  • В качестве закусок — салаты/винегреты, заправленные растительным маслом.
  • Свободная жидкость в количестве 1,5-2,0 литров/сутки должна поступать в организм преимущественно в виде минеральной негазированной воды, зеленого/черного чая без сахара, фруктово-ягодных соков (томатный, яблочный, сливовый, гранатовый), отвара шиповника, компотов.

Источник: https://zdorovecheloveka.com/stati/bezzhirovaya-dieta-dlya-pohudeniya-nizkozhirovaya-dieta-v-chem-osobennost

Безжировые диеты: эффективность, описание и примеры

Обезжиренная диета

› Похудение › Диеты

Безжировая диета эффективна и полезна в борьбе с лишними килограммами. Метод считается особым, так как в рацион питания во время диеты включаются только обезжиренные продукты.

Система питания непродолжительная, так как недостаток жиров может вызвать развитие заболеваний и других осложнений.

Диета требует тщательного подхода, поэтому перед её применением важно проконсультироваться с врачом и понять, что такое вредные и полезные жиры. Статья расскажет обо всём, что необходимо знать о безжировой диете.

  1. Особенности диеты
  2. Список продуктов
  3. Примерное меню
  4. Недостатки метода

Особенности диеты

Прежде чем начинать безжировую систему питания, необходимо предварительно настроить свой организм. Резкая перемена образа жизни может негативно сказаться на самочувствии, в том числе эмоциональном. Для начала следует изучить свой режим питания. Начать питаться приблизительно в одно время, всего должно быть 5 приёмов пищи. Исключить все перекусы, а сами порции сделать меньше привычного.

Как только организм привыкнет к изменению системы питания, можно начинать безжировую диету. Главное её преимущество – это возможность снижения уровня холестерина.

Поэтому эту систему питания часто используют не только для борьбы с килограммами, но и для улучшения общего состояния здоровья. Однако слишком часто не следует прибегать к подобному методу. Продолжать диету дольше положенного также не следует.

Недостаточное употребление жиров может негативно влиять на работу репродуктивной системы. Метод запрещён к использованию детям, в том числе в подростковый период.

Количество выработанного печенью холестерина напрямую зависит от объёма употребляемых в пищу жиров. Чрезмерное употребление жиросодержащих продуктов может вызвать ряд серьёзных заболеваний:

  • инсульт;
  • инфаркт;
  • онкологические болезни;
  • болезни иммунной системы.

Однако это не значит, что после завершения диеты потребуется полный отказ от пищи с содержанием жира. В последующий период необходимо максимально скорректировать пищевое поведение и исключить продукты, содержащие вредные жиры.

Запись   Капустные диеты: какие бывают и в чём особенность данной диеты

Список продуктов

Безжировая диета заключается в строгом соблюдении всех рекомендаций. Важно соблюдать список продуктов, которые необходимо включить в ежедневный рацион:

  • цельнозерновой хлеб;
  • грибы (печёные или отварные);
  • овощи;
  • фрукты и ягоды;
  • рыба нежирная;
  • мясо (говядина, птица).

Для достижения ожидаемого результата важно соблюдать список запрещённых к употреблению продуктов:

  • жирное мясо (гусь, утка, свинина, телятина, баранина);
  • виноград и бананы;
  • сахар, соль, специи;
  • молочные продукты не обезжиренные;
  • все субпродукты;
  • колбаса;
  • жирная рыба.

Питание на безжировом режиме должно быть полноценным и сытным. Ограничений в физических нагрузках быть не должно. Для помощи организму в похудении рекомендуется вести активный образ жизни и дополнять диету разнообразными нагрузками. Комплекс таких мероприятий поможет организму быстрее сбросить лишние килограммы и сформировать подтянутую фигуру.

Примерное меню

Для максимального комфорта и безопасности начинать систему питания без жирных продуктов следует постепенно. Все продукты должны быть приготовлены способом отваривания или запекания. Овощи и фрукты можно употреблять сырыми.

Не допускается обжарка с добавлением жира и масла растительного происхождения. Добавление приправ, специй и соли запрещено, так как эти добавки способствуют стимулированию аппетита. Выходить из диеты важно правильно и также постепенно.

При возникновении сильного чувства голода необходимо избегать запрещённых продуктов.

Примерное меню на 1 день безжировой системы питания:

  1. Завтрак: омлет, запеченный в духовке, томатный свежевыжатый сок, цельнозерновой хлеб. Вместо хлеба, можно завтракать творогом с кусочками фруктов.
  2. Обед: суп с овощами без картофеля и мяса, грудка куриная отварная, гречка. Гарнир допускается заменить лёгким овощным салатом с несколькими каплями оливкового масла.
  3. Полдник: стакан кефира, фрукт на выбор, обезжиренный твёрдый сыр.
  4. Ужин: запеканка из творога с фруктами. Можно заменить приготовленной на пару рыбой с овощами.
  5. За 1 час до сна можно выпить 1 стакан кефира.

Во время диеты важно употреблять много жидкости.

Кроме чистой воды, допускаются:

  • травяной отвар;
  • вода с добавлением сока лимона или имбиря;
  • чай;
  • кофе, сваренный из зёрен;
  • минеральная вода без газа.

Запись   Грейпфрутовая диета витаминный удар по жиру

Недостатки метода

Как и в любом диетическом питании, в первые несколько дней будут заметны сильные изменения. Однако, спустя время, может наступить период, когда вес перестанет уменьшаться. Данный эффект называется «стоп-вес». В этот период не стоит отчаиваться, а следует изучить все возможные причины появления нежелательного эффекта.

Необходимо понимать, что диета для организма является стрессовой ситуацией. Потеря веса сигнализируется как опасность, вследствие чего организм переходит в экономный режим жизнедеятельности, во время которого разрушаются не жировые запасы, а мышечные.

В результате долгого соблюдения безжирового режима питания на коже могут наблюдаться:

  • целлюлит;
  • складки;
  • дряблость;
  • морщины.

Чтобы избежать подобных неприятных последствий, важно строго соблюдать длительность диеты и обязательно сочетать систему питания с упражнениями.

При появлении следующих признаков можно сделать вывод, что диета осуществляется неправильно и необходимо подкорректировать режим питания:

  • сниженная концентрация внимания;
  • вялость и сонливость;
  • появление раздражительности;
  • появление бактериальных заболеваний, так как организм становится более уязвимым.

Для правильной и полноценной работы организма в ежедневном питании должны быть все компоненты:

Поэтому безжировая диета является только кратковременным экспресс-методом для похудения. Максимальная продолжительность подобной системы питания может составлять 7 дней. Меню можно составлять в любом порядке, включая только разрешённые продукты питания.

Безжировые диеты: эффективность, описание и примеры Ссылка на основную публикацию

Источник: https://zhenskietainy.ru/pohudenie/diety/bezzhirovye-diety-effektivnost-opisanie-i-primery

Обезжиренная диета: какие жиры исключить? Возможные последствия безжировой диеты

Обезжиренная диета

Логично предположить, что исключив из питания продукты с высоким содержанием жира, легко избавится от нескольких «лишних килограммов и сантиметров». Разработаны разные варианты «обезжиренных диет». Хотя речь не идет о полном исключении жиров из рациона.

Данный способ похудеть – это сократить содержание жира в суточном меню до пяти процентов. Например – в чайной ложке «помещается» 5 мл. подсолнечного (или другого растительного) масла. Легко рассчитать, сколько можно съедать жира в зависимости от необходимого количества калорий.

Такая диета не относится к «строгим».

Что запрещено на обезжиренной диете

  • жирные сорта мяса (свинина, утка, гусь, баранина);
  • копченые продукты;
  • колбасы;
  • сливочное масло, спреды;
  • жирные молочные продукты;
  • желтки;
  • икра;
  • семечки;
  • орехи, кроме грецких;
  • конфеты, шоколад;
  • бобовые;
  • хлеб и другие мучные изделия;
  • все виды «фаст-фуда»;
  • повидло, варенье;
  • алкогольные и слабоалкогольные напитки;
  • сладкая газированная вода и покупные соки.

Список не маленький и наводит на грустные мысли. Но и разрешенных продуктов много.

Что можно на обезжиренной диете

  • куриная грудка, перепела;
  • телятина, говядина;
  • рыба;
  • немного грецких орехов;
  • грибы;
  • овощи можно как сырые, так и приготовленные;
  • фрукты (кроме бананов, винограда);
  • ягоды;
  • свежевыжатые соки;
  • каши – гречневая, овсяная, рисовая (из неочищенного риса), пшенная;
  • обезжиренное молоко;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • сухофрукты;
  • из сладостей – в небольших количествах натуральный мармелад, зефир;
  • бездрожжевой цельнозерновой или черный хлеб.

Важно! Соблюдать одно правило – максимальное потребление жира – 30-40 гр. в сутки.

Меню можно составить самостоятельно, выбирая любимые продукты из предложенного списка. Сделать это легче, если приобрести таблицы по составу и гликемическому индексу продуктов.

Хотя существуют готовые рецепты «обезжиренных» блюд, рассчитанные на сутки или неделю диеты.

Рецепты “обезжиренных” блюд

Завтрак (7.30)

  • белковый паровой омлет из трех яиц. Разрешается одно яйцо использовать целиком. Помидор или томатный сок.
  • или 100 г. нежирного творога с ягодами. 120 мл натурального йогурта.

Второй завтрак (10.30)

  • яблоко или другие фрукты;
  • замена – 20 г сыра с ломтиком хлеба.

Обед (13.00-13.30) подойдут

  • суп на овощном бульоне;
  • 100-150 г мяса, запеченного, отварного или приготовленного на пару;
  • гречневая каша (100 – 150 г);
  • или винегрет, заправленный растительным маслом с лимонным соком – 2 ч. л. 150 г. запеченной без масла рыбы или курятины. Кусочек хлеба.

Перекус (16.00)

  • чай с зефиром (1 шт.) или парой мармеладок;
  • или один фрукт;
  • или стакан однопроцентного кефира.

Вечером (19.00) на ужин

  • 200 г. запеканки из творога с сухофруктами;
  • еще лучше – тушеные овощи (100 г.) с рыбой (120 г.).

В течение дня разрешается пить чай, кофе, травяные отвары, негазированную воду. Жидкости необходимо употреблять до двух литров.

Диеты, в которых используется только один продукт, называются «моно диетами» и считаются жесткими. Такой способ похудения должен продолжаться от одного до трех суток. Лучший вариант – один раз в неделю делать разгрузочный день.

«Творожные диеты»

В течение одного дня надо съедать 800 граммов обезжиренного творога. Разделить на 4-5 приемов. Запивать – чаем, водой, травяным отваром, напитком из шиповника.

Творог плюс кефир. 0.5 кг творога и два стакана кефира за день. Напитки такие же, как и в первом варианте.

Если необходим более длительный срок соблюдения диеты (до пяти дней), то разнообразить ее можно добавкой зелени, фруктов, ягод, отрубей

В смесь творога (300 г.) и обезжиренного йогурта (200 г.) добавить укроп, петрушку, зеленый лук листовой салат;

Запаренные отруби (2 ст. л.) смешать с творогом (300 г.) и добавить любые ягоды, фрукты. Запрещено – инжир, бананы, груши, виноград.

Жирность творога – не больше 5%. Продукт с «нулевой» жирностью использовать не рекомендуется. Он препятствует правильному усвоению белка  при такой жесткой диете.

Сторонники диеты Магги на основе обезжиренного творога утверждают, что за месяц «теряется» до 20 килограммов. Это относительно сбалансированный способ питания. Хотя правила строгие.

Если по каким-то причинам пришлось прерваться или допущена ошибка в последовательности, то начинать диету надо снова.

Молоко и сыр в обезжиренной диете

Диетологи рекомендуют для похудения пить и обезжиренное молоко (2%-3.5%). В «молочный разгрузочный день» можно выпить литр молока, разделив его на четыре порции.
Для разнообразия молоко хорошо «приправить» кардамоном или мускатным орехом.

Проведенные американскими учеными исследования доказали, что люди худеют быстрее, выпивая два стакана обезжиренного молока в сутки. Наблюдения проводились в течение двух лет.

88% людей из всех молочных продуктов считают самыми вкусными и полезными сыры. Почти 75% из них вынуждены время от времени соблюдать диету.

Существует более двух тысяч сортов и пять сотен видов сыра в мире. Благодаря этому, можно и для обезжиренной диеты выбрать несколько вариантов.

Например

  • сыр Ольтермани – 17%;
  • фета, брынза – от 5% до 15%;
  • Чечил – от 5% до 15%;
  • Гаудетте – 7%;
  • тофу (соевый сыр);
  • Рикотта – 13%;
  • адыгейский – 19%.

Кроме того, сыр не сложно приготовить самостоятельно. В диете Дюкана используется, в идеале, домашний сыр.

О диете орниша

В рейтинге диет с минимальным потреблением жира первое место занимает «диета доктора Орниша». Она не только дает отличные результаты похудения, но и способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

Правила мало отличаются от стандартной диеты с минимальным потреблением жира и жирных продуктов.

Тридцатилетний опыт доктора доказывает, что лучшее лекарство от большинства болезней сердца, так же как и ожирения – изменить образ жизни, привычки в питании.

Это не «экспресс-метод похудения». Система рассчитана минимум на месяц. Хотя ее допустимо придерживаться дольше, подкорректировав в индивидуальном порядке.

Существует много примерных меню диеты на неделю, на месяц. Кроме того, проявив «кулинарное творчество», можно получить собственные рецепты.

Что говорят люди

Споры вокруг любого способа быстро похудеть ведутся постоянно. Есть много «за» и «против». Главное, что диетическое питание издавна применялось для лечения самых разных заболеваний или реабилитации после тяжелых операций, травм.

О том, что обезжиренная диета может быть полезной и вкусной, свидетельствуют многие отзывы.

Нравится этот способ «худения» тем, кто любит молочные продукты, мясо, сыр и не готовы жертвовать даже ради потери лишних килограммов.

В социальных сетях, блогах, журналах много фотографий, где люди хвастаются своими достижениями. Результаты поражают – за сравнительно небольшие промежутки времени «модели» изменяются в лучшую сторону.

Избавиться от 4 кг за пару недель, до 20-25 кг за год реально, применяя такие методики.

Но не все удовлетворены результатами. В таких рассказах речь идет о «жесткости» без жировой диеты. О том, что результаты несущественные, самочувствие ухудшается. Постоянно плохое настроение, все раздражает.

Причины срывов

  • выбрана «не та диета»;
  • психологическая неготовность;
  • неправильно рассчитано количество необходимых калорий…

Для каждого человека методику похудения подбирается индивидуально. Панацеи нет.

Существуют определенные нюансы, которые надо учесть, если принято решение избавиться от избыточного веса.

Правила диеты

  • консультации с лечащим врачом, диетологом, психологом (при необходимости);
  • правильный расчет калорийности пищи;
  • выбор физической нагрузки;
  • прогулки на свежем воздухе;
  • моральная готовность;
  • поддержка близких людей.

Ни одна диета сама по себе не даст хороших результатов, если не будет достаточной физической нагрузки.

Занятия в фитнес-центре, плавание, бег, йога или «домашние» виды спорта – то, что поможет в достижении цели и не даст килограммам «вернуться сторицей».

Фото обезжиренной диеты

Источник: https://sportadvice.ru/obezzhirennaya-dieta

Обезжиренная диета

Обезжиренная диета
Диеты Маложирные диеты Обезжиренная диета

04 января 2016

Причиной лишнего веса мы всегда считаем избыточный жир и пытаемся всеми возможными способами от него избавиться. Не будет жировых отложений – тело будет идеальным. Исключить все жирное из рациона – это суть обезжиренной диеты, которая обещает убрать складки с живота и нелюбимые бока.

Суть обезжиренной диеты

На самом деле обезжиренная диета не полностью убирает жир из меню, а сокращает его до минимума – в день 5% от всего рациона – это, к примеру, всего одна чайная ложка растительного масла. Такое резкое ограничение в еде заставит ваше тело расщеплять собственные жиры.

Можно сделать и по-другому – просто заменить в своем меню «вредные» жиры на «полезные». Помните – нет жира, из-за которого мы набираем вес, есть слишком большое количество жиров в еде. Такой ход тоже поможет вам похудеть.

Вместо майонеза заправляйте салат чайной ложкой оливкового масла, и выбирайте продукты только с правильными жирами – орехи, авокадо, красную рыбу. Откажитесь от жареного мяса в панировке.

Минусы диеты

• Придется потерпеть не особо вкусное и разнообразное меню

• Многие называют эту диету неэффективной, потому что тело не так просто расстается с крайне важной для него жировой прослойкой.

Она выполняет целый ряд важных для организма функций – защита, теплорегуляция и прочее.

Поэтому обычно в начале диеты вы худеете, но потом этот процесс останавливается, потому что организм переходит на режим максимального сохранения жиров и вместо них сжигает мышечную массу.

Что можно есть на обезжиренной диете?

• Мясо курицы, перепелок, теленка, говядину

• Грибы

• Любые фрукты, овощи, ягоды

• Обезжиренные молочные продукты

• Каши

Запрещенные продукты:

• Свинина, баранина, гусь, утка

• Колбаса

• Копчености

• Рыба

• Икра

• Яичные желтки

• Орехи

• Шоколад и другие сладости

• Фасоль

• Варенье

• Мучное

• Алкоголь

• Фаст-фуд

• Сливочное масло

• В сутки можно не больше 30 грамм жира

Завтрак:

1 вариант – омлет из 1 яйца и 1 белка, приготовленный на пару или в духовке, помидор, кусочек хлеба (зернового или на крайний случай черного).

2 вариант – 100 г творога, немного обезжиренного йогурта, 1 фрукт (яблоко, апельсин, киви и т.д.)

Второй завтрак:

1 вариант – кефир и любой фрукт,

2 вариант – кусок хлеба с сыром.

Обед:

1 вариант – овощной суп, 150 г запеченного или вареного постного мяса, 150 г вареной гречки на гарнир,

2 вариант – салат из овощей с 1 ч.л. растительного масла, куриное филе на пару или запеченное без масла, кусочек зернового хлеба.

Ужин:

1 вариант – творожная запеканка 200 г из обезжиренного творога с ягодами или фруктами,

2 вариант – запеченная рыба 150 г и тушеные овощи без масла. Перед сном – кефир.

Обезжиренная диета – результаты

У этой диеты не очень много поклонников, но не забывайте – каждый организм по-своему реагирует на диеты, поэтому стоит попробовать хотя бы для того, чтобы понять подходит такое питание вам или нет.

Другие маложирные диеты:

– Сырая диета

– Сухая диета

– Диета на фруктах и овощах

– Китайская диета

– Ананасовая диета

– Йогуртовая диета

– Луковая диета

Форумы на похожие темы:

– Форум о диетах

– Щадящие диеты форум

– Форум о похудении, правильном питании и тренировках

– Сбросить 10 кг за неделю форум

Фейсбук

Твитер

В контакте

ОК

Гугл+

07 января 2019

Диеты бывают разные, одни мягкие и практически незаметные, другие же наоборот способны вводить организм в стрессовое состояние. Диета подразумевает собой сброс лишних килограммов за определенное количество времени, а также ее задача – очистить и оздоровить организм.

28 марта 2018

Упражнений с гирей для девушек есть огромное множество, но мы собрали для вас самые эффективные, но в тоже время относительно простые. Данные упражнения вы с легкостью сможете выполнять дома, что очень удобно!

12 ноября 2018

Каждый человек может выбрать для себя тот вариант тренировок, который подходит именно ему. Если вы хотите заниматься два раза в неделю, то сегодня мы расскажем вам как раз о такой программе тренировок, которая ничуть не уступает стандартному трехдневному плану спортивных занятий в зале!

03 июля 2017

Абсолютно все мечтают о стройном, красивом животике, но мало кто хочет усердно трудиться, чтобы достичь идеального, рельефного пресса. Конечно, процесс формирования довольно сложен, но результат этого стоит! Для этого вам помогут эффективные упражнения на нижний пресс и правильное питание.

16 июля 2018

Концепция интуитивного питания основана на личных ощущениях человека. Обещают, что такой подход позволяет без стресса, характерного для большинства диет, гармонизировать свое пищевое поведение.

Однако многие ошибочно считают, что интуитивное питание — это диета без ограничений.

О том, что же представляет собой эта методика на самом деле, рассказывает Олег Ирышкин, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, кандидат медицинских наук, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.

18 мая 2017

Гибкая спина – важный показатель здоровья. Многие болезни организма являются следствием проблем с позвоночником. Чтобы избежать подобных проблем, необходимо регулярно выполнять комплекс упражнений на развитие гибкости спины.

02 апреля 2018

Как показывает практика, если не разогреть мышцы и сразу дать им приличную нагрузку, увеличивается вероятность получения травмы. Чтобы этого избежать, мы подготовили для вас упражнения для разминки и заминки.

13 июля 2016

Есть два типа женщин – одни худеют к лету, а другие худеют за лето. Причем наиболее верно поступают именно вторые, ведь сбросить лишние килограммы в жаркие знойные дни гораздо легче – аппетит снижен, фруктов и овощей вдоволь.

02 декабря 2019

Упражнения с фитнес резинками в домашних условиях дают возможность поддерживать свое тело в отличном состоянии, не покидая своего дома. Фитнес резинки всегда можно брать с собой и заниматься практически где угодно и когда угодно, при том, что ограничений нет никаких, можно выполнять упражнения в любом возрасте, главное желание и немного свободного времени.

06 августа 2018

Диета при повышенном холестерине у мужчин поможет привести его в норму. Повышенный холестерин может быть первым звоночком, что с со здоровьем что-то не так.

05 октября 2017

То, что нам дарит природа – самое замечательное, что может быть, ведь нет ничего вкуснее и полезнее, чем спелые и сочные плоды! Сегодня мы поговорим о чудо-плоде из семейства тыквенных – арбузе, который вобрал в себя все самые необходимые для человека витамины (А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н, РР) и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий), поэтому употребление арбуза – наивкуснейший и наиполезнейший способ сбросить несколько килограммов без вреда для здоровья!

06 июня 2017

Один из часто встречающихся мифов у худеющих – вред жиров и его пагубное влияние на фигуру. Но прежде чем отказывать себе в каких-то продуктах из-за наличия в них жира, важно понять, что жир жиру рознь. Есть те, которые действительно лучше исключить из рациона навсегда – так называемые трансжиры. А есть и такие, без которых невозможно нормальное функционирование организма.

Источник: http://fitline-sport.ru/diets/malojirnie-dieti/obazjirennaya-dieta/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.