Диета дюкана атака продукты

Диета Дюкана Атака: список продуктов, рецепты

Диета дюкана атака продукты

Целью первого этапа «Атака» диеты Пьера Дюкана является быстрая потеря нескольких килограммов, давая тем самым для организма стимул продолжать диету.

Этап длится от 1 до 10 дней. Длительность зависит от количества тех килограмм, которые необходимо сбросить, а также в соответствии с возрастом, вкусовых пристрастий в белковой пище и мотивационной силе.

Так, если нужно избавиться от 5 кг лишнего веса, то фаза должна длиться 2 дня, 10 кг – 5 дней, от 10 кг – от недели и более.

В первой фазе уходит до 6 кг, а сам организм приспосабливается для последующего снижения веса на остальных этапах. Возможно, покажется сложным обойтись без сахара, кондитерских и хлебобулочных изделий, но это временная тяга пройдет.

Взамен чувству усталости придет бодрость и энергичность. Этому способствуют прогулки на свежем воздухе ежедневно на протяжении 20 минут и физическая активность.

Есть нужно без пропусков не меньше, чем три раза в день.

Первая фаза – самая сложная на протяжении всего периода диеты, легче перенести ее можно с помощью разрешенных небелковых продуктов, перечисленных ниже в меню по Дюкану.

Фаза Атака: меню

Этап предполагает собой выбор из восьми продуктовых категорий. Их можно употреблять без ограничения в любое время.

Ежедневно следует принимать 1,5 ст.л. овсяных отрубей. Отклоняться от рекомендаций не следует, иначе эффекта от диеты не будет.

Категория № 1 – нежирное мясо телятины, конины, кролика и говядины (стейк, бифштекс, вырезка, филейная часть, ростбиф, постный фарш, исключается ребрышки и антрекот), а баранье и свиное мясо категорически запрещается.

Использовать в приготовлении мяса любой жир и сметану также запрещается.

Категория № 2 – потроха, говяжья печень; языки теленка и ягненка.

Категория № 3 – рыба без ограничений (как жирная, так и постная, а также замороженная, копченая, сушеная и в консервированном виде), а также крабовые палочки.

Категория № 4 – все морепродукты от моллюсков до ракообразных (креветки, раки, крабы, лангусты, омары, устрицы, морские гребешки), допускается икра, но умеренно в силу своей солености.

Категория № 5 – птица домашняя ( курица, индейка, голубь, цесарка, перепел, фазан, куропатка) за исключением гусей и уток. Кожу с птицы обязательно снимать.

Категория № 6 – ветчина без кожи (обезжиренная) индюшиная, свиная, куриная, мясо гризон/брезаола/бастурма/сесина.

Категория № 7 – яйца. Допустимы в любом виде. Обязательное условие – полное отсутствие масла при их приготовлении. Для разнообразия вкуса можно добавить лангустов или креветок. Ограничение по желткам – не более 2 штук в сутки, а белков допускается больше.

Категория № 8 – обезжиренные молочные продукты.

Йогурты, сыр, творог. Если возникло желание съесть йогурт с фруктами, то не стоит себе в этом отказывать, только его количество должно быть умеренным – не более 2 раз в день. Йогурт без добавок можно есть без каких-либо ограничений. Также можно приготовить запеканки по Дюкану.

Что касается жидкости, то в день необходимо выпивать полтора литра воды. Можно и больше, но ни в коем случае не меньше. Вода способствует интенсивной очистке организма, без этого вредные вещества накопятся в организме и диета не будет эффективна.

Допускаются все виды воды, в том числе газированная. Если же холодные напитки не нравятся, то можно предпочесть им кофе и чай без сахара.

Не стоит забывать о растительных белках – сейтан и тофу, они вносят свою изюминку в меню.

Диета Дюкана «Атака»: список разрешенных продуктов, приправ и заправок

1. Сухое молоко (обезжиренное)

2. Сахарозаменители

3. Уксус

4. Соус соевый и томатный

5. Консервированные томаты без сахара

6. Аджика

7. Тмин

8. Чеснок

9. Любые виды зелени и приправ

10. До 2 шт. корнишонов в день

11. Лук

12. Лимонный сок и лимон для аромата к рыбе и морепродуктам, но не для лимонада

13. Соль в умеренном количестве

14. Горчица

15. Кетчуп диетический (без сахара)

16. Жвачка (без сахара) – до 7 шт. в день. Минимизирует неприятный запах изо рта (возникающий во время диеты, он указывает на правильное соблюдение всех ее условий)

17. Вазелиновое масло при заправке салатов

18. Желатин

19. Ваниль в виде стручков или несладкого порошка

20. Агар-агар

21. Леденцы без сахара – до 4 шт. за день

Все, что не было упомянуто в списке, строго запрещено.

Терехова Елена



Рекомендованные статьи

  • Диета на супах: польза и рецептыДиетологи всего мира рекомендуют каждый день съедать хотя бы тарелочку супа. Существует даже специальная диета на супах, с помощью которой…
  • Сбалансированная диета для похуденияСбалансированная диета позволяет быстро сбросить лишний весь и закрепить результаты на длительное время. Эту диету разработал врач-диетолог, и опробовал ее…
  • Летняя диета на помидорахЛето, пора свежих овощей и фруктов, и всем худеющим есть где разгуляться. Сегодня Быстрое Похудение расскажет об очень эффективной диете…
  • Диета на кефире и яблокахИ яблоки, и кефир являются очень полезными продуктами, и их просто необходимо включать в ежедневный рацион питания. Эти продукты полезны…
  • Имбирная диета – рекомендацииДанная диета подойдет тем, кто боится использовать классические варианты, в которых нужно подсчитывать количество употребленных калорий. Имбирная диета не несет…
  • Кофейная диета для кофемановВ наше время есть много женщин, которые хотели бы снизить свой вес, в этом хорошо помогают определенные диеты питания. Одной…
  • Креативная диета “Пятнашки”Диета «Пятнашки», по мнению самого автора Олега Терна, известного украинского врача-психотерапевта и бывшего медицинского журналиста, является, скорее ребрендингом, с некоторыми…

Источник: https://minys-kg.ru/dieta-djukana-ataka.html

Диета Дюкана

Диета дюкана атака продукты

  • 7 Октября, 2018
  • Диеты для похудения
  • Дарьяна

Пьер Дюкан – пожалуй, известнейший диетолог современности. В эффективности его методики убеждаются все больше людей, быстро расставаясь с лишними килограммами без титанических усилий.

Французский врач более 25 лет изучал (и не останавливается) пищевые привычки своих пациентов, разработал уникальную методику похудения. После выхода книги под названием «Я не умею худеть», Дюкан обрел мировую популярность, а его рекомендациям следовали люди с лишним весом на пяти континентах.

Его имя давно стало нарицательным. «Придерживаюсь Дюкана», – такие слова говорят друг другу и женщины, и мужчины.

Внятный систематизированный подход, серия книг, более 500 рецептов, программа индивидуального коучинга в онлайн-режиме мотивируют, поддерживают и безошибочно направляют в сторону здорового веса и хорошего самочувствия.

Этапы диеты

Чем диета Дюкана отличается от большинства популярных диет? Здесь не нужно считать калории и граммы, подбирать продукты по цвету, отделять белки от углеводов и закрывать кухню на замок в 17:59.

Французский диетолог разделил путь к идеальной фигуре на 4 этапа. Цель первых двух – избавление от лишних килограммов, вторых – закрепление полученного результата. Единственное условие, на котором настаивает специалист, – потребление отрубей овса ежедневно. Они разбухают в желудке, вызывая чувство насыщения, и ускоряют обменные процессы.

Первый этап диеты Дюкана – «Атака». В своих книгах врач выступает ярым противником голодания. Поэтому даже во время самого сложного периода худеющему предлагаются на выбор 72 продукта! Все они обогащены белками. Запуская процессы сжигания жира, они не истощают мышцы.

Продолжительность этапа составляет от 2 до 7 дней. При условии соблюдения режима питания и занятий физическими упражнениями 20 минут в день за этот период времени можно избавиться от 1,5-8 килограммов.

Второй этап диеты Дюкана – «Чередование». В этот период столь резких падений веса не будет. К белковой пище добавляются различные виды овощей (всего 28). Принцип диетического питания заключается в чередовании исключительно белковых и белково-овощных дней.

Продолжительность данного периода рассчитывается исходя из количества оставшихся лишних килограммов у худеющего. На каждый необходимо отвести по 7 дней. Не исключается и физическая активность – 30 минут в день.

Третий этап диеты Дюкана – «Закрепление». Когда человек достигает желаемой цифры на весах, тело начинает сопротивляться изменениям, стремится вернуть потерянные килограммы.

Чтобы одержать победы в этой борьбе, в меню рекомендуется вводить привычные для себя продукты (фрукты, мучное, сыр) постепенно и небольшими порциями. Поддерживать форму поможет один исключительно белковый день – четверг.

Продолжительность периода рассчитать не сложно: по 10 дней на каждый сброшенный килограмм. Время, проводимое за физическими упражнениями, должно составлять минимум 25 минут в день.

Четвертый этап диеты Дюкана – «Стабилизация». Ограничения в еде отсутствуют. Главное – придерживаться трех простых правил:
  1. Употреблять в пищу 3 столовых ложки отрубей овса ежедневно.
  2. Каждый четверг употреблять только белковую пищу.
  3. Отказаться от лифта, 20 минут в день ходить пешком.

Данный этап не имеет временных ограничений. Такой способ питания должен стать образом жизни.

Предлагает остановиться на самом важном этапе похудения, который задает тон здоровой жизни с нормальным весом – фазе «Атака» диеты Дюкана.

Основные принципы

Во время наиболее короткого этапа похудения французский диетолог предлагает людям с лишним весом употреблять белковые продукты: определенные сорта мяса, рыбы, яйца и обезжиренные молокопродукты. Максимальное время следования такому принципу питания составляет 10 дней. Потеря веса за столь короткий период может достигать 8 килограммов!

Как определить продолжительность «Атаки» диеты Дюкана?

Длительность чисто белкового периода определяется для каждого человека индивидуально. Определяющими факторами являются пол, возраст, рост, текущий вес, опыт предыдущих диет и т.д.

Согласно многоуровневой системе Пьера Дюкана, характер прохождения диеты «Атаки» определяет продолжительность каждого последующего этапа, вплоть до «Закрепления».

Чтобы рассчитать здоровый вес человека, потребуются параметры роста, пола и возраста. Полученное значение следует вычесть из текущей массы тела, таким образом, определится излишек.

В среднем для «Атаки» характерны следующие показатели:

  • при лишнем весе менее 5 килограммов продолжительность «Атаки» составит 1-2 дня;
  • при лишнем весе от 5 до 10 килограммов продолжительность «Атаки» составит 3-5 дней;
  • при лишнем весе более 10 килограммов продолжительность «Атаки» составит 5-7 дней.

Отвесы по данной фазе диеты определяются рядом факторов. Все зависит от стартового лишнего веса, скорости обмена веществ, строгости рациона (чем больше чистого белка, тем быстрее сбрасывается вес), дробности питания, размера порций, соблюдения режима питания, физических нагрузок.

Разрешенные продукты

Мясо с низким содержанием жира: крольчатина, телятина, говядина (за исключением филейной части и антрекота), нежирные части свинины.

Птица: все виды за исключением уток и гусей. Перед приготовлением необходимо с тушки необходимо снять кожу, ее употребление запрещено.

Субпродукты: первый этап диеты Дюкана разрешает употреблять в пищу говяжью, телячью печень, почки и язык.

Постная ветчина без кожи, где показатель жирности не превышает 4%.

Рыба: все сорта в любых видах термической обработки, кроме маринования в масле.

Морепродукты: все виды ракообразных, моллюски.

Яйца: не более 2 желтков в сутки (худеющие с повышенным холестерином могут употреблять максимум 4 желтка в неделю), белки в неограниченном количестве.

Молочные продукты: «Атака» на диете Дюкана допускает прием в пищу низкокалорийного творога и несладкого йогурта, обезжиренного молока, кефира и сыворотки. Разрешено и сухое молоко не больше 3 столовых ложек в день.

Все описанные выше продукты должны быть приготовлены без добавления жира, их можно употреблять в любое время суток в неограниченных количествах.

Продукты, употребление которых должно быть строго ограничено

Напитки: травяные чаи, кофе, отвар шиповника (30-40 граммов ягод), диетическая Coca Cola и другие напитки без сахара.

Специи, приправы, усилители вкуса: соевый соус, бальзамический (яблочный, рисовый) уксус, тмин, петрушка, укроп, сок лимона, соль, горчица, чеснок, томатная паста (не более 50 граммов), растительное масло (1 кофейная ложка).

Заменители сахара: любые за исключением глюкозы, фруктозы и сорбита.

Овощи: первый этап «Атаки» диеты Дюкана не допускает употребления овощей. 1,5 луковицы в сутки и 2 маленьких корнишона призваны улучшить вкусовые качества белковых продуктов (мяса, рыбы и субпродуктов), они не рассматриваются, как отдельное блюдо.

Морепродукты: натуральные крабовые палочки (не более 7 штук в день).

Для выпечки и кондитерских изделий: разрыхлитель, сода, дрожжи, агар-агар, желатин.

Заправка для салата: парафиновое масло (не больше 1 столовой ложки в сутки) рекомендуется разбавлять газированной минеральной водой. Нагревать и использовать для жарки запрещено.

Другое: изомальт (15 граммов в сутки), инсулин (15 граммов в сутки), клейковина (2 столовые ложки в сутки), низкоуглеводные обезжиренные протеиновые порошки/коктейли.

Для первого этапа диеты Дюкана характерно появление сухости во рту и неприятного дыхания. Не стоит огорчаться, это прямое подтверждение расщепления жировых отложений и снижения массы тела.

Правила, которых необходимо придерживаться

День худеющего должен начинаться с употребления 1,5 столовых ложек овсяных отрубей. При непереносимости отрубей можно заменить их равнозначным количеством сухих ядер гречки.

Замена должна производиться с четким контролем порции. Отруби и гречка отличаются своими питательными характеристиками, и усваиваются по-разному организмом. Превышение нормы может спровоцировать застой веса.

Отруби можно употреблять в сыром виде, просто запивая водой, или готовить на их основе лепешки. Гречку варят на воде, молоке или запаривают.

«Атака» диеты Дюкана предусматривает потребление 2 литров жидкости в день.

Чтобы ускорить метаболизм, ежедневно необходимо совершать пешие прогулки быстрым шагом на протяжении 20 минут. Дополнительные занятия спортом рекомендованы, но не обязательны.

Об употреблении алкоголя

На первом этапе похудения прием любых видов спиртных напитков запрещен. Они вызывают чувство голода, которое тяжело контролировать, и содержат много сахара. Распитие алкоголя даже в небольших количествах может стереть многодневные старания, скорректировать результат на весах не в пользу худеющего.

Если на диете «Атака» не удалось сбросить вес, в 90% случаев причина кроется в употреблении спиртного. Даже полное отсутствие сахара в составе неблагоприятно скажется на организме, замедлив его метаболизм.

Меню на диете Дюкана. Фаза «Атака»

В помощь последователям своей методики диетолог Пьер Дюкан разработал примерное меню на неделю. Белковые продукты разрешено употреблять в неограниченном количестве. Основных приемов пищи в среднем выделяют четыре. Допустимы дополнительные перекусы обезжиренным йогуртом, творогом или кефиром.

Понедельник:

  1. Белковый омлет, 4-5 ломтиков низкокалорийной ветчины, горячий напиток на выбор.
  2. Запеченная в духовке форель с травами, кофе без сахара.
  3. Салат с морепродуктами, заправленный столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока, зеленый чай.
  4. Ванильная каша с овсяными отрубями.

Вторник:

  1. Нежирный творог, кофе с обезжиренным молоком.
  2. Куриная грудка, поджаренная на гриле, йогурт 0%.
  3. Говядина по-вьетнамски, чай с травами.
  4. Тигровые креветки с чесноком.

Среда:

  1. Сливочный сыр обезжиренный, ветчина из индейки.
  2. Гоголь-моголь, мюсли.
  3. Перченый стейк из говядины, яйцо пашот.
  4. Рыбные котлеты, зеленый чай с разрешенным на диете «Атака» сахарозаменителем.

Четверг:

  1. Яичница, низкокалорийный йогурт.
  2. Суп из морепродуктов, чай или кофе без сахара.
  3. Кекс из овсяных отрубей, стакан Coca Cola с нулевым содержанием сахара.
  4. Курица в специях карри, сливочный сыр.

Пятница:

  1. Творожная запеканка, печенье из овсяных отрубей, травяной чай.
  2. Куриная печень, тушеная с луком и обезжиренным кефиром.
  3. Фрикадельки из индейки, кофе или чай без молока и сахара.
  4. Филе белой рыбы на пару с зеленью.

Суббота:

  1. Яйца всмятку с мясными чипсами, кофе.
  2. Суп из семги, несколько ломтиков сыра.
  3. Жареная без масла курица, черный чай с разрешенным на диете Дюкана «Атака» сахарозаменителем.
  4. Обезжиренный йогурт с овсяными отрубями.

Воскресенье:

  1. Низкокалорийный творог с йогуртом, несколько ломтиков говяжьей ветчины.
  2. Окрошка из курицы, крабовые палочки, имбирный лимонад.
  3. Отварной говяжий язык, кофе или чай на выбор.
  4. Куриные наггетсы в овсяных отрубях, кофейное желе.

Ниже представлены популярные на диете «Атака» по Дюкану рецепты блюд из разрешенных продуктов.

Творожная запеканка

Данный рецепт – находка для сладкоежек. Отличная возможность разнообразить скучный мясной день. Для приготовления блюда потребуются:

  • творог 0% – 300 граммов;
  • яичный белок с 3 яиц;
  • кефир 1% – 150 граммов;
  • овсяные отруби – 3 столовых ложки;
  • стевия (заменитель сахара) – 3 чайных ложки;
  • ваниль – щепотка.

В большой емкости соединить все ингредиенты, перемешать блендером до однородного состояния. Форму застелить пекарской бумагой, вылить заготовку, отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.

Окрошка

Меню диеты Дюкана «Атака» не запрещает употребление первых блюд. Приготовленная из разрешенных продуктов окрошка по вкусовым качествам не уступает классическому варианту.

Состав:

  • куриная грудка – 300 граммов;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • кефир – 0,5 литра;
  • укроп – по вкусу;
  • соль, перец – на кончике ножа.

Куриную грудку отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Остудить оба ингредиента. Мелко нарезать курицу, яйцо, зелень. Посолить, поперчить. Залить кефиром. Тщательно перемешать.

Кофейное желе

С таким рецептом меню диеты Дюкана «Атака» станет разнообразным, доставит настоящее удовольствие без лишних калорий.

Ингредиенты:

  • обезжиренное молоко – 2 стакана;
  • кофе растворимый – 1 чайная ложка;
  • желатин – 50 граммов;
  • теплая кипяченая вода – 150 миллилитров;
  • заменитель сахара, ванилин – по вкусу.

Молоко довести до кипения, добавить сахарозаменитель из списка разрешенных и винилин. Тщательно перемешать. Всыпать кофе. В теплой воде развести желатин, оставить до полного набухания (15-20 минут). Ввести загуститель в кофейно-молочную смесь. Перемешать. Разлить по силиконовым формам, отправить на 3-4 часа в холодильник.

Если кофе нет под рукой, его можно заменить обезжиренным какао, тогда желе станет шоколадным. Если нет ни того, ни другого, десерт может быть просто молочным.

Первый этап диеты Дюкана известен значительными потерями веса, которые мотивируют на дальнейшие гастрономические ограничения. Если произошел срыв, начинать следует с места остановки. Определяющими факторами стремительного похудения являются индивидуальные особенности организма, с учетом которых Пьер Дюкан и создал многокомпонентную систему борьбы с лишним весом.

Источник: https://dietpick.ru/418550a-dieta-dyukana-ataka-osobennosti-razreshennyie-produktyi-rekomendatsii

«Атака» – первая фаза диеты Дюкана

Итак, этап первый: диета Дюкана «Атака». Она подразумевает полностью протеиновое питание, то есть белковое, белки нужно есть на завтрак, обед и ужин.

Такое резкое изменение режима питания заставляет организм обратиться к резервам – запасам жира.

Употребляемые белки поддерживают в здоровом состоянии кости и мышечную ткань, поэтому энергия черпается именно из лишних жировых отложений, что естественно приводит к быстрому снижению веса.

Нужно отметить, что диета Дюкана Атака – это самая строгая и жесткая фаза. На ее протяжении на завтрак, обед и ужин можно кушать следующие продукты: мясо и любую рыбу, нежирные молочные продукты, яйца. Подразумевается отказ от углеводов (нельзя есть не только сахар и конфеты, но и овощи, фрукты, каши, мед).

Сколько продолжается диета Дюкана Атака? Точного ответа нет, все зависит от исходных данных, то есть от количества избыточного веса.

Так, если он составляет до 5 кг, достаточно 1-2 дней фазы «Атака», если до 10 кг – около 3-5 дней, а если выше 10 кг – продержаться придется неделю. В любом случае, соблюдать эту фазу дольше 10 дней не рекомендуется.

Ведь строгое и длительное ограничение в рационе продуктов, содержащих углеводы, может пагубно повлиять на работу многих систем организма.

На сайте Дюкана (dukandiet.co.uk.) имеется возможность бесплатно рассчитать длительность диеты для любого желающего в индивидуальном порядке (учитывается возраст, пол, рост, вес, количество физических нагрузок). За время соблюдения такой протеиновой диеты можно скинуть до 6 кг веса.

Протеиновое питание Дюкана на этапе «Атака» позволяет быстро сжигать жиры.

Основа фазы «Атака»

Разберемся, как проходит фаза Атака по Дюкану. Самым главным принципом диеты Дюкана является белковое питание, а также употребление большого количества (не менее 2 л.) простой воды. Выпить стакан воды рекомендуется сразу после пробуждения и только через полчаса начинать завтрак.

Кроме этого, следует ежедневно кушать по две столовые ложки овсяных отрубей на завтрак (или одну ложку пшеничных). Желательно есть именно овсяные отруби, потому как они лучше остальных растворяются в воде и могут впитывать в себя жидкость, которая превышает их объем в 25 раз.

Овсяные отруби обладают очень высокой клейкостью, благодаря чему их волокна надежно крепятся к пищевому комку. Уже во рту отруби начинают впитывать слюну, а, попадая в желудок – находящуюся в нем воду, при этом одна ложка способна образовать шар около 370 г, что создает ощущение сытости у человека.

Съев отруби на завтрак, человек долго не будет хотеть есть.

Обязательно включите в свой режим дня посильные занятия спортом (аэробика, велоспорт, фитнес, танцы) или хотя бы длительные пешие прогулки (от 20 минут ежедневно), отказ от лифта.

Звезды предпочитают диету Дюкана

Список разрешенных к употреблению продуктов

На первой фазе диеты разрешено есть весьма ограниченный список продуктов, чтобы потеря веса была максимальной и относительно быстрой. Употреблять их можно в неограниченном количестве, которое позволит утолить чувство голода.

  1. Нежирное мясо. Сюда относится говядина, телятина, кролик и конина (кроме антрекота, филейной части). Жирную свинину и баранину употреблять не разрешается. Приготовление блюд из любого мяса должно совершаться без добавления масла и других жиров.
  2. Постная ветчина без кожи жирностью 2 – 4%.
  3. Птица обязательно без кожи, запрещается есть утку, гуся.
  4. Потроха. Сюда относятся печень птицы, телятины и говядины; телячий язык, почки; кончик говяжьего языка.
  5. Рыба любого сорта и способа приготовления. Это может быть сырая, копченая, жирная и даже консервированная рыба (но в собственном соку, без масла).
  6. Морепродукты: различные моллюски, ракообразные.
  7. Яйца. Белок разрешено употреблять без ограничений, желток – не более двух в день. Людям, которые имеют повышенный холестерин, не рекомендуется есть в неделю более 4 желтков.
  8. Молочные продукты (обезжиренные, 0%). Сюда относятся кефир, натуральные йогурты, творог, обычное и сухое обезжиренное молоко (сухого в сутки не больше, чем 3 ст.л.).

Мясо, рыба и морепродукты – основные продукты первой фазы диеты Дюкана

Не стоит пугаться, если появится незначительная сухость во рту, неприятное дыхание, со временем это пройдет. Подсчитывать калории, следить за объемом потребляемых блюд не стоит; кроме того, употреблять разрешенные продукты можно в любое время: днем и ночью. Таким подходом к диетологии могут похвастаться лишь немногие системы, такие как диета Монтиньяка, Аткинса и гречневая.

Как разнообразить диету дополнительными продуктами

Если вас смутила строгая диета Дюкана, продукты для «Атаки» можно немного разнообразить. Однако следует соблюдать меру, а лучше вообще отказаться от дополнительных продуктов для хорошей и быстрой результативности. Можно вносить в меню и кушать в небольших количествах:

  • чай, кофе и травяные чаи (их лучше включать с 3-4 дня диеты, когда основная потеря веса уже произойдет);
  • диетическая кола, другие подобные напитки;
  • петрушку, лук (до 1,5 головки в день), специи и травы;
  • заменитель сахара (с маркировкой 0 ккал), за исключением сорбита, фруктозы, глюкозы;
  • соль, горчицу в малых количествах (они задерживают жидкость в организме);
  • несладкая томатная паста не более 2 ст.л.;
  • бальзамический уксус (или другой по желанию);
  • оливковое или рапсовое масло до 1 кофейной ложки;
  • соевый соус;
  • парафиновое масло (столовая ложка) как заправка к салату, разбавленная газировкой (использовать для жарки нельзя);
  • желатин, агар-агар;
  • разрыхлитель, дрожжи;
  • крабовые палочки (до 8 в день);
  • корнишоны (2 штуки в сутки) – приправа к блюдам;
  • лимон исключительно в качестве приправы (не есть и не добавлять в напитки).

Часто разгораются споры о том, можно ли есть мед на диете Дюкана. С одной стороны диетолог считает мед очень полезным продуктом. Можно ли включать мед в свое питание, хотя бы на завтрак? К сожалению, питание на фазе Атака рекомендует мед исключить.

Но любители природной сладости будут рады узнать, что мед навсегда исключать не придется. На четвертой фазе похудения можно будет понемногу кушать мед на завтрак, поскольку на этом этапе есть дни, когда можно есть все без исключения, в том числе и мед. Но, разумеется, не стоит поглощать полезный мед ложками, половины чайной ложки на завтрак будет волне достаточно.

Как надолго сохранить результаты

Если вы решительно настроены на похудение вопреки всему, обладаете достаточной силой воли, можете попробовать соблюдать диету Дюкана без употребления дополнительных продуктов. Если же вы сомневаетесь в собственных силах, сделайте себе послабление строгого режима питания и внесите некоторое разнообразие в меню.

Однако помните, что именно фаза «Атака» является главной фазой для потери веса, и от четкости соблюдения рекомендаций фактически зависит весь итог мероприятия.

Учитывая тот факт, что на этапе «Атака» диета Дюкана является не полностью сбалансированной, не лишним будет принять специальный витаминно-минеральный комплекс, который посоветует лечащий врач.

После этапа «Атака» следуют 3 этапа, позволяющие организму постепенно привыкнуть к новому правильному режиму питания. Благодаря этому, по завершении диеты потерянный вес не вернется обратно, полученный результат сохранится надолго в связи с восстановлением обмена веществ.

После завершения этапа «Атака» разрешается добавлять в меню новые продукты: овощи, фрукты и др.

На официальном сайте Дюкана (адрес http://www.dukan.ru/) можно найти рецепты несложных, но вкусных блюд, отвечающих всем требованиям даже самого строгого этапа «Атака». Представлены закуски, основные блюда и десерты с подробным описанием приготовления.

Так что не стоит думать, что вам целыми днями придется есть только вареное мясо и отруби, запивая это водой. Творческий подход к делу и огромное желание создать идеальную фигуру помогут преодолеть все трудности, а наградой станут стройные и подтянутые формы.

Если вы хотите иметь прекрасную фигуру, диета Дюкана обязательно претворит вашу мечту в жизнь

Источник: https://delaina.ru/dieta-dyukana-na-etape-ataka/

Диета Дюкана Атака, разрешенные продукты и этапы

Диета дюкана атака продукты

Чтобы иметь стройную фигуру нужно придерживаться питания легкого и расслабляющего. Для этого идеально подойдет диетическое питание по Дюкану.

Уже в рамках первого этапа диета помогает сбросить от 5 до 6 килограмм. И это далеко не предел.

Попробуем ближе познакомиться с супер диетой, которая подходит практически всем девушкам и женщинам и исполняет их мечту по обретению красивой талии и бедер.

Что такое диета Дюкана атака

Дюкан разработал основополагающий принцип, по которому можно без труда обрасти стройный внешний вид – это сведение к минимуму употребления углеводов и жиров.

За счет выполнения этого правила происходит активное сжигание жировой прослойки без ущерба для мышечной массы. Диета рассчитана на пополнение своего рациона только белковыми продуктами.

В них содержится жизненно важный протеин, который поставляет энергию и не позволяет откладываться жиру в организме.

Система рассчитана на прохождение 4 основных фаз:

  1. атаки;
  2. круиза;
  3. консолидации;
  4. стабилизации.

Первая фаза под названием Атаки представляет из себя самую главную и связующую. Без нее все остальные стадии претерпевают неудачу. Весь результат диеты построен на фазе «атаки». Именно он азапускает механизм похудения и позволяет его придерживаться веь оставшийся период.

К употреблению допускаются исключительно белковые продукты. Нельзя усть фрукты, овощи, жиросодержащие продукты и продукты богатые углеводами. Белок допускается к употреблению в чистом виде в разнообразных формах. В течение длительного времени тяжело выдержать однообразия и тяжелого питания только на белке, поэтому фаза атака кратковременная и довольно стремительная по длительности.

Продукты на атаке по Дюкану

К протеиновым продуктам специалист причислет около 72 их видов. Поэтому разнообразии в питании даже при соблюдении столь жесткой диеты просто потрясающее. Основными продуктами питания по Дюкану являются:

  • Мясо курицы, индюшки, говядины, а также телятина и крольчатина. Все эти продукты должны содержать минимум жира, поэтому с птицу и курицу следует употреблять без кожицы. По этой же причине нельзя включать в рацион свинину и баранину. Эти виды белковой пищи отличаются очень высокой жирностью.
  • Мясные субпродукты и изделия. Сюда вполне можно отнести печень, язык, почки и нежирную ветчину.
  • Рыба и консервная рыбная продукция. Рыба употребляется в свежем виде, а также ее можно закоптить. А вот полуфабрикаты нужно приобретать без масла.
  • Морепродукты. Здесь разнообразие вариантов просто немыслимое. Любые морепродукты прекрасно дополнят меню и сделают его полезным и сытым. Особенно полезны моллюски и ракообразные.
  • Яйца. На употребление белка запрета нет, а вот употребление желтка следует регулировать. Не стоит есть более 2 желтков в сутки.
  • Молочная продукция несладкого вкуса и обезжиренного состава. В рацион должны по максимуму включены быть плавленные и творожные сырки. Остальные продукты кисломолочной продукции употреблять нельзя.

Читайте так же:  Диетические салаты для похудения

Данный список относят к разрешенным продуктам питани, на употребление которых запрета нет. Их разрешается есть в том количестве, сколько потребует аппетит.

А вот употребление зелени, томатных, соевых соусов, горчицы, лимонов и оливкового масла, а также отрубей есть разрешено, но в ограниченном количестве. Максимум 2 столовые ложки каждого продукта.

Пить следует несладкие, безалкогольные и негазированные напитки. Соки в любых видах пить нельзя.

Автор методики советует налегать на потребление отвара из ягод Годжи, простую воду и некрепкий зеленый чай.

Рецепты по Дюкану на атаке

Рецепты по Дюкану на атаке примерно таковы:

  • Нежные отбивные. Нежирный фарш в количестве примерно 0,5 кг. приправляют специями и немного подсаливают. После отбивки и формирования плоских лепешек среднего размера их обмакивают в отрубях в количестве 2 столовых ложек, а затем обмакивают во взбитых яйцах. Поджаривать отбивные следует на гриле или на сковороде, при этом нужно использовать минимум растительного масла. Наилучшим вариантом приготовления считается мультиварочная готовка.
  • Куриный суп. Куриную грудку следует нарезать мелкими кубиками и добавить его в кипящую воду. В кастрюлю добавляют около 30 грамм натурального соевого соуса. После полушотовности курочки тонкой струйкой туда вливают взбитое яйцо. Как только курица дойдет до готовности, выключают огонь и дают настояться супу около получаса, добавив туда предварительно мелко порубленную зелень.
  • Салат из рыбы. Отваривают 2 яйца и 200 грамм рыбы (лучше всего брать форель или семгу). Мелко нарезают и добавляют пачку крабовых палочек и зелени по вкусу. Для того чтобы салат без соли не казался пресным, на этапе варки рыбы ее предварительно подсаливают.
  • Сырники на пару. Приготавливают пачку нежирного творога и туда добавляют 2 яйца, три столовые ложки молотых отрубей, соль и заменитель сахара (при необходимости). Смешивают все ингредиенты, раскладывают по формочкам и запекают в пароварке или мультиварке около 40 минут.

Нюансы диетического питания по Дюкану

Ежедневный рацион питания по данной методике содержит в себя ряд правил и нюансов, соблюдение которых поможет достичь быстрого и эффективного результата:

  • Объем употребляемой жидкости должен быть максимально возможным. То есть отвар из ягоды Годжи, зеленый чай и чистую воду следует пить минимум 2 литра в сутки. Увеличивать данный объем можно в неограниченных количествах.
  • Каждый день рацион должен быть дополнен хотя бы 2 столовыми ложками отрубей.
  • Блюда должны готовиться с соблюдением разнообразия. При этом стараться добавлять минимум масла, а при возможности и вовсе обходиться без него.
  • Нужно четко придерживаться употребления только допустимых продуктов. Нельзя есть запрещенные ни в каком виде и количестве.
  • Чтобы избежать пресности блюд и возбудить аппетит на потребляемую продукцию, можно приправлять пищу солью и специями, но в минимальных количествах. Не следует прибегать к помощи сахарозаменителей. Нужно постараться приучить свой организм не быть сахарозависимым.

Если не соблюдать данный список правил, то вся последующая диета не принесет должного результата. Старания будут напрасными и психологический фон нарушится, что сделает желание худеть практически не осуществимым.

Кому противопоказана диета Дюкана

Диеты Дюкана нельзя придерживаться следующим лицам:

  • Пациентам с нарушенным обменом веществ. Первые два этапа полностью исключают употребление углеводособержащих продуктов. Очищение от токсинов организма человека происходит только за счет пищи белкового состава. Для обмена веществ это сильнейший удар и стресс, нельзя этого допускать.
  • Людям с хроническими патологиями внутренних органов: почек, печени и всего пищеварительного тракта.
  • Страдающим сахарным диабетом, панкреатитом, гипотериозом.
  • Беременным и кормящим женщинам. Любой недостаток питательных веществ может привести к проблемам, рисковать в таком положении нельзя. Это может неблагоприятно сказаться на самочувствии и самой женщины, и ее будущего ребенка.
  • С проблемами и нарушением менструального цикла.
  • С сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • Женщинам, находящимся в предклиматерическом периоде. В этот период велик риск гормонального сбоя, чего допускать категорически нельзя.
  • Психически не устойчивым людям, эмоционально не стабильным личностям. Такая ограничивающая диета может привести к большим срывам.

Читайте так же:  Как правильно пить воду чтобы похудеть

Советы диетолога

Диетологи советуют пить на всем процессе придерживающейся диеты как можно больше воды, обязательно употреблять витаминные комплексы, можно аптечные, или же есть больше свежих фруктов и овощей, дабы не обессилить иммунную систему.

Для тех людей, которые хотят избавиться от лишних 30 килограмм, первая фаза должна проходить минимум 10 дней. Семидневной диеты следует придерживаться любям, желающим скинуть менее 30 килограмм, примерно 20 – 27. И 5 дней достаточно тем, кто хочет потерять около 10 килограммов. Увеличивать фазу не рекомендуется : максимум ее длительность должна составлять полторы недели.

Диета по Дюкану атака хорошо подходит эмоционально устойчивым людям, которые без труда для себя смогут соблюдать длительный рацион, предполагающий отказ от многих привычных продуктов. Диетолги советуют хорошо изучить методику, прежде чем приступать к ее исполнению.

Источник: https://LadySlim.info/diets/dieta-dyukana-ataka.html

Диета Дюкана – атака и другие фазы – суть, продукты

Диета дюкана атака продукты

4-фазная диета Дюкана гарантирует снижение веса благодаря не только насыщенному протеином низкоуглеводному рациону, но также внедрению правильного пищевого поведения. Ее главная особенность состоит в том, что избыточный вес уходит и больше не возвращается.

Об авторе диеты

Диета была разработана французским доктором Пьером Дюканом, который специализируется в вопросах диетологии. Данная система питания появилась в начале 80-х годов XX века после того, как один из пациентов доктора Дюкана сказал ему: «Я готов отказаться от чего-угодно, лишь бы похудеть. Кроме мяса».

В 2000 году доктор выпустил книгу, описывающую разработанную им диету, которая тут же стала мировым бестселллером. «The Dukan Diet» (рус. «Я не умею худеть») была переведена на 32 языка и помогла тысячам людей по всему миру стать здоровыми и получить тело своей мечты.

По мнению автора, 95% людей, сидящих на различных диетах, через время набирают вес снова, возвращаясь к старому стилю питания. Диета Дюкана, напротив, научит есть правильно и быть стройным всегда. Предложенный рацион содержит высокое количество протеина, а также практически исключает жиры и углеводы.

его особенность – не нужно ограничивать себя в размере порции.

Фазы диеты Дюкана

Подготовительный этап, согласно Дюкану, состоит в определении желаемого веса человека. Данный показатель будет зависеть от возраста, пола, истории похудения и других факторов. Он также определит длительность прохождения каждой из фаз.

1. «Атака»

Первая фаза готовит организм к грядущим переменам. Предлагаемый рацион состоит из продуктов, богатых протеином. Высокое содержание протеина присутствует в мясе, рыбе и морепродуктах, обезжиренных молочных продуктах, яйцах, а также соевых заменителях. Необходимо также потреблять столовую ложку овсяных отрубей ежедневно. Доктор Дюкан обещает заметное похудение уже на данном этапе.

2. «Чередование»

Рацион получает долю разнообразия в виде овощей, не содержащих крахмала. В их число входят помидоры, капуста, кабачки, огурцы, тыква, шпинат, лук и другие. Их можно есть через день. Разрешено также оливковое масло.

Потребление протеина остается на прежнем уровне. Вдвое увеличивается суточная норма овсяных отрубей. Длительность данной фазы определяется по следующей формуле: 3 дня на каждый килограмм, который необходимо сбросить.

3. «Закрепление»

В период прохождения 3-й фазы необходимо быть особенно внимательным, ведь тело в это время наиболее склонно к восстановлению былой массы. Чтобы предотвратить это, в рацион в малых количествах возвращаются прежде запрещенные продукты, а также добавляется приятный бонус в виде 2 читмиллов в неделю.

В рацион теперь ежедневно можно добавлять пару фруктов, ломтиков цельнозернового пшеничного хлеба, кусочков сыра. Продолжительность фазы определяется следующим образом: 5 дней на каждый килограмм, успешно сброшенный на предыдущем этапе. Есть еще одно важное дополнение: день «чистого протеина» по четвергам.

4. «Стабилизация»

Фаза «стабилизации» бессрочна, ведь предпологает то, что, освоив основы правильного питания, человек будет придерживаться их на постоянной основе. Здесь стоит запомнить три главных правила.

Во-первых, необходимо съедать 3 столовых ложки овсяных отрубей в сутки. Во-вторых, гулять пешком ежедневно не менее 20 минут и выбирать ступеньки вместо лифта.

В-третьих, сохранить в своем режиме питания «протеиновый четверг», то есть составлять меню для этого дня по схеме фазы «атака».

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Главное преимущество диеты Дюкана – это, несомненно, быстрая потеря избыточной массы. Она также довольно проста: не требует подсчета каллорий или веса потребляемой еды.

Широкий спектр допустимых продуктов гарантирует разнообразие рациона. Диета исключает из меню сахар, консерванты, химические добавки и алкоголь, а также значительно снижает количество жиров и соли, что благотворно влияет на здоровье.

Читмиллы на четвертом этапе очень способствуют поддержанию морального духа.

С другой стороны, данная диета влечет и определенные неудобства. Так, на этапе «атаки» человек может чувствовать себя измотанным, поэтому доктор Дюкан рекомендует исключить чрезмерную физическую активность. Полный отказ от углеводов, за исключением овсяных отрубей, может привести к проблемам с кишечным трактом.

В долгосрочной перспективе, снижение количества потребляемых фруктов и овощей влечет за собой нехватку полезных элементов и антиоксидантов, что чревато различными проблемами: от сердечных заболеваний до преждевременного старения.

Диета не подойдет людям, страдающим от повышенного уровня холестерина в крови, различных пищевых расстройств, заболеваний почек.

Результаты поклонников диеты Дюкана по всему миру доказывают, что данная система питания действительно помогает быстро сбросить избыточный вес.

Тем не менее, она также имеет свои противопоказания. Так, это действенное средство, которое, однако, заставляет отказаться от многих полезных продуктов.

Источник: https://crossfit.ru/food/diets/dieta-dyukana-etapy-diety-sut-polza-i-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть