Как отказаться от мучного

Как отказаться от сладкого и мучного, навсегда стоит ли

Как отказаться от мучного

Здравствуйте, уважаемые читатели!

В наш технократический мир, где экология желает лучшего, когда мы дышим загазованным воздухом, носим токсичную одежду, пьем плохую воду и принимаем совсем не полезную пищу, обязательно нужно думать о своем здоровье.

Даже если молод и нигде ничего не болит, это еще не значит, что за здоровьем не надо следить, ведь как говорится, береги здоровье смолоду, а в старости не купишь его ни за какие деньги, и это я знаю не понаслышке, а из своей жизни, так как прожила уже более 70 лет.

От того сейчас и молодеют болезни, потому что не следим за своим питанием и употребляем много сладкого и мучного, от которого хорошо бы заставить себя постепенно и навсегда отказаться (плюшки, ватрушки, пирожные и всякую другую сдобу), хотя это и любят все, как дети, так и взрослые, а если разобраться из чего оно состоит, то понимаем, что полезного для здоровья там ничего нет.

Хотя и знают, что сахар, содержащийся в кондитерских изделиях для здоровья не полезен (и особенно, когда сахара в этих продуктах очень много), мука высшего сорта настолько очищена, что кроме клейковины ничего не содержит, начинка сделана из искусственных сливок с разными добавками и ароматизаторами.

Кроме этого, в нашей повседневной жизни наши перекусы состоят почти всегда из сладкого: пьем чай, кофе, добавляем сахар, а к ним берем пряники, пирожные, конфеты, сдобные булочки и прочее.

Вот так, и получается, что такое большое количество сладкого просто напросто очень сильно вредит нашему здоровью!

Постоянно употребляя сладкое и мучное, мы тем самым вытесняем из своего меню полезные продукты и тем самым ухудшаем свое здоровье. Часто фрукты и овощи, которые действительно полезны нам, заменяем вредной сладостью, лишая себя частью нужных нам витаминов и минералов.

Так вот, в данной заметке я постараюсь простым языком пояснить, как отказаться от сладкого и мучного постепенно и навсегда, как заставить себя и что делать, чтобы переступить через это “не могу”, а также чем же может грозить нам употребление всей этой вкуснятины. Ведь тем более многие употрябляют такие продукты очень часто…Даже через чур!

Последствия от употребления сладкого и мучного

Мы знаем и понимаем, что в сахаре вообще нет ничего полезного, ни витаминов, ни минералов, никаких других полезных элементов для нас и вот что происходит в нашем организме от чрезмерного употребления сладких продуктов:

  1. Быстро набирается лишний вес, так как избыточный сахар, попадая в организм, полностью не перерабатывается в энергию, а начинает откладываться в клетках, как жир. Помимо того, сахар усиливает чувство голода, и мы начинаем больше и чаще есть, чем это нам нужно.
  2. Сладкое способствует старению. Да, да, чем больше мы едим продуктов с большим содержанием сахара, тем быстрее появляются морщины, так как накапливаясь в клетках кожи, сахар приводит их к уменьшению эластичности.
  3. Оказывает негативное влияние на сердце. Чрезмерное употребление сахара усиливает выработку инсулина, что ведет к повышению давления в крови и лишнего появления холестерина, а он со временем закупоривает сосуды.

    И от этого, как известно страдает сердце, поэтому чем меньше сахара, тем чище сосуды – тоже весомый аргумент, чтобы постепенно отказаться от сладкого и мучного.

  4. Способствует вымыванию кальция из костной ткани. Когда зубы начинают крошиться, мы говорим “наверное много сладкого ел”, а это тоже действительно влияет, так как, чтобы излишки сахара усвоились, нужны витамины группы В, а когда их мало или нет в организме, тогда кальций забирается из костной системы, то есть из зубов и суставов.
  5. Сладкое и мучное отрицательно сказывается на снижении иммунитета. По мнению ученых и диетологов чрезмерное потребление сахара ослабляет иммунную систему чуть ли не в 17 раз (!), поэтому наш ослабленный иммунитет перестает справляться с вирусами и бактериями, от чего начинаются частые простуды и другие инфекционные заболевания.
  6. Лакомясь сладким и мучным, добавляем себе вредные пищевые добавки. В настоящее время пищевая промышленность стала включать в кондитерские продукты разные добавки, как красители, ароматизаторы, эмульгаторы, что тоже очень вредит нашему здоровью.

Вот так изо дня в день излишки сахара начинают губить наш организм, употребляя продукты, где присутствует много сахара: варенье, торты, пирожные, конфеты, шоколад, газированные сладкие напитки (там норма сахара превышена в несколько раз!), ну и другие кондитерские изделия.

Увлечение подобными продуктами нужно обязательно в себе перебороть и отказаться постепенно от сладкого, так как это ведет к нарушению обмена веществ и в конечном итоге к серьезным заболеваниям!

Как отказаться от сладкого и мучного

Поэтому, если со всей заботой относиться к своему здоровью, просто необходимо начать плавно уменьшать дозу и в итоге перестать совсем есть подобные продукты, тем более что с организмом от этого ничего плохого не будет и на вопрос “можно ли полностью отказаться от мучного и сладкого”, с уверенностью говорю “да!”.

Но некоторые говорят: “Я не могу отказаться от сладкого, что мне делать?”. А вот с чего надо начать, чтобы преодолеть сладкие соблазны:

  • Постепенно замените сладости на продукты сахарозаменяющие, как мед, горький шоколад, сладкие фрукты (бананы, виноград, дыня, арбуз,изюм, фруктовое пюре, сухофрукты и другие).
  • Включите в свой рацион больше белковых продуктов, они насыщают организм надолго, что не приходиться прибегать к частым перекусам.
  • Не посещайте кондитерские отделы в магазинах, чтобы вас они не провоцировали, пока организм перестраивается на новый режим.
  • Дома уберите с глаз долой все сладости от соблазна – вазочки с конфетами и печеньями.
  • Также не стоит переходить на заменители сахара. В магазинах сейчас много коробочек и разных красивых упаковок с заменителями сахара, где написано, что он безвреден.
  • Но так ли это? Пока еще никто досконально не изучил его свойства и говорить об безвредности еще рано.
  • В течение дня не забывайте пить воду. Выпив воды, желудок наполнится водой и сразу отпадет охота, что-то положить в рот.
  • Чтобы снизить тягу к сладкому, найдите себе другие удовольствия, например, посетите бассейн или фитнес клуб, отправьтесь на прогулку в парк, покатайтесь на велосипеде или научитесь кататься на роликах, то есть отвлеките себя полезным занятием.

Как в итог, нужно понять, что за один день не получится сразу отказаться и от сладкого, и от мучного, поэтому, чтобы организм не получил большого стресса, начинайте постепенно, маленькими шажками, переходить на другой режим питания.

Можно ли полностью отказаться от сладкого?

Теперь становится ясным, что от избыточного употребления сладких вкусностей, мы сами себе наносим урон своему здоровью, поставив же себе цель отучиться всё это употреблять, вы встаете на путь к своему здоровью.

Потому что если полностью отказаться сладкого и мучного или значительно снизить употребление такого в своей жизни, вы будете лучше и энергичнее чувствовать себя, увидите как ваш вес придет в норму, ускорится обмен веществ в организме, кожа станет чистой и гладкой, сон крепким и здоровым, станете более выносливее, укрепится ваш иммунитет и всегда будет хорошее настроение.

То есть на вопрос – можно ли полностью отказаться от сладкого, вы легко можете ответить себе сами, особенно, если в двери постучиться серьезная болезнь, которая скажет, а теперь нельзя, поэтому придумывать, как заставить себя отказаться от сладкого, вам уже думать не придется, сразу откажетесь, потому что жить хотят все люди.

Но стоит ли доводить до этого?

Может стоит заранее подумать и сделать мягкий и комфортный переход с ситуации, я ем много сладкого и мучного, а сейчас все меньше и меньше и совсем потом не ем!

А теперь хочется узнать ваше мнение об употреблении различных сладостей, вы сколько едите их в день, или может только собираетесь отказаться от этого удовольствия? Сладкой, “вкусняшечной” наркомании 🙂

Всем вам желаю крепкого здоровья, мой житейский опыт большой, на себе, близких и знакомых жизнью научена. Поэтому вся информация проверена, прежде чем написать и выложить на мой онлайн-дневник. Спасибо, что заглянули в гости.

Источник: https://alsmirnova.ru/kak-otkazatsya-ot-muchnogo-i-sladkogo-mozhno-li-polnostyu-navsegda

Как отказаться от сладкого и мучного

Как отказаться от мучного
15 Июль 2018       Admin       страница » Важные моменты питания     

     Как уменьшить употребление сладостей, какие продукты правильно принимать, чтобы лишние калории не привели к увеличению веса.

     Многие любители сладкого, ведь это вкусно, приносит ощущение сытости и наслаждения, а быстрые углеводы мгновенно утоляют голод и снижают аппетит.

Вот только расплачиваться приходится некоторым дорогой ценой, одно дело, когда склонность к полноте отсутствует и совсем другое, когда складывается впечатление, что каждая лишняя калория так и норовит увеличить слой подкожного жира.

В это время многие задумываются над тем как отказаться от сладкого и мучного или по крайней мере ограничить их употребление.

     Чтобы вовремя остановиться и не употреблять сладостями в больших количествах запомните очень простые, но эффективные советы.

1.Принимайте сложные углеводы

Приём кондитерских и хлебобулочных изделий содержать высокий уровень гликемического индекса и повышенное содержание сахара, которые быстро отдают энергию организму и через короткий промежуток времени вынуждают искать новый источник энергии. К примеру каши из круп содержат медленные углеводы, то есть постепенно отдавая организму энергию, которая малыми порциями расходует нашим телом, снижая возможность лишний калорий откладываться в подкожный жир.

2.Уменьшайте постепенно приём сахара

Резкий отказ от сладкого это стресс для организма, может привести к перепадам настроения, раздражительности и агрессии. Поэтому вместо 3 ложек сахара в чай добавляйте 2, любимое пирожное принимайте вместо целой часть на 2/3, удовольствие от сладкого вы однозначно получите, но сахара будет принято меньше.

3.Ешьте сладости по-умному

Старайтесь не употреблять кондитерские изделия при просмотре фильма или сидя за компьютером, ведь увлекаясь можно получить не одну сотню лишних калорий. Конфеты и мороженое не ешьте на ходу, приучите себя есть сладкое только когда ничем не заняты, в этом случае мозг будет знать, что он делает и на подсознательном уровне вы в конце концов ограничите себя в сахаре.

4.Измените образ мышления

Искорените привычку после полноценного обеда или ужина вознаградить себя 1-2 булочками, конфетами или тортом, ведь калории из сахара постепенно откладываются на боках, незаметно позже принося разочарование и морального поедания самого себя.

5.Не поощряйте себя сладким

Не формируйте в голове фиксированную связь успех – сладость. Некоторые после определённого успеха в делах, делают себе презент в виде сладкого. Ничего в этом страшного нет, если это будет редко и в небольшом количестве, но перерастание такого процесса в тотальную зависимость приведёт совсем к ненужным результатам.

К примеру, повторите 10-20 разнообразных слов на иностранном языке, выполните 100 приседаний, сделайте растяжку, займитесь домашними делами, после этих манипуляций, если тяга не пропадёт, то однозначно будет уменьшена.


7.Полюбите воду вместо напитков

Особенно это касается жарких дней, когда в магазинах и супермаркетах специально напитки Coca-Cola и Pepsi стоят в холодильниках и так и манят своей прохладой.

Но помните наслаждение временно, а последствия долговечны. 1-2 стакана вкусного напитка утолят жажду, но калории прямиком пойдут в подкожный жир.

Полюбите воду, заранее поставьте её в холодильники и добавьте порцию натуральных сахарозаменителей.


8.Научитесь читать состав

Приучите себя смотреть не только на стоимость и марку продукта, но и на его содержание, есть много аналогов разным продуктам питания, которые отличаются уровнем концентрации сахара.

9.Не давайте чувству голода атаковать

Всегда поддерживайте чувство сытости, ведь если голоду дать разгуляться, тогда уже не до мыслей будет, что есть, а что нет, в «топку» идёт всё, что находится под рукой.

10.Приготовляйте десерты самостоятельно

Это позволит однозначно контролировать количество сахара в продукте, к примеру, вместо 100 гр. сахара в пирог собственного приготовления можно положить 80гр.

11.Обеспечьте приём витаминов с хромом

Согласно научным экспериментам наличие пиколината хрома, способствует уменьшение тяги к углеводным продуктам.

Никто Вас не отговаривает поставить крест на сладком, если от него отказаться, психика со временем не выдержит, и вы когда-то сорвётесь и «слопаете» приличный кусок торта.

Если вы жизни не мыслите без сладкого принимайте его только в утренние часы и как можно реже.

Тренируйте силу воли, не отступайте от намеченной цели и Ваши усилия будут медленно, но уверенно продвигаться к необходимому результату.

Как отказаться от сладкого видео

    важные моменты питания     

Источник: https://bombatelo.ru/kak-otkazatsya-ot-sladkogo-i-muchnogo/

Как отказаться от сладкого и мучного: психология тяги к вредным продуктам

Как отказаться от мучного
sh: 1: –format=html: not found

Пищевая зависимость уничтожает здоровье и мешает жить. Здесь мы рассуждаем о том, как отказаться от сладкого и мучного. Психология пищевой зависимости — интереснейшая тема. Чтобы освободиться, нужно понять механизм действия на организм продуктов, которые мы едим.

Признаки сахарной зависимости

Как узнать, есть ли сахарная зависимость? Если ответ на 4 вопроса «да», то, скорее всего, зависимость есть.

  • Чувствуете ли вы потребность в сладком и мучном?
  • Успокаивает ли вас поедание вкусностей?
  • Вы беспокоитесь без сладостей?
  • Когда отказываетесь от сладкого, тянет ли вас на фастфуд и джанкфуд?

Про углеводы

Пироги и торты привлекательные, ароматные и вкусные. Такая еда ассоциируется с комфортом и радостью. И это нормально, что человеку хочется углеводов. Углеводы — источник энергии. Мы получаем 4 ккал энергии, когда сжигаем 1 г углеводов. Неприятности возникают от злоупотребления углеводами.

Простые углеводы усваиваются быстро и частично превращаются в энергию. Если употреблять слишком много углеводов, они будут откладываться жировыми запасами. Перебор с углеводами чреват кариесом, ожирением, плохим иммунитетом, кожными заболеваниями, сахарным диабетом, сердечнососудистыми заболеваниями, атеросклерозом. Мы не замечаем, как переедаем сладостей, так как они подогревают аппетит.

Среднестатистическому человеку, в зависимости от параметров тела и образа жизни, требуется в день 300-500 г углеводов. Шоколадка — это примерно третья часть от нормы. Интенсивные физические нагрузки требуют больших энергозатрат. Поэтому часто у подвижных и спортивных пристрастие к сладостям не отражается на фигуре.

К быстрым углеводам относится выпечка, тортики, конфеты, сладкие фрукты, мед, варенье, джем, белый хлеб, сладкая газировка, белый рис. При обильном питании сахарами вырабатываются эндорфины и возникает зависимость.

Другой источник энергии — медленные углеводы. Овощи, гречка, хлеб из грубой муки, овсянка, бобовые перевариваются долго и создают ощущение сытости. Умеренно употребляя сложные углеводы, мы получаем много энергии и не набираем лишний жир. Вывод: человеку нужны правильные углеводы.

Почему возникает пищевая зависимость

Тяга на сладкое может возникать на физическом и психологическом уровне.

Страсть к мучному и сладкому беспокоит людей с нарушением обмена веществ или резистентностью к инсулину. Если в крови дефицит микроэлементов, отвечающих за нормальный уровень глюкозы — магния, хрома, кальция, от этого может тянуть на сладкое.

Когда кровоснабжение мозга нарушено после сотрясения, при остеохондрозе или низком давлении, орган недополучает глюкозы и тело требует восполнения ее дефицита извне. Если человек употребляет выпечку или сладости как лекарство, это свидетельствует о сбоях в организме.

Если тянет на мучное и сладкое вследствие проблем со здоровьем, необходимо полностью обследоваться и начать лечение основных заболеваний.

Психологические причины зависимости от мучного с сладкого следующие. Мы воспринимаем сладости как запретный плод, а это только усиливает желание их попробовать.

Когда подростка приучают получать вкусняшки в качестве приза за старательную работу или хорошее поведение, этот механизм он использует и во взрослой жизни. Продолжает вознаграждать себя.

К сожалению, огромное количество людей бессознательно заедают переживания, стресс, тревогу, грусть. Мучное и сладкое воспринимается как источник удовольствий и радости, а не поставщик энергии для жизни.

Любая девушка или парень может оказаться жертвой сахарной зависимости, поэтому специалисты по питанию призывают ограничивать простые углеводы. Сладости могут присутствовать в правильном питании, но их доля не должна превышать 5%. Примеры не вредных сладостей: мед, сухофрукты, горький натуральный шоколад. Все хорошо в меру.

Как перестать есть мучное и сладкое

Если человек физически здоров и его беспокоит психологическая тяга на торты, вафли и печенье, то можно натренировать свой мозг, применив хитрые лайфхаки.

  • При употреблении пищи концентрироваться на процессе, не спешить, не отвлекаться на экраны и общение.
  • Узнать побольше о составе и тонкостях изготовления всех любимых вредных продуктов. Узнать о вреде добавок, вреде сахара. Возможно, после изучения желание все это есть стихнет. Некоторым помогает: прикрепить на холодильник мотивирующие фотографии или список вредных последствий от злоупотребления мучным и сладким.
  • Пересмотреть отношение к пище. Еда это топливо, помогающее телу функционировать. Вкусности не помогают выйти из депрессии.
  • Разобраться в себе, избавиться от внутренних зажимов, проработать психологические травмы, снизить уровень тревожности. Перестать жалеть и баловать себя.
  • Постепенный отказ от мучной и сладкой еды. Если убрать все сразу, могут быть срывы.
  • Поставить цель. Правильные цели зажигают и мотивируют делать шаг за шагом. Чтобы правильно поставить цель, нужно научиться понимать, обосновывать и конкретизировать свои желания.
  • Использовать любое простое оружие: ароматерапия, маленькие порции, темная посуда, чтение мотивирующих книг, прослушивание лекций, просмотр фильмов и видеороликов, общение с людьми на тему питания. Когда вы проговариваете проблему, с ней легче справиться.
  • Некоторым помогает подержать под языком конфету и выплюнуть — но это сомнительный способ, слишком велик соблазн.
  • Глобально разобраться со своим питанием. Жесткие диеты практически никогда не работают или дают временный эффект. Лучше навсегда перейти на сбалансированное меню и пообещать самому себе заботиться о здоровье. Пусть в питании преобладают сложные углеводы, а простые присутствуют только изредка в очень малом количестве.
  • Приступ тяги на мучное и сладкое можно подавить водой, сухофруктами и свежими фруктами, орехами, ягодами.
  • Учиться получать радость от других вещей. В мире столько удовольствий. Нужно определиться, что делает тебя счастливым и перестать брать положительные эмоции от еды. Источниками положительных эмоций могут стать: близкие отношения и общение с друзьями, путешествия, хобби, спорт, чтение книг, творчество. Не стоит менять зависимость от еды на более вредные варианты зависимости.
  • Важно высыпаться. В графике должно быть достаточно места здоровому сну для поддержания нормальной работы организма и высокого уровня энергии.
  • Лишний раз не испытывать свою силу воли. То есть держаться подальше от соблазнительных ароматов и вкусов. Почаще бывать в местах, где люди питаются правильно и нет культа сахарной зависимости.
  • Кому-то помогает простая подмена действий с самовнушением. Например, подготовить себя: когда мне захочется вкусняшек, я выпиваю 1-2 стакана воды. Сначала просто проговаривать это, затем выполнять.
  • Пусть дома всегда будет много вариантов перекуса: сладкие свежие фрукты и сухофрукты, орешки, мед.
  • Чтобы не тянуло на перекусы, основные приемы пищи должны быть полноценными. Для похудения и поддержания здоровья в рационе должно присутствовать достаточно БЖУ, клетчатки, витаминов.

Потреблять крахмалсодержащие продукты и сахар не обязательно, так как необходимую для жизни глюкозу организм получает из белков и других веществ.

Результаты ПП

Как только вы разберетесь в том, как отказаться от сладкого и мучного, психология сработает в вашу пользу. Если у вас правильные цели и серьезные намерения, все получится. Приведите в порядок свое здоровье. Найдите личную мотивацию и сделайте усилие над собой. Ваш организм скажет вам спасибо.

Вы будете намного лучше соображать. Самочувствие значительно улучшится. Будет куча энергии. Очистится кожа. Вы улучшите работу сердечно-сосудистой системы, снизите риск диабета, инсульта, атеросклероза. На здоровом питании уйдет лишний вес.

Для лучшего эффекта нужно увеличить уровень физической активности.

При желании можно постепенно наладить рацион за 2 недели. Но не стоит расслабляться. На закрепление привычки уйдет около 2 месяцев. Психологи действительно помогают наладить пищевое поведение, но основную работу проделывает над собой сам человек.

Источник: https://zen.yandex.by/media/bodystatus/kak-otkazatsia-ot-sladkogo-i-muchnogo-psihologiia-tiagi-k-vrednym-produktam-5d8928123642b600ad89df9f?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=3649559966.442.1577661494233.93900&integration=publishers_platform_yandex

Как отказаться от сладкого и мучного – врагов здоровья и фигуры

Как отказаться от мучного

Как отказаться от сладкого и мучного? Вопрос, который десятилетиями мучает прекрасную половину человечества. Плюшки, торты, пирожные, конфеты, булки, шоколад. Трудно пройти мимо! Продукты, содержащие сахар, повсюду.

Он добавляется ко многим продуктам для усиления вкуса, достижения желаемой текстуры и увеличения срока годности. Даже если вы сладкоежка, возможно, знание недостатков употребления слишком большого количества сахара может побудить вас взять ответственность за свое здоровье и начать вести правильный образ жизни.

Сладкое и мучное: враг здоровья и фигуры

Одной из самых очевидных причин, почему сладости и выпечка могут подорвать ваше здоровье, является большое количество калорий, которые, как мы знаем, ведут к образованию лишнего веса. Другая серьезная причина отрицательного влияния на режим питания: вытеснение из нашего рациона действительно здоровых и полезных для организма продуктов.

Мы часто заменяем сладостью фрукты и овощи, которые смогли бы пойти нам на пользу.

Кроме этого, даже если вы считаете, что получаете достаточно количество полезных веществ и придерживаетесь сбалансированного питания, употребления большого количество сладостей и в данном случае – тоже наносит вред.

Прочитайте следующие подтверждения отрицательного влияния на ваше здоровье, и может, вы задумаетесь о том, как навсегда отказаться от сладкого и мучного.

Сахар – это чистейшие калории и полное отсутствие необходимых нам питательных веществ (клетчатки, витаминов, минералов). Это не только сказывается на вашей фигуре, но и отрицательно влияет на организм.

  • Скажите идеальной улыбке «прощай»

Бактерии, живущие в полости рта, просто обожают сахар. Что происходит при их взаимодействии? Образуется кислота, которая разъедает зубную эмаль и приводит к возникновению кариеса. Никто не любит проблем с зубами и посещение стоматолога. Веский повод задуматься, как отказаться от сладкого и мучного!

После употребления сладкого и мучного, как правильно, вскоре снова хочется есть. Сахар не восполняет энергию и не является питательным. Как быстро вы можете выпить банку сладкого напитка? Чтобы получить эквивалентную дозу сахара, вам необходимо съесть 7 стаканов малины! Да, 7 богатых витаминами, волокнами и питательными веществами стаканов.

Когда мы едим пищу, в мозг высвобождается дофамин и заставляет нас чувствовать себя счастливыми. Сахар же значительно повышает уровень дофамина. Подобно тому, как мозг реагирует на кокаин, сахар может вызвать привыкание – чем больше вы едите сладкого, тем больше вам будет необходимо.

  • Цифры на весах неумолимо ползут вверх

Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого и мучного? Безусловно, да! Наверное, вы часто слышали, как та или иная знаменитость похудела, исключив сахар из рациона. Избыточный вес и ожирение могут быть толчком для целого ряда проблем со здоровьем.

Употребление большого количества простых углеводов может привести к диабету, печеночной недостаточности, заболеваниям почек, гипертонии, заболеваниям сердечно-сосудистой системы и даже раку поджелудочной железы. Похудеть трудно, но что будет, если не взять себя в руки? Отличное здоровье и шикарная фигура действительно стоят того, чтобы задуматься, как полностью отказаться от сладкого и мучного, не так ли?

Способы отказа от сладкого и мучного

На просторах интернета то и дело встречаются сообщения на форумах: не могу отказаться от сладкого! Помогите! Что делать? Как заставить себя? Как легко отказаться от сладкого и мучного? Молниеносно это вряд ли получится, но если вы зададитесь целью и будете внимательны к своему рациону – вы сможете абсолютно все!

  • Пейте много воды. Выпивайте по крайней мере 10, а в идеале 20 стаканов в день. Это может показаться нереальным, но поверьте, ваше здоровье сразу улучшится, а тяга к сладкому уменьшится. Как мы знаем из психологии, для возникновения привычки нужен 21 день. Попробуйте провести эксперимент! Этот психологический трюк может так же отлично сработать, если вы ищите вариант, как отказаться от сладкого на месяц. Мысль о том, что вы не будете есть любимые тортики и печенья всего месяц – можно как-то принять. Но по прошествии времени вашему организму понравится жизнь без вредных углеводов!
  • Постепенно снижайте количество употребляемых сладостей в день, сводя их к минимуму.
  • Хотите сладкого? Сначала съешьте свежих овощей! Этот трюк действительно помогает избавиться от тяги к сладкому и мучному.
  • Делайте чай из солодки. Чай из солодки имеет сладкий вкус и не содержит сахар.
  • Ликвидируйте любые химические подсластители и сахарозаменители. Они лишь разжигают жажду съесть что-нибудь вкусненькое, и ей почти невозможно сопротивляться.
  • Найдите свою собственную мотивацию. Например, вы хотите похудеть, а конфеты отталкивают вас от достижения вашей цели. Вы хотите быть самой здоровой версией себя, как внутри, так и снаружи. Это часто отлично работает, если вы переживаете, как не сорваться.
  • Повышайте уровень серотонина «гормона счастья». Его можно повысить с помощью полезного рациона, физических упражнений и правильного расписания сна.
  • Заменяйте «плохие» сладости на полезные.

Прекрасные альтернативы

Сухие завтраки, молочные продукты, салатные заправки. Сахар с высоким содержанием глюкозы содержится даже в тех продуктах питания, в которых мы не ожидаем его встретить. К счастью, есть множество альтернатив с содержанием естественных необработанных полезных сахаров – наши сладкие спасители! Вот некоторые из них:

Мед содержит полезные витамины A, C, D, E и K, различные витамины группы В, кальций, калий, магний и живые ферменты. Сырой мед также богат бифидобактериями, важными для нашего пищеварения и иммунного здоровья. К тому же, мед сладкий! Добавьте в свой завтрак из полезных злаков ложку меда, сделайте гранолу или превратите натуральный йогурт во вкуснейший десерт без вреда для здоровья.

Так же, как и мед, кленовый сироп содержит антиоксиданты, витамины и фитонутриенты, которые не содержатся в рафинированном сахаре. Вы можете использовать кленовый сироп в вашем завтраке, фруктовом салате или йогурте.

Сахар кокосового ореха содержит большое количество калия и имеет гораздо больше преимуществ для здоровья, чем обработанный свекловичный или тростниковый.

В следующий раз, когда у вас будет желание сделать что-то сладкое, подумайте об использовании органического кокосового сахара он даст вам много энергии! Если вы ищете ответ на вопрос, как постепенно отказаться от сладкого и мучного, можете попробовать сначала перейти хотя бы на полезный кокосовый аналог.

Свежие фрукты и ягоды содержат много воды и натуральных питательных волокон. Употребление свежих фруктов прекрасный, здоровый способ усмирить вашу тягу к сахару. Кроме того, что ягоды и фрукты это дико вкусно, витамины и минералы, которые в них содержатся, зарядят энергией ваш организм на продолжительное время!

Полезные сладости: миф или реальность?

Рады вам сообщить, что это реальность! Отказавшись от сахара в привычном его виде, вас не ждет мучительная жизнь без вкусных десертов. Вы можете делать их дома самостоятельно, контролируя качество каждого ингредиента. Подобрали для вас несколько рецептов:

  • Кокосовое пирожное. Смешайте свежие финики, морковный сок и кокосовую стружку, сформируйте шарики.
  • Апельсиновое пирожное. Смешайте свежий сок лимона и апельсина, семечки подсолнечника, молотый грецкий орех и миндаль, курага, финики, цедра апельсина и сформируйте шарики.
  • Манговый смузи. Манго, ананас, апельсин, натуральный йогурт.
  • Чиа-пуддинг. Семена чиа залить кокосовым или миндальным молоком, добавить по вкусу: любые фрукты или ягоды, орехи, специи.

Сахар и сладости помогают только временно подавить негативные эмоции или стресс. Избавиться от зависимости от сладкого и мучного сложно. Это требует практики, но в итоге вы сможете научиться сосредотачиваться на том, что важно для вашего организма и чувствовать себя счастливым.

Отзывы уже испробовавших на себе нелегкий путь избавления от вкусных плюшек говорят о прекрасных результатах и отличном самочувствии. Не бойтесь делать постепенные маленькие шаги! Надеемся, вы нашли уже составили для себя план, как отказаться от сладкого и мучного. И обязательно воспользуетесь нашими советами! Удачи!

Источник: https://irksportmol.ru/pitanie/kak-otkazatsya-ot-sladkogo-i-muchnogo-sposobyi-otkaza-poleznyie-zameniteli

Как отказаться от мучного: советы и потрясающие ЗОЖ-рецепты

Как отказаться от мучного

Все мучаешься: как перестать есть мучное? А зачем переставать?! Мы за здоровый образ жизни, но не любим себе в чем-то отказывать! Поэтому готовим сладости себе самостоятельно: выбираем правильную муку, натуральный сахарозаменитель, можем обойтись без молочки и яиц (если нужно). О том, что полезного мучного приготовить, мы уже рассказывали. Но тема не исчерпана! Поэтому продолжаем.

Сахар вызывает зависимость, это известно всем. И о том, что соскочить с нее очень сложно. Но возможно. Первый момент — начинать нужно с головы. Уясните, что рафинированный сахар – это мусор. Почитайте о вреде сахара и его воздействии на организм. Почитайте о том, что случится, если от сахара отказаться.

Посмотрите экологические фильмы о еде, о глобальном потеплении (да-да, это взаимосвязано). Например, фильм Леонардо ди Каприо “До потопа” (“Before the flood”). В этом фильме вы узнаете, как влияет на природу употребление людьми мяса или пальмового масла (а его, как дешевое сырье используют во всех магазинных сладостях).

Когда узнаешь о глобальности проблем и о том, что ты так просто можешь поспособствовать их решению — хотя бы просто отказаться от рафинированных продуктов, прекратить бездумное потребления пластика, выключать за собой свет и воду, и т.д — мучительная сложность нового образа жизни становится абсурдной.

Если говорить об эгоистичном вреде: сахар разрушает ваши зубы, от сахара кожа становится дряхлой, вы толстеете. Можно и до рака довести, и до бесплодия. Белая мука высшего сорта (которая используется практически во всей покупной выпечке) способствует всему тому же. И вспомним о пальмовом масле, и о прочих синтетических и искусственных добавках.

Так вот, как отказаться от сладкого? В первую очередь подумайте, зачем вы это делаете? Для чего? Четко определив мотивацию, следовать плану будет легче.

Прежде всего, раздайте все мучное и сладкое, которое хранится в заначках. НЕ СЪЕШЬТЕ! А раздайте. Пригласите подруг на чаепитие, да, сделайте такую подставу.

Еще совет о том, как перестать есть мучное: добавьте в рацион белок. Дело в том, что нехватка белка провоцирует повышение аппетита. Ну, и соответственно, когда повышается аппетит, вновь возникает жажда к сладостям. Употребляйте белок в каждом приеме пищи (чуть-чуть, в дозировке не более 25-30 грамм).

Не заменяйте привычные сладости, на те, что продаются в супермаркете в отделе «диетические продукты»! Не тешьте себя иллюзиями, почитайте состав. В этих продуктах сахар заменен на фруктозу, а на эту тему мы уже писали. 

Лучшая замена покупной выпечке — приготовленная самостоятельно дома. Вашему вниманию еще несколько здоровых рецептов полезной выпечки.

Банановое печенье

Простейший рецепт, на который вы потратите всего 15 минут. Такое печенье удобно брать с собой, а значит отказаться от мучного, прогуливаясь теплым вечером мимо кондитерской, будет легче.

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 шт
  • Овсяные хлопья — 1 ст
  • Корица — по вкусу
  • Орехи, изюм — по вкусу

Как приготовить:

Размять бананы с овсянкой, перемешать. Добавить орехи, изюм, корицу. Запечь при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.

Капустный пирог

Мучное — это не только слойки, круассаны и плюшки. Кто-то не может отказаться от хлеба, гренок, пампушек и несладких пирогов. Для таких у нас тоже имеется вариант.

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • Кефир 1% —450 мл
  • Мука цельнозерновая — 320 г
  • Сода — 1 ч. л

Начинка:

  • Капуста — 400 г
  • Морковь — 2 шт
  • Специи — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.

Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Овсяные маффины

Как отказаться от мучного, когда ты без ума от мягких и пушистых маффинов? Приготовить полезную альтернативу!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Яйца — 2 шт
  • Банан — 1 шт
  • Ягоды или другие фрукты — по вкусу (у нас черника)

Приготовление:

Овсянку смешать с яйцами, размять вилкой банан и дать немного постоять. Выкладываем все в форму для выпечки, посыпаем ягодками и в духовку на 15 минут.

Пирожное Киндер-Пингви

Как отказаться от мучного, когда это любимый десерт детства? Рецепт полезного пирожного «Киндер – Пингви».

Ингредиенты:

  • Овсяные отруби (смолоть в муку) — 1 ст. л
  • Пшеничные отруби(смолоть в муку) — 1,5 ст. л
  • Какао — 1 ч. л
  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко 1% — 50 мл
  • Творог мягкий — 1 ст. л
  • Разрыхлитель — 1 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Ингредиенты для суфле:

  • Кремообразный обезжиренный творог — 150 г
  • Йогурт натуральный —125 г
  • Желатин — 10 г
  • Молоко 1% — 100 мл
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Приготовление бисквита: все смешиваем до однородности. Ставим выпекаться при 180 градусах около 15 минут. После выпекания, его нужно разрезать вдоль на две части.

Приготовление суфле: желатин замачиваем в молоке на 10 минут. Все остальные ингредиенты взбиваем. Желатин ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения. Медленной струйкой вливаем в взбитую массу. Отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы чуть-чуть “затянулся”, не не застыл!

Сборка: половинка коржа кладется в форму. Сверху выливается суфле и накрывается второй половинкой. Отправляется для застывания в холод.

Шоколадный пирог

Да, шоколадный торт тоже может быть полезным! Теперь отказываться от мучного точно не нужно.

Ингредиенты:

  • Творог мягкий — 130 г
  • Молоко 1% — 320 г
  • Яйца — 3 шт
  • Мука рисовая — 110 г
  • Кукурузная мука — 100 г
  • Какао — 50 г
  • Кокосовая стружка —10 г
  • Сода — 1 ч. л
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Как готовить:

Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену с подсластителем, добавляем желтки, творог, пару капель ароматизатора и снова взбиваем. Всыпаем понемногу просеянную муку, какао, стружку, разрыхлитель, соду погашённую лимонным соком и, подливая молоко, вымешиваем тесто.

При необходимости можно взбить при помощи блендера/миксера до однородной консистенции. Переливаем тесто в форму и выпекаем в духовке ~35 минут до сухой зубочистки. Полить пирог можно полезным лимонным курдом.

Банановые кексы с яблоками

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 шт
  • Яйца — 4 шт
  • Овсяная мука — 150 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Имбирь — по вкусу
  • Ванилин — по вкусу
  • Разрыхлитель — 1 ч. л

Приготовление:

Банан пюрировать блендером. Добавить яйца и взбивать около минуты. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь.

Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Формочки слегка смазать оливковым маслом и выложить полученную смесь. Выпекать на 180 градусах около 25-30 минут.

Морковный кекс

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Мягкий творог — 2 ст. л
  • Кефир 1% — 50 мл
  • Овсяные отруби — 4 ст. л
  • Пшеничные отруби — 2 ст. л
  • Кукурузный крахмал — 4 ст. л
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Яйца взбить с подсластителем и солью. Добавить отруби, хорошо перемешать и затем добавить все остальные ингредиенты. Тесто отставить в сторону, для того что бы отруби немного разбухли.

В это время морковь натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать. Отжатую морковь добавить к тесту и перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180С около 1 часа.

Насыпной творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кокосовая мука — 100 г (из кокосовой стружки)
  • Рисовая мука — 100 г
  • Желтки — 2 шт
  • Творог обезжиренный — 200 г
  • Йогурт натуральный — 50 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Подсластитель — по вкусу

Для начинки:

  • Творог обезжиренный — 300 г
  • Белки — 2 шт
  • Ягоды — 350 г (у нас клубника)
  • Кукурузный крахмал — 25 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Тесто: смешать муку, ванилин, творог, подсластитель. Отдельно смешать йогурт, желтки. Смешать обе смеси и вымешать тесто, оно должно получиться довольно рассыпчатым. Начинка: белки смешать с творогом, ванилином и подсластителем.

Ягоды предварительно разморозить (если не свежие), взбить блендером, добавить крахмал и по желанию подсластитель. Форму застилаем пергаментной бумагой/смазываем небольшим слоем масла.

Половину тесте выложить на дно формы, придавливая слегка руками, сверху уложить творожный слой, залить ягодами и накрыть оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180С 40-45 минут. Готовый пирог остудить.

Источник: https://hochu.ua/cat-house/longread/article-74867-kak-otkazatsya-ot-muchnogo-sovetyi-i-potryasayuschie-zozh-retseptyi/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть