Можно ли похудеть на белках

Белковая диета для похудения: как она работает

Можно ли похудеть на белках

Правила белковой диеты для быстрого похудения и примерное меню на неделю.

В кругах худеющих считается, что белковая диета — самая эффективная и отлично подходит для быстрого снижения веса. Однако необходимо неукоснительно соблюдать определенные правила питания, чтобы не навредить здоровью.

По словам специалистов, среднее значение дневной потребности тела в протеинах можно рассчитать следующим образом: 1 грамм белка на 1 килограмм веса.

Однако принцип белковой диеты заключается в преимущественном употреблении богатой протеином пищи в сочетании с низким содержанием углеводов.

Такой рацион заставляет обмен веществ тратить накопленные запасы жира и позволяет похудеть быстро и надолго.

Преимущества белковой диеты

Во-первых, меню белковой диеты разнообразно. Необходимые протеины содержатся не только в мясе, рыбе и яйцах, но и в бобовых, орехах, семенах и даже некоторых овощах.

Во-вторых, богатая протеинами пища быстро насыщает организм и долго переваривается, из-за чего не возникает навязчивое желание перекусить через короткое время после приема пищи.

Переработка белка, действительно, дается организму непросто. Чтобы переварить сложную молекулярную структуру протеинов, используется почти половина их калорийной ценности.

Вред белковой диеты

Главное, что нужно запомнить: эффект белковой диеты будет достигнут только в сочетании с достаточной и регулярной физической активностью. В противном случае соблюдение принципов белковой диеты может нанести организму непоправимый вред.

Невостребованные для восстановления мышц протеины образовывают азотистые соединения, которые не нужны организму, поэтому он активно их выводит через почки, перегружая их.

Со временем это может привести к мочекаменной болезни. Диетологи рекомендуют сочетать белок с клетчаткой, необходимое количество которой содержат овощи и фрукты.

Кроме того, в течение дня необходимо выпивать около двух литров воды.

Какие продукты относятся к белковым

Получить протеин можно из двух основных источников:

Растительный белок:

  • соя
  • бобы
  • чечевица
  • орехи и семена
  • кабачок
  • цветная капуста
  • листовой салат
  • грибы
  • ягоды

Животный белок:

  • молоко и молочные продукты
  • яйца
  • мясо и субпродукты
  • рыба и морепродукты

Первый день

  • Завтрак: 200 грамм нежирного творога
  • Перекус: зеленое яблоко
  • Обед: 100 грамм запеченной куриной грудки и отварная спаржа
  • Полдник: нежирный йогурт
  • Ужин: 200 грамм запеченной рыбы и порция овощного салата

Второй день

  • Завтрак: 150 грамм отварной говядины и кусок цельнозернового хлеба
  • Перекус: грейпфрут
  • Обед: 100 грамм тофу с порцией тушеных овощей
  • Полдник: кефир
  • Ужин: 150 запеченной куриной грудки и листовой салат

Третий день

  • Завтрак: 2 отварных яйца, кусок легкого сыра (жирность 9-7%)
  • Перекус: зеленое яблоко и 10 грамм орехов
  • Обед: 100 грамм морепродуктов на гриле и салат из капусты
  • Полдник: порция зерненого творога
  • Ужин: 200 грамм отварной рыбы и овощи на пару

Четвертый день

  • Завтрак: порция йогурта и 2 стебля сельдерея с арахисовой пастой
  • Перекус: апельсин
  • Обед: 150 грамм запеченной индейки и салат из помидоров и огурцов
  • Полдник: стакан ряженки
  • Ужин: 150 грамм говядины и 100 грамм отварной брокколи

Пятый день

  • Завтрак: омлет из 2 яиц и порция отварной цветной капусты
  • Перекус: грейпфрут
  • Обед: 200 грамм рыбы на пару и порция чечевицы
  • Полдник: стакан кефира
  • Ужин: 150 грамм запеченной курицы и 1 запеченный кабачок

Шестой день

  • Завтрак: 150 грамм зерненого творога и кусочек цельнозернового хлеба
  • Перекус: зеленое яблоко и несколько ядер миндаля
  • Обед: 200 грамм отварной говядины и салат из капусты
  • Полдник: порция греческого йогурта
  • Ужин: 150 грамм отварной рыбы, 1 огурец, листовой салат

Седьмой день

  • Завтрак: 200 грамм кефира и горсть кедровых орехов
  • Перекус: банан
  • Обед: 200 грамм запеченной индейки и отварная зеленая фасоль
  • Полдник: стакан ряженки
  • Ужин: 150 грамм морепродуктов на гриле и овощной салат

Источник: https://woman.rambler.ru/health/41754229-belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya-kak-ona-rabotaet/

Белок для похудения: когда есть, список продуктов, белковые дни

Можно ли похудеть на белках

Белок важен не только для похудения — попадая в организм, он превращается в аминокислоты, которые принимают участие во всех жизненно важных процессах. Белки являются основным строительным материалом для мышечной ткани, они не откладываются в жиры и дарят длительное ощущение сытости. Именно поэтому так ценен белок для похудения.

Как действует белок против лишнего веса

  • Употребление белковой пищи обеспечивает длительное ощущение сытости на 3–4 часа. Такая еда устраняет тягу к вредным перекусам, а на ее переваривание организму приходится затрачивать значительный объем энергии. Белковая пища не относится к списку продуктов с отрицательной калорийностью, но она максимально приближена к этой категории.
  • Потребление белков способствует увеличению мышечной ткани, которая сама по себе расщепляет жир. Чем крепче ваши мышцы, тем больше калорий сжигается в течение дня. Белок не трансформируется в организме в жировые клетки, и не откладывается на боках.

Белки в еде

  • Белковые блюда не допускают возникновения резких скачков инсулина и глюкозы в крови, благодаря чему сахара не откладываются в жиры, а обменные процессы протекают стабильно без сбоев.
  • Белок – это компонент, сохраняющий нашу молодость. Он поддерживает эластичность кожи, улучшает структуру волос, препятствует раннему старению клеток. При похудении часто наблюдается обвисание и дряблость кожи, ее потускнение, и именно белковая пища препятствует возникновению этой проблемы.
  • Легкий мочегонный эффект – это еще одно значимое преимущество протеинов, с их помощью можно избавиться от отеков и тяжести в теле.

Почему нельзя кушать только белки

Несмотря на очевидную пользу для похудения, белковая пища может стать вредной для организма. Если в рацион внести только протеины, а углеводы и жиры исключить, то нарушатся все обменные процессы. Аминокислоты, в которые превращается белок, распадаются на кетоновые тела. Обычно они самоуничтожаются в организме, но для этого нужны углеводы.

При длительном отсутствии последних может развиться тяжелое состояние – кетоз, что приводит к отравлению всего организма и сказывается на общем самочувствии в виде слабости, недомогания. Отсутствие жиров нарушает липидный обмен, в результате чего формируется лишний вес, а жир начинает откладываться не только на боках, но и окутывать внутренние органы.

Со временем метаболизм замедляется, а рост хронических заболеваний увеличивается.

Белковые диеты не должны длиться более 3-х дней. Сбалансированный рацион – это основа правильного, здорового питания, залог стройной фигуры и красивого тела.

Таблица калорийности разных продуктов

Как безопасно худеть с помощью белков

Чтобы белковые дни не нанесли ущерб здоровью, необходимо чередовать их с углеводными днями, либо использовать в качестве суточной еженедельной разгрузки.

Самый оптимальный вариант похудения на протеинах – это включение их в ежедневный рацион.

При этом исключать жиры углеводы совсем не обязательно, главное правильно распределить их в течение дня, и тогда еда будет «работать» на вас, а не против вашей фигуры.

Норма белка составляет примерно 1 гр на 1 кг веса. При распределении калорий рекомендуется выбирать сбалансированную схему питания, когда на долю белков приходится 30% от общей калорийности. Чтобы получить более быстрые результаты, норму белков можно увеличить до 40%. При любой из схем норма жиров должна быть не менее 20%.

Таким образом при норме калорий в 1500 в день, на белки будет приходится 450-600 калорий. Это примерно 400-500 гр куриной грудки или рыбы или 500 гр творога на день. Остаток калорий придется на жиры и углеводы.

Рацион должен включать белки, жиры и углеводы, растительную клетчатку, витамины и минералы, большое количество чистой воды

Если вы хотите похудеть, то во второй половине дня следует налегать на белковую пищу. И только когда вам надо быстро сбросить вес, можно перейти на «чистые» белковые дни. Обратите внимание, что после 2–3 таких дней необходимо поддерживать сбалансированный рацион.

Польза белка для похудения в отсутствие углеводов и жиров годится только для кратковременных ограничений и экспериментов. Долгосрочное похудение на чистых протеинах может привести к проблемам со здоровьем.

Белок на ужин или на ночь: можно или нет

Можно ли кушать белки при активном похудении на ночь? Белковая пища особенно полезна в этом случае. Ночное жиросжигание – это эффективный способ борьбы с лишним весом, но чтобы запустить этот процесс, необходимо два условия:

  • На ночь организм должен получить минимальный объем энергии. Все мы знаем, что калории расходуются постоянно на дыхание, потоотделение, сон и т. д. Жир – это стратегический запас энергии, который организм откладывает на «черный день». А ведь его можно тратить каждую ночь. Белковая еда требует много калорий для переваривания, а поставляет при этом минимум энергии. Употребляя белки на ночь, вы заставляете организм работать и тратить энергию.
  • Достаточная выработка гормона роста – соматотропина. Именно этот гормон ускоряет обменные процессы, замедляет образование жира и способствует быстрому распаду отложившихся жировых клеток. Белковая пища улучшает выработку соматотропного гормона, что вновь подтверждает ее эффективность при похудении.

Белковые блюда, употребляемые в вечерние часы, не должны содержать жиров и углеводов. В противном случае объем поступившей энергии будет превышен, что препятствует похудению.

Белковые дни: правила проведения

Польза белка при похудении очевидна, но правильный подход к проведению разгрузки необходим, иначе эти дни тяжело переносятся. Отсутствие углеводов сказывается на самочувствии, человек становится вялым, слабым, могут наблюдаться головокружение, головные боли, сонливость. Чтобы облегчить свое состояние на эти дни, следует правильно к ним готовиться и их проводить.

  • За 2–3 дня до начала разгрузки на протеинах придерживайтесь сбалансированного низкокалорийного питания. Рацион может состоять из свежих овощей, зелени, злаков и белков. Калорийность не более 1500 Ккал.
  • На белковые дни не рекомендуется планировать сложные дела, лучше заняться тем, что давно вас увлекает, тогда вы не заметите, как прошло время.
  • Питьевой режим. В дни разгрузки надо выпивать 2 литра воды без содержания газа.

Грамотный питьевой режим помогает очистить кожу и вернуть ей внутреннее сияние и блеск

  • Весь объем белковой пищи следует разделить на 5–6 одинаковые порции и съедать их в течение дня через равные промежутки времени.
  • Тщательное разжевывание каждого кусочка поможет укротить чувство голода быстрее. Жидкую пищу смакуйте во рту медленно и с удовольствием.
  • Способ приготовления – варка или тушение. Жареные белковые блюда при похудении запрещены.
  • «Выход» должен быть постепенным. Поддерживайте низкокалорийный рацион еще в течение нескольких дней.

Сбалансированное питание в дальнейшем поможет предотвратить набор веса снова.

Белковые продукты для похудения (список)

Потребление белковых продуктов помогает сжигать жир, но не все знают, в чем содержится ценный протеин. Вашему вниманию предлагается список богатых белками продуктов:

  • Куриная грудка без кожи.
  • Индейка.
  • Субпродукты (печень, сердце, куриные желудки).
  • Яичный белок.
  • Рыба не жирных сортов.
  • Творог. с жирностью до 4–5%.
  • Фасоль, чечевица.
  • Говядина.
  • Натуральная ветчина без жира.
  • Маложирные сыры.
  • Грибы.
  • Орехи (не более 2–3 штук в день).

Продукты, которые включены в этот список, необходимо употреблять маленькими порциями. Несмотря на все полезные свойства, белковые дни больше подходят спортсменам, так как высокие порции протеина необходимы для роста мышц.

Если вы не занимаетесь спортом, то для похудения достаточно поддерживать в рационе наличие белков, сложных углеводов и незначительное количество полезных жиров.

Быстро вес сбросить в таких условиях не получится, но именно постепенное похудение обеспечивает долгосрочный результат и сохранение здоровья!

Прочтите: Как заставить себя заниматься спортом

Источник: https://uroki-pitaniya.ru/kak-pohudet/belok-dlya-pohudeniya.html

На сколько кг можно похудеть на белковой диете за месяц

Можно ли похудеть на белках

Диетический рацион, основанный на потреблении белковых продуктов, служит костяком для стабильного и эффективного сброса лишнего веса. На сколько можно похудеть на белковой диете? Ответ на вопрос зависит от правильности подобранной программы, четкого её соблюдения.

Как диета влияет на организм?

Белковая диета – верный способ эффективного похудения. При её соблюдении практически полностью отсутствует чувство голода, а организм насыщается всеми первостепенными полезными веществами, за усвоение которых отвечает белок. Разрешенные овощи и фрукты способствуют витаминизации организма, обеспечивают его необходимым уровнем клетчатки, помогают бороться с жировыми отложениями.

Принцип белковой диеты

Полное исключение углеводов приводит к активизации внутренних ресурсов, организм начинает сжигать то, что годами откладывал «про запас». В белковом рационе некоторое количество полезных углеводов и жиров всё же присутствует, что позволяет максимально сбалансировать питание.

Во время соблюдения такого питания не требуется резкого снижения калорийности.

Значительно изменяется подход к питанию, поэтому организм не испытывает сильного стресса и не стремится в результате голодовки отложить всю поступающую пищу в подкожный жир, как это происходит на низкокалорийных программах или монодиетах. Белковое питание способствует разгону обмена веществ, оно не терпит голодовок и, наоборот, требует обильного питания.

Во время соблюдения рациона создаются специальные условия, которые позволяют организму использовать жир в качестве энергии. Именно эта энергия способствует качественной и безболезненной замене углеводных компонентов.

Важно! Наше тело умнее разума. Оно считает углеводы естественным источником энергии, поэтому человеку так сложно отказаться от сладенького и «вредненького».

Вот, как пошагово выглядит процесс активации сжигания жира:

  1. В начале диеты организм стремится израсходовать гликоген, который накопился в виде лишней жидкости. Здесь и происходит резкий сброс веса, но не жира.
  2. Затем тело переключается на питание за счет жира и белка.
  3. В ходе белковой диеты инсулин в крове понижается (углеводы провоцируют его подъем).
  4. Из-за низкого инсулина активируется активный процесс сжигания жира.

Важно! Именно углеводы способствуют скачку инсулина в крови, прекращая естественный процесс сжигания жира.

В сутки допускается употребление 50 г сложных углеводов, которые не приведут к всплеску инсулина, не затормозят процесс жиросжигания.

Плюсы

Профессионалы выделяют списки преимуществ белковой диеты, пишут книги о её пользе. Но перечисление всего займет много времени, вот основные её положительные свойства:

  • полное отсутствие голода благодаря питательным продуктам;
  • нет необходимости в больших порциях, так как насыщение происходит достаточно быстро. Много съесть на белковом рационе можно только в первые дни;
  • большой процент белковых продуктов гарантирует сжигание жира, а не мышечной массы;
  • нацеленность на сжигание жира, укрепление мышц делают актуальным использование рациона спортсменами и людьми, работающими физически.

Минусы

Несмотря на внушительные перечни преимуществ, рацион обладает существенными минусами:

  • строгое ограничение возрастной группы – лицам после 40-45 лет нельзя придерживаться диеты;
  • белок усиливает свертываемость крови, это приводит к формированию тромбов;
  • животный жир увеличивает холестерин в крови;
  • неприятный запах изо рта может стать негативным эффектом;
  • трудности с пищеварением из-за недостатка клетчатки;
  • стандартный вариант диеты нельзя соблюдать дольше 2 недель;
  • необходимо тщательно выбирать витаминные комплексы, так как рацион диеты может привести к нарушению работоспособности и ухудшению внешнего вида.

Существуют строгие ограничения на соблюдение питания, среди которых важное место занимают желудочные, сердечные заболевания, патологии почек, хронические заболевания, а также частые стрессы, депрессии. Высокий уровень холестерина, диабет накладывают вето на использование представленного рациона.

Общее описание

Если белковые диеты для похудения, плюсы и минусы которых не отбили желания воспользоваться программой, вызывают у вас интерес, то необходимо ознакомиться с основными правилами составления меню. Ключевым моментом здесь будет выбор хороших, свежих продуктов, качество которых не заставляет сомневаться.

Список рекомендуемых:

  1. Мясо домашней птицы, кролик, нежирная говядина. Для приготовления используют метод варки или запекания, жарить можно без масла.
  2. Яйца, но следует аккуратнее подходить к употреблению желтков, так как в них много жира и холестерина.
  3. Кисломолочные продукты – йогурт без наполнителей и с низким содержанием жира, творог без добавок, кефир.
  4. Овощи.

    Особенно полезны помидоры, огурцы, капуста и кабачки. Допускается употребление любой зелени, болгарского перца и других овощей без крахмала.

  5. Нежирная рыба. Лучше выбирать белые породы или нежирную красную рыбу. Только не форель и не семгу.
  6. Во время диеты пьют минимум 1 л воды жидкости.
  7. Диетическое печенье, черный подсушенных хлеб – не больше 1-2 ломтиков/кусочков.

Список запрещенных:

  1. Молоко.
  2. Сахар.
  3. Крупы.
  4. Макароны и мука.
  5. Выпечка и хлеб.
  6. Картофель.
  7. Алкоголь.

Значительно расширен перечень допустимых продуктов на таких белковых программах для похудения, как диета Дюкана и питание по Аткинсу.

Продолжительность диеты

Можно ли похудеть на белковой диете за короткий срок? Если соблюдать все правила, то не просто МОЖНО, а на 100% гарантированно! Только не следует придерживаться такого рациона дольше 2 недель.

Исключения: всё та же диета Дюкана или Аткинса.

После диеты необходимо сделать перерыв как минимум на полгода до следующих ограничений питания.

Виды диет на основе белка

Отличный результат дает классическая белковая диета – минус 10 кг за месяц.

Причем потеря веса будет идти не только в ходе самой двухнедельной диеты, но на выходе из нее, когда в рацион постепенно водят другие полезные продукты. Меню классического питания строится из описанных выше продуктов.

Количество ежедневных трапез не должно быть меньше четырех. Но для медленного и щадящего похудения можно присмотреться к другим вариантам.

Диета Дюкана

В систему питания входит 4 этапа, длительность которых определяется количеством изначального лишнего веса. На первом этапе делается упор на рацион, схожий со стандартным меню белковой диеты – мясо и рыба, яйца и кисломолочка, нежирные сорта ветчины.

Во время второго этапа белковые дни чередуются с обычными, когда количество белка ограничивается. На второй фазе к рациону добавляют овощи, грибы, тофу, некоторые виды фруктов.

Третий этап помогает стабилизировать вес. В меню вводят растительные жиры, твердый сыр, а также небольшое количество картофеля, макарон, риса. Продолжительность этапа рассчитывается исходя из сброшенного веса во время второго этапа. На каждый килограмм требуется 10 дней (похудели на 10 – выдерживаете 3 этап 100 дней).

Четвертая фаза диеты закрепляет, помогает сохранять результат. Вводятся разные продукты, исключая фастфуд, сладкую выпечку. Важное условие – еженедельный разгрузочный день на белке. Один раз в неделю допускается побаловать себя «вредненьким».

Углеводы и белки

Еще один эффективный вариант выглядит так:

  1. 3 недели питаются по правилу трех дней.
  2. В первый день делают упор на белки.
  3. Во второй день – на протеины.
  4. На третьи сутки снова идут белки.

Исключать полностью жиры и углеводы не получится, но их количество должно свестись к максимальному минимуму. В дни на углеводах в рационе можно использовать бобовые, овсянку, овощи, фрукты, а также хлеб.

Овощи и белки

Питание основано на принципе чередования овощных и белковых дней. На первые сутки употребляют минимум овощей и максимум белка, а на вторые – наоборот. Запрещено использовать в блюдах морковку, свеклу. Придерживаться такой диеты можно до 45 дней.

Витаминный рацион на белках

В этом варианте присутствуют не только овощи, но и фрукты. Разрешена морковка и свекла, готовить все продукты можно в духовке или на пару. Принцип чередования применяется к приемам пищи, например:

  • завтрак – фрукты и овощи;
  • второй завтрак – рыба или мясо;
  • обед – овощи или фрукты;
  • полдник – творог или кисломолочные продукты, яйца;
  • ужин – овощные салаты.

Важно! Фрукты употребляют только в первой половине дня.

Соблюдать рацион необходимо максимум 14 дней. Результатом станет потеря от 5 до 7 кг.

8 причин, из-за которых вес стоит на месте

При соблюдении диет любой продолжительности частая проблема – полная остановка потери веса. Не всегда проблема может заключаться в нарушении правил. Вот, почему на белковой диете не уходит вес:

  1. Схема диеты. Звучит странно, но именно чрезмерная строгость соблюдения диетического рациона может привести к остановке потери веса. Например, чрезмерное употребление кисломолочных продуктов с 0% жирности. Если в диете сказано, что есть необходимо йогурты и творог с НИЗКИМ процентом жирности, то это не требует полного их отсутствия.
  2. Порции. Рацион не ограничивается во время белковой диеты слишком строго. Несмотря на то, что рыба и мясо хорошо насыщают, человек психологически иногда не способен себя контролировать. Отсюда – прибавка лишнего веса.
  3. Нарушения сна. Для эффективного похудения полноценный сон так же необходим, как для выздоровления после операции. При недостатке сна потребности организма возрастают, начинается выработка гормона аппетита.
  4. Игнорирование состава продуктов. Выбирая в супермаркете йогурт или расфасованные овощи, сыры, творог, необходимо смотреть на этикетку. Крахмал, сахар могут содержаться в самом полезном и натуральном (по мнению производителя) продукте.
  5. Недостаточное количество овощей и фруктов. Даже во время белковых дней необходимо съедать небольшое количество овощей и допустимых фруктов.
  6. Быстрое поглощение пищи. Еду нужно тщательно разжевывать, иначе организм некорректно поймет команду — откажется нормально переваривать полученную порцию.
  7. Алкоголь. Кроме того, что он повышает аппетит, большинство крепких напитков обладает высокой калорийностью, а в полезном с виду вине содержится огромное количество сахара и консервантов.
  8. Отсутствие системы питания. Приемов пище не должно быть меньше трёх. В идеале питаться следует 5-6 раз за день небольшими порциями.

Эффективные меры для «толчка» веса

Безусловный помощник во время похудения – это спорт. Он точно не даст весу стоять на месте. Среди продуктов следует налегать на томаты, белки, белую рыбу. Эффективно стимулирует процесс сжигания жира имбирь и корица (если допустимы в выбранном варианте рациона питания).

Неважно, сколько можно скинуть на белковой диете и насколько хорошие результаты она показывает, самое главное – слушать свой организм. При появлении любого дискомфорта, сильной слабости или обострения болезней диету необходимо прекратить.

Источник: http://minus12kilo.info/belkovaya-dieta-mozhno-li-poxudet-bez-vreda-dlya-zdorovya/

Белковая диета на 10 дней – отзывы и результаты c фото до и после, меню для похудения на неделю, противопоказания при беременности

Можно ли похудеть на белках

Приветствую моих дорогих читателей. Лето уже совсем близко и пора бы уже всерьез задуматься о фигуре. Я думаю многим интересно, как это сделать быстро? Такой способ есть. И это не тайские таблетки, а реально эффективная методика. Итак, белковая диета на 10 дней отзывы, а также фото до и после будут далее.

Уверена вы о ней слышали. Это безопасная система для похудения, хотя и она не лишена противопоказаний. Но давайте обо всем по прядку.

Суть диеты в минимальном употреблении углеводов и заменой их белком. Правильное соблюдение данной диеты позволит вам скинуть от 2 до 5 кг за неделю. Согласитесь, сложно остаться голодным употребляя мясо, рыбу, яйца, креветки и т.д

Достоинством этого метода является отсутствие голода. Богатые белком продукты быстро насыщают организм и благоприятно воздействуют на мышцы. Это важно для тех, кто, соблюдая диету еще и спортом занимается.

Полипептиды (они же углеводы) используются нашим организмом, как источник энергии. Когда их поступление ограниченно, организм начинает сжигать жир, чтобы ее получить. Так человек худеет.

Хочу предупредить — полный отказ от полипептидов, приводит к нарушению обмена веществ. Сахариды важны также для нашего организма, как белки и жиры (см. «для чего нужны углеводов в организме человека»). Просто на время диеты их потребление сводится к минимуму. Если же не употреблять их вообще, вы нарушите весь процесс пищеварения. Ведь наш желудок привык к разнообразию.

Помимо белковой пищи разрешены фрукты и овощи. Их количество ограничено. А если вы питаетесь по Дюкану, на каких-то этапах эти продукты вообще исключены. Есть много разновидностей белковой диеты: по Дюкану, Аткинсу, Кремлевская и т.д. Они отличаются списком разрешенных продуктов и этапами. Но суть у всех одна, основной рацион — это белок.

Насколько эффективно употребление белка для похудения, можно судить по отзывам. Постаралась отобрать для вас самые полезные.

Олеся: Диета обалденная! Сижу на ней 4 день — 2 кг как и не было. Когда пройду полный курс напишу о результатах. Лично я не голодаю.

Валентинка: Всем привет. Пробовала метод по Дюкану. За 4 недели ушло почти 8 кг. Первую неделю хотелось съесть что-то запрещенное, потом втянулась, привыкла. Особого дискомфорта не ощущала.

Оксана: У меня вообще быстро килограммы уходят. Сижу на ней всего три дня а на весах -5 кг. Даже не верится!

Nelli: Я потеряла на ней около 5 кг. Бросила так как заработала расстройство пищеварения. Кожа стала очень сухой, выгляжу не ахти. Никогда синяков под глазами не было, а тут повылазили. Больше не рискну на нее подсесть здоровье дороже.

Пальмира: А я вот рада, что похудела, чувствую себя превосходно. Единственное на ней не стоит сидеть больше 10-14 дней. Белок может посадить почки, особенно если они изначально не здоровы.

Кристина: Я за 1,5 месяца на Дюкане скинула почти 7 кг. Соблюдала все этапы, выпивала достаточное количество жидкости. Помимо этого спортом занималась. Прервать диету пришлось из-за беременности. А так соблюдала бы и дальше.

Мышка: Как вы на ней сидите… я не знаю. Меня хватило буквально на 4 дня. На улице закружилась голова я чуть сознание не потеряла. На этом моя диета закончилась, зачем мне такие побочки?

Ксения: У меня вес на этой диете хорошо уходил. Но я стала сильно отекать. Может это и не из-за диеты, я пиво часто пью. Хотя кишечник посадила с пищеварением были проблемы. Считаю что на ней можно сидеть не больше месяца, раз в год.

Вика: Я придерживалась системы питания Дюкана. За месяц ушло 4 кг, хотелось 5 если честно. Вес пока держится. Я довольна

Источник: https://takioki.life/belkovaya-dieta-na-10-dnej-otzyvy/

Белковая диета: «волшебные» протеины против волчьего аппетита

Можно ли похудеть на белках

Белковая диета — явная фаворитка в числе планов питания, помогающих похудеть.

Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов. По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться.

Белковая диета подкупает своим разнообразием! Ценные протеины, помогающие загрузить организм под завязку и заставить его тратить ненавистный запасенный на бедрах жир, содержатся и в мясе, и в рыбе, и в яйцах, и в орехах и даже в бобовых и некоторых овощах. Учитывая, что аппетит на белковой диете естественным образом снижается, наконец-то можно подойти к похудению спокойно и даже по-гурмански.

Белковая диета: кто в главной роли?

Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин (говоря попросту – белок).

Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека.

Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью.

В клетках живых существ роли белков крайне многообразны. Ферментные белки отвечают за биохимию и метаболизм; другие типы белков используются при формировании и поддержании целостности цитоскелета («каркас» цитоплазмы у многоклеточных).

Протеины участвуют в иммунных реакциях, обмене данными между клетками и их делении. Большинство белков «многостаночники» – одновременно приносят пользу на разных фронтах организма.

Человеческий организм для развития, роста и здоровья постоянно нуждается во множестве аминокислот, однако не все из них в состоянии синтезировать самостоятельно.

Поэтому так важна белковая пища: протеины в ходе пищеварения ферментируются, превращаясь в аминокислоты, которые либо входят в состав собственных белков человеческого тела, либо распадаются дальше, выделяя энергию, необходимую для продолжения жизни.

Недостаточное поступление белков с пищей вызывает различные сбои в работе внутренних органов: изменяется структура печени, гормональный фон, цикл функционирования органов секреции. Дефицит протеинов может также выражаться в сниженной работоспособности, плохой памяти, постоянном чувстве усталости, болях в сердце и аритмии.

Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности — телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке.

Кроме того, диета с заведомо низким содержанием белка способна свести на нет пользу других макронутриентов: при недостатке ферментов ряд кислот и витаминов попросту не усваивается.

Белковая диета для быстрого похудения предполагает получение протеинов из двух основных источников — растительного (соя, некоторые виды круп, например, безглютеновый псевдозлак киноа, бобы, орехи и семена, чечевица, грибы, ягоды, кабачки, листовой салат, цветная капуста) и животного (молоко и молочные продукты, яйца кур и уток, мясо, субпродукты, рыба и морепродукты).

Специалисты по питанию выяснили, что белки разного происхождения организм усваивает неоднородно: например, молоко и яйца наиболее биодоступны (их белок усваивается практически полностью), мясо и рыба «идут в дело» приблизительно на 90%, а у растительных протеинов процент усвояемости варьируется от 60 до 80%. Принято считать, что доля белков в суточном калораже должна составлять около 12%.
В граммах дневную потребность тела в протеинах можно представить в виде формулы 1 г белка = 1 кг веса.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов (карбо). Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит?

Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Белковая диета вошла в рейтинг «Американского журнала клинического питания» в качестве одной из трех диет с максимально продолжительным результатом. При этом оценивался не конкретный авторский или «сарафанный» план питания, а общий принцип организации меню: много белка, мало углеводов.

Мясо, яйца, субпродукты не напрасно считаются «тяжелой пищей». Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать.

Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Сложная молекулярная структура протеинов заставляет переработку «идти со всеми остановками»: для того, чтобы тело могло использовать белок, его надо «раздробить» на короткие аминокислотные цепочки, а те — на отдельные аминокислоты. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии.

Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

Придерживаясь «традиционного» рациона человек получает быструю и доступную энергию из карбо и жиров.

В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день.

Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной. Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты.

Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены.

В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах.

Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине – если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется.

Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов, помогая стабилизировать уровень сахара в крови.

Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров (особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной).

Комфортное ощущение сытости – это один из плюсов, сделавших белковую диету для похудения такой популярной…

Яркий пример — диета Аткинса, собравшая множество последователей в том числе среди голливудских звезд. Продолжительность «классической» белковой диеты, базирующейся на строго предписанном скудном плане питания, не должна превышать двух или четырех недель.

Однако если вы поняли и приняли основной принцип белковой диеты и самостоятельно строите согласно ему свой ежедневный рацион, избегая быстрых углеводов и предпочитая протеины, овощи и фрукты, диета с высоким содержанием белка превращается в стиль жизни.

Главное — не забывать о второй важной части белковой диеты, не менее важной, чем, собственно, еда.

Белковая диета: движение — обязательно!

Известно, что быстро похудеть в общем-то несложно: надо просто перестать есть. Вредность этого совета проявляется в полной мере, когда голодание во имя стройности приводит к запойному обжорству по окончании изматывающей диеты и, как следствие, быстрому возвращению с такими страданиями утраченного веса.

У строгих диет (а это почти половина всех существующих диет для похудения), резко ограничивающих употребление любой пищи, в том числе белковой, есть один не очевидный, но довольно коварный эффект.

При недостатке протеинов мышцы, лишенные «поставки строительного материала» достаточно быстро поддаются дистрофическим изменениям.

Это дает краткосрочный результат в виде снижения веса, однако в долгосрочной перспективе «расшатывает» мускульный корсет так, что он оказывается просто не в состоянии поддерживать хорошую форму, и уже любое снижение веса не приводит к появлению красивого подтянутого тела.

Белковая диета позволяет избежать этого риска — при ее соблюдении мышечная масса практически не получает причин для страдания.

Однако актуализируется другой момент: если белка с пищей поступает много, но организм не подвергается достаточным и регулярным физическим нагрузкам, лишние невостребованные для восстановления мышц протеины начинают образовывать азотистые соединения. Телу они не нужны, и оно принимается активно выводить их, перегружая почки.

Научные исследования продемонстрировали: сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и закислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни. Поэтому доктора уверены: употребление большого количества белковых продуктов необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Содержащаяся в них жидкость, клетчатка, и другие способствующие пищеварению и детоксикации компоненты позволяют снизить нагрузку на почки и минимизировать риск возникновения неприятных «камней» и других заболеваний.

Любая белковая диета для похудения обязательно должна сопровождаться физической нагрузкой.

Каждый выбирает занятие по душе — фитнес, бодибилдерские тренировки, утренняя пробежка, аэробная нагрузка в течение дня (простая ходьба).

Важно, чтобы мышцы не простаивали, а почки не стонали под гнетом мочевины. Протеиновый рацион в сочетании с движением сделает ваше тело действительно привлекательным, а не просто стройным.

До и после: на белковой диете результат приходит постепенно, зато стабильно!

Меню белковой диеты: богатые протеином блюда для завтрака, обеда и ужина

Белковый завтрак: варианты для вдохновения

  • Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны
  • Омлет
  • Отварные яйца
  • Яичница с ветчиной
  • Отварное мясо с цельнозерновым хлебцем
  • Кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые)
  • Брынза или рикотта с ягодами

Белковый обед: варианты для вдохновения

  • Тофу с тушеными овощами
  • Стейк и зеленый салат
  • Морепродукты на гриле
  • Чечевичная похлебка на овощном бульоне
  • Бифштексы из индейки с фасолью или бобами
  • Киноа с грибами
  • Рыбное филе-гриль с огуречным салатом

Белковый ужин: варианты для вдохновения

  • Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом
  • Йогурт с орехами и ягодами
  • Куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра
  • Бургер из бобов с овощным салатом
  • Фалафель с листовым салатом

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/79670/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.