Безуглеводная диета для похудения меню

Безуглеводная диета для похудения – список продуктов, меню на неделю, отзывы

Безуглеводная диета для похудения меню

Безуглеводная диета подразумевает контроль за количеством углеводов в меню. При этом режиме питания суммарная калорийность остается в норме, а тело быстро избавляется от лишних килограммов. Если соблюдать все особенности диеты, вес стабилизируется за счёт налаживания метаболизма.

Основные принципы диеты и ожидаемые результаты

О мучных и кондитерских изделиях на безуглеводной диете придётся забыть

Максимально допустимое количество углеводов в сутки — 250 ккал. Из меню полностью убираются мучные и кондитерские изделия, овощи с высоким содержанием крахмала и все некислые фрукты. Зато можно вдоволь есть мясо, рыбу и сыр.

Система питания без углеводов строится на определённых принципах:

  1. В основе рациона — белок. Он составляет до 80% всего меню и считается главным строительным сырьём для клеток.
  2. Расщепление белков происходит медленно, маленькие порции перевариваются долго, гарантируя ощущение сытости.
  3. Употребление углеводов сводится к минимуму — до 50–140 г в день. За счёт этого снижается аппетит, а содержание инсулина приходит в норму.
  4. Углеводные килокалории набираются за счёт продуктов, которые долго перевариваются — каш, цельного зерна, овощей.
  5. Нет потребности в голодании, организм не испытывает сильного стресса. Есть можно в любое время, ограничивается только перечень разрешённых продуктов.
  6. Меняется характер метаболизма. В качестве источника энергии начинают использоваться запасы жировой ткани и гликоген, удерживающий воду в мышечных тканях.
  7. В сутки необходимо выпивать 1,5–2 л воды. Она выводит непереваренные остатки пищи и токсины.
  8. После выхода из диеты её можно повторить через 1–2 месяца.

В результате за неделю уходят 4–5 лишних кг. Если диета переносится нормально, а самочувствие остаётся хорошим, её можно продолжать ещё 7–15 дней. Рацион, насыщенный протеинами, требует физической активности. Тем, кто не занимается спортом на профессиональном уровне, подойдут ходьба, бег или езда на велосипеде.

Когда организм испытывает длительную нехватку углеводов, снижается активность головного мозга, истощается нервная система. Если диета длится больше 3 недель, суточную норму углеводов постепенно увеличивают, пока состояние организма не улучшится.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Безуглеводная диета позволяет прийти в форму в краткие сроки, но лишает организм многих полезных элементов

Для достижения качественных результатов перед началом диеты стоит оценить все её сильные и слабые стороны.

Главное преимущество в том, что она не лишает организм углеводов полностью. К другим плюсам диеты относятся следующие моменты:

  1. Нет строгих ограничений в еде по сравнению с другими системами для похудения.
  2. Разрешается вдоволь есть мясные и рыбные блюда.
  3. Если сочетать диету с занятиями спортом, тело приобретает красивую рельефность, а подкожный жир полностью сжигается.
  4. За счёт употребления продуктов с низким гликемическим индексом уменьшается уровень сахара в крови.
  5. В течение короткого срока и без ущерба для организма можно быстро привести себя в форму.

Безуглеводное питание — идеальный вариант для спортсменов, которые готовятся к соревнованиям, и женщин, желающих похудеть перед отпуском.

Но не всё так гладко. Когда меняется соотношение белков, жиров и углеводов, нарушается привычный баланс, что может стать причиной сбоев в работе систем и внутренних органов.

Минусы диеты выражаются в следующем:

  1. Организм испытывает нехватку полезных микроэлементов, поставщиками которых являются углеводы. За счёт мяса, яиц или морепродуктов этот дефицит восполнить невозможно.
  2. Из-за дефицита клетчатки нарушается пищеварительный процесс, учащаются запоры. Излишки белка трудно перевариваются из-за недостатка грубых волокон растительного происхождения. Они начинают гнить в кишечнике, выделять токсины. От этого ухудшается самочувствие, развивается дисбактериоз.
  3. Затрудняется процесс регенерации тканей. Нехватка глюкозы приводит к замещению углеводов протеинами для извлечения из них энергии. Белок перестает участвовать в обновлении кожи, костной и мышечной ткани.
  4. На фоне потери организмом жидкости теряется тонус мышц, кожа становится дряблой.

Тело не сразу перестраивается на восполнение энергетических запасов за счёт жировых отложений. На трансформацию уходит 2–3 недели. Снижение веса достигается благодаря потере воды.

Разрешённые и запрещённые продукты

Рацион безуглеводной диеты построен на белках и жирах

Гарантией успеха безуглеводного питания служит рацион, в основе которого белки и жиры. Питаться по строгой схеме можно неделю, если дольше, проблем с почками и печенью не избежать.

Раз в 2–3 дня позволительно съесть творог или выпить кефира. Чтобы организм функционировал нормально, иногда можно гречневую, гороховую кашу или овсянку.

В список разрешённых продуктов входят:

  • мясо, кроме свинины, и субпродукты;
  • морепродукты, рыба;
  • твёрдые сорта сыра, яйца;
  • грибы, огурцы, капуста, сельдерей, редька, зелень;
  • цитрусовые, яблоки;
  • тыквенные семена, грецкие орехи, семечки подсолнечника.

В качестве питья можно зелёный чай, морс из клюквы, компот из сушёных фруктов без добавления сахара.

К запрещённым продуктам относятся:

  • кондитерские изделия, мёд, все сладкие ягоды и фрукты;
  • макароны, выпечка, крупы;
  • полуфабрикаты, колбасные изделия;
  • кукуруза, картофель, свёкла, морковь.

Также запрещается употреблять алкогольные напитки, чтобы не усиливать аппетит.

Меню на неделю

Меню безуглеводной диеты очень разнообразное и сытное

Безуглеводный рацион на 7 дней базируется на дробном питании — 5–6 раз в сутки с одинаковыми промежутками. Одна порция состоит из 200–300 г мяса или рыбы и 150 г разрешённых овощей.

Отварная рыба — прекрасный вариант ужина

На завтрак можно съесть пару яиц, сваренных вкрутую, 2 кусочка сыра и выпить чай. На обед — куриное филе, запечённое в духовке, и тушёная капуста с ломтиком брынзы. Во время полдника можно скушать горсть орешков, половину грейпфрута.

Ужин будет состоять из отварной рыбы с зелёным горошком. В качестве позднего ужина — стакан кефира.

День второй

Утро начинается с апельсина. Второй завтрак состоит из омлета и чая с молоком. На обед можно листья салата с индюшиной грудкой. Полдник — перекус яблоком и компотом из чернослива и кураги.

На ужин — морская капуста с кальмарами, а на второй ужин — грибы, запечённые с сыром.

День третий

Настой шиповника — вкусный и питательный напиток

Первый приём пищи — запеканка из творога с отрубями. Второй завтрак состоит из 2 яиц и кофе. На обед готовится отбивная из телятины с тушёными овощами.

В полдник нужно выпить настой шиповника и съесть 1–2 киви. Поужинать можно рыбным филе, приготовленным в пароварке.

День четвертый

В течение суток употребляют:

  • На завтрак — 3 кусочка ананаса.
  • На второй завтрак — отварную говядину с тушёной капустой, зеленый чай.
  • На обед — запечённую рыбу, салат из огурцов и пекинской капусты.
  • На полдник — 2 мандарина и травяной чай.
  • На ужин — отварные креветки.

На десерт можно съесть горсть грецких орехов или семечек подсолнуха.

День пятый

Первый завтрак состоит из нежирного творога, а второй — из листьев салата с кусочком отварной рыбы. На обед готовится куриная грудка с помидорами и зеленью.

В полдник можно съесть яблоко. Ужин включает в себя овощной салат с сыром.

День шестой

Яичница с помидорами и перцем — идеальный второй завтрак

Утром употребляются 2 апельсина. На второй завтрак — яичница с помидорами и болгарским перцем. Обед состоит из крольчатины с тушёной капустой.

На полдник полагаются 3 кусочка ананаса и настой шиповника. На ужин готовятся морепродукты.

День седьмой

В меню входит:

  1. На завтрак — 2 ломтика твёрдого сыра.
  2. На второй завтрак — 2 яйца, кофе.
  3. На обед — рыбный суп с репчатым луком и зеленью.
  4. На полдник — грейпфрут и зелёный чай.
  5. На ужин — котлеты на пару и овощной салат.

На протяжении 30 минут после приёма пищи нельзя пить, чтобы не затруднять процесс пищеварения.

Чтобы питание не было однообразным, можно проявить фантазию и приготовить полезные блюда из продуктов, которые входят в разрешённый список.

Салат из курицы

Вкусный и сытный салат из курицы

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • сладкий перец — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • листья салата — 5 шт.;
  • оливки — 7–8 шт.;
  • сыр сулугуни — 50 г;
  • лимонный сок — 1 ч.л.;
  • оливковое масло — по вкусу.

Мясо нужно отварить, порезать мелкими кусочками. К нему добавить нашинкованные кубиками овощи и сыр. После добавления лимонного сока и масла салат нужно перемешать и украсить оливками.

Запечённая рыба

К запечённой треске в качестве гарнира можно подать шампиньоны

Понадобятся:

  • треска или камбала — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • сыр — 50 г;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.;
  • яйца — 2 шт.

Морковь нужно натереть, а лук порезать тонкими полукольцами. Очищенную рыбу подсаливают, сбрызгивают лимонным соком и фаршируют овощами. Рыба выкладывается на смазанный маслом противень, сверху заливается соусом из взбитых яиц и сыра. Запекается 25–30 минут.

Особенности диеты

Организм каждого человека по-своему переносит безуглеводное питание. От половой принадлежности, состояния здоровья и образа жизни зависят результаты диеты и её нюансы.

Для мужчин

Мужчины на безуглеводной диете худеют быстрее

Мужчинам нужно иметь в виду следующие особенности:

  • В сутки нужно употреблять не менее 1600–1700 ккал. При тяжёлых физических нагрузках эта цифра увеличивается на 300–500 ккал;
  • За день необходимо выпить от 2 до 2,5 л воды;
  • Нельзя есть за 3 часа до сна;
  • Похудение наступает быстрее, чем у женщин.

При занятиях спортом разрешается употребление мёда, горького шоколада и фруктов.

Для женщин

Женщинам младше 18 и старше 50 такая диета не подходит

В период диеты сокращается выработка гормонов. Поэтому не рекомендуется ограничивать себя в питании во время климакса, когда в организме происходит перестройка на гормональном уровне.

Придерживаться безуглеводого меню можно женщинам от 18 до 50 лет. Нельзя сидеть на этой диете больше полутора месяцев, иначе собьётся гормональный фон.

При беременности

Беременным женщинам и кормящим грудью мамам такая диета запрещена. Нехватка углеводов и питательных веществ рискует обернуться нарушениями в процессе развития плода, ухудшением качества молока.

Для вегетарианцев

Вместо мяса необходимо включать в рацион альтернативные источники белка. Это могут быть:

  • бобы, фасоль, горох, нут;
  • грецкие орехи, арахис;
  • семена чиа, киноа;
  • соя.

Допустимо есть гречневую кашу и коричневый рис.

Для спортсменов

Для подготовки к соревнованиям безуглеводная диета — то, что нужно

В профессиональном спорте диета без углеводов эффективно используется во время подготовки к соревнованиям. Оптимальный период для этого — за 2 суток до их начала. В процессе обычных тренировок ограничения в еде не требуются.

Для диабетиков

Если соблюдать строгую низкоуглеводную диету на ранних стадиях выявления диабета, отпадает зависимость от инсулина. Но белки и жиры имеют свойство медленно трансформироваться в глюкозу, если организм испытывает нехватку углеводов. Тогда нужны инъекции короткого инсулина перед едой или после. Пик его действия будет совпадать с возрастанием уровня сахара в крови.

Кому не рекомендуется безуглеводная диета

Противопоказаниями к ней служат:

  • сердечные патологии, атеросклероз;
  • заболевания почек в хронической стадии;
  • хронические отклонения в работе пищеварительной системы;
  • период восстановления после операции;
  • проблемы с печенью.

Рацион с низким содержанием углеводов запрещён беременным и кормящим, детям и лицам пенсионного возраста.

Выход из диеты

В процессе выхода из диеты очень важно поддерживать питьевой режим

Сохранить полученный результат после завершения диетического питания помогут следующие рекомендации:

  • не злоупотреблять углеводами, которые быстро усваиваются — сахаром, мёдом, сладостями;
  • продолжать питаться дробными порциями;
  • ежедневно заниматься спортом;
  • отдавать предпочтение отварным и запечённым блюдам вместо жареных;
  • соблюдать питьевой режим — 2 л чистой воды в день;
  • сразу не налегать на продукты, которые были запрещены в рамках диеты;
  • животные жиры есть в умеренных дозах.

Можно воспользоваться правилом «зелёной тарелки», условно разделив её на 4 равные части. Одна часть заполняется кашей, вторая — яйцами, рыбой или мясом, а оставшееся место — свежими овощами.

: Как работают безуглеводные диеты

Благодаря безуглеводной диете тело становится стройным. Вместе с лишними килограммами организм освобождается от излишков жидкости. При этом не страдает психика, потому что чувство голода во время этого режима питания не беспокоит. В результате можно похудеть на 8–14 кг, не рискуя набрать их обратно после выхода из диеты.

Источник: https://medknsltant.com/bezuglevodnaya-dieta/

Все о похудении, здоровом питании и диетах

Безуглеводная диета для похудения меню

 Безуглеводная диета считается одной из наиболее эффективных для сжигания жировой прослойки. Принцип ее действия заключается в сведении к минимуму количества углеводных продуктов и употреблении большего процента белка. Также необходимо создать отрицательный баланс калорий, и лишний вес постепенно начнет уходить.

 Диета достаточно легко переносится и дает замечательные результаты. Если соблюдать все правила, избыточная масса не вернется, прихватив с собой еще несколько килограмм. Но такой способ питания таит в себе подводные камни, о которых стоит знать. Однако об этом позже.

 Соблюдая диету, можно питаться разнообразно и вкусно. Насчитывается несколько десятков продуктов, которые имеют минимальное количество углеводов, и их можно смело включать в рацион.

Если вы решились на похудение, важно четко следовать рекомендациям и запланированному меню. Уже через 7 дней вы скинете минимум 4 килограмма. Максимум, который можно достичь благодаря диете и физическим упражнениям, – 8 кг.

Рекомендуем вам записывать то, что вы употребляете за день. Так вы сможете контролировать число употребляемых углеводов и соблюдение меню.

Принцип действия безуглеводной диеты

 Принцип данной диеты прост. Белки и жиры употребляются в привычном для вас количестве, а вот потребление углеводов сводится к минимуму.

После того как углеводы в организме становятся дефицитом, накопленные жировые отложения начинают перерабатываться в энергию, которая тратится на активную жизнедеятельность человека.

При правильном применении безуглеводной диеты, есть все шансы добиться высоких результатов.

Обратите внимание! Хотя диета и называется безуглеводной, это совсем не значит, что теперь необходимо полностью исключить эти жизненно важные составляющие из питания.

Ваш ежедневный рацион обязательно должен иметь небольшой процент потребления углеводов. Пусть он будет намного ниже, чем прежде, но не исключен полностью.

Полный отказ от углеводов повлечет за собой серьезные последствия, такие как нарушение обмена веществ или сбой гормонального фона.

Противопоказания и побочные эффекты

 Безуглеводная диета меняет метаболизм. Не каждый организм положительно реагирует на модификации, поэтому могут возникать различные побочные эффекты. Поскольку основой рациона является белок, на почки ложится повышенная нагрузка, ведь именно этот орган выводит продукты распада протеина.

 Если нарушать предписания по данному способу питания, могут возникнуть следующие неприятные явления:

  • отсутствие сил и энергии,
  • раздражительность по малейшему поводу, угнетенное состояние;
  • снижение защитных сил организма;
  • головные боли;
  • заболевания печени и почек;
  • частые запоры.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

 Чтобы безуглеводная диета способствовала быстрому и эффективному похудению, нужно соблюдать её основные правила, к которым относятся, прежде всего, списки запрещённых и разрешённых продуктов.

 Однако для них существуют некоторые оговорки. Во-первых, не стоит сразу бросаться на мясо, содержание углеводов в котором — по нулям. Ведь его калорийность слишком велика. Во-вторых, не отказывайтесь от углеводов совсем: ведь 40 гр в день вам всё-таки позволено.

 Нижеприведённая таблица продуктов, рекомендованных для данной системы питания, поможет вам правильно сформировать сбалансированное меню.

Список основных продуктов

Наименование: у.е. углеводов в 100 г.
Мясные блюда: тефтели, жаркое без картофеля, отварное или тушеное мясо.0
Жареное мясо, отбивные и котлеты.2,0
Рыбные блюда.0
Жареная рыба.1,5
Отварные овощи: чечевица, цветная и брюссельская капуста, помидоры, огурцы, зелень.0
Грибы (отварные и жареные).0
Овощной суп без картофеля и крупы.1,5
Куриный суп с лапшой.1,0
Отварная морковь.1,0
Отварная фасоль и горох.1,5
Отварная свекла.2,0
Коровье и козье молоко, нежирный кефир.1,0
Сметана.0
Домашний сыр, чеддер, плавленый без наполнителя.0
Куриные и перепелиные яйца.0
Оливковое масло.0
Лимонад.1,0
Томатный и апельсиновый сок.1,0
Черный и зеленый чай без сахара.0
Натуральный кофе без сахара.0

 Употреблять вышеперечисленные продукты можно практически без ограничений.

Большим преимуществом такой диеты будет большой выбор подходящих блюд, а также отсутствие необходимости строго соблюдать величину порции. При этом лучше соблюдать разумные пределы, а для более наглядного результата не переедать даже «безопасные» по содержанию углеводов продукты.

 В рацион обязательно следует вводить овощи и фрукты, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы, а также не вызвать дисфункцию кишечника. Среди вспомогательных продуктов обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, можно использовать клетчатку в виде порошка, которую продают в аптеке, но при ее применении также необходимо соблюдать ограничения.

Список дополнительных продуктов

Наименование: у.е. углеводов в 100 г.
Бананы.4,0
Виноград.3,0
Отварной замороженный горох.3,0
Отварной картофель.3,5
Кефир и несладкий йогурт.3,5
Ореховое масло.2,5
Вишня свежая.2,5
Фрукты: яблоки, груши и персики.2,0
Абрикосы, мандарины, апельсины.1,5
Лесные орехи и жареный арахис.1,5
Грейпфрут, дыня, малина, земляника.1,0
Грецкие орехи и миндаль.1,0

 Как видно, ассортимент разрешенной еды довольно велик и разнообразен. Вместе с тем, список продуктов безуглеводной диеты может показаться несколько неполным без традиционных «вредных» мучных изделий. При некоторых ограничениях можно использовать также углеводсодержащие продукты. Примерное содержание у.

е приведено в таблице, поэтому определенное количество углеводов также необходимо включать в свой рацион.

Продукты, употребление которых необходимо контролировать

Наименование: у.е. углеводов в 100 г.
Сахар (белый).21
Рисовая крупа.17,5
Леденцы.17,5
Кукурузные хлопья.17
Жареные мучные изделия.16
Мед.15,5
Джем, варенье.14
Мармелад.14
Ириски.14
Кондитерские изделия.13,5
Песочное печенье.13
Изюм.13
Финики.12,5
Молочный шоколад.12
Домашняя выпечка.11
Бисквитное печенье.11
Белый хлеб.10
Пирожки, сдоба.9,5
Чернослив.8,0
Жареный картофель.7,5
Мороженое (пломбир).5,0
Макароны.5,0

Продукты из этой группы можно использовать в строго дозированном количестве, чтобы не нарушить методику.

Обычно постное печенье и сухарики разрешены в качестве замены сладкому.

Меню на неделю для сушки на безуглеводной диете

Вариант 1

  • Завтрак – 3-4 столовые ложки гречневой каши или рисовой, 100- граммовая порция салата, 4 белка.
  • Второй завтрак — пару столовых ложек гречневой каши, 100- граммовая порция вареного мяса, помидор или огурец.
  • Обед – овощи — 200 грамм, рыба — 200 грамм, все это без растительного масла и соли.
  • Полдник — стаканчик кефира или йогурта (обезжиренных).
  • На ужин можно съесть 200 грамм рыбы или грудки, приготовленных в духовке с добавлением лимона.

Вариант 2

  • Завтрак — грейпфрут (половина), если нет второго завтрака, тогда можно съесть целый плод, 2 яйца, выпить кофе. Если второй завтрак предусмотрен, то чай или кофе и яйца переносятся на это время. Можно есть на завтрак сыр или малой жирности творог.
  • Обед — 200 грамм курятины, другого мяса (как вариант — рыбные фрикадельки с бульоном), пучок салата — 200 грамм.
  • Полдник — чай или половинка грейпфрута.
  • Ужин — рыба.
  • Завтрак — банан, каша из овсянки, чашка зеленого чая.
  • Обед – 200-граммовая порция любого мяса, овощной суп.
  • Ужин — рыба или мясо — 200 г, небольшое количество овощей на свой вкус.

Пример меню безуглеводной диеты на неделю

  1. На завтрак съешьте один грейпфрут средних размеров и выпейте чашечку зеленого чая без сахара и каких-либо подсластителей.
  2. Спустя 2-3 часа скушайте небольшую порцию обезжиренного творога или йогурт с низким процентом жирности.

  3. Следующий прием пищи такой: 150-170 граммов постного вареного мяса с одним огурцом или помидором. Ни в коем случае не употребляйте хлеб!
  4. Салат из 2 помидоров, 2 огурцов, 1 редиса, любой зелени на выбор — шпинат, лук, укроп, петрушка.

    Всё это можете заправить оливковым маслом или нежирной сметаной.

  5. Съесть одно вареное яйцо. Выпить чашку черного или зеленого чая с долькой лимона.
  6. В конце дня можете скушать 170-200 граммов вареной курятины с листьями салата.

    Нельзя добавлять соль!

 В течении недели вы можете чередовать любые пункты меню и главное не забывайте, что суточная норма потребляемых вами углеводов не должна превышать 250-300 калорий!

Обязательно пейте воду в тех количествах, в которых она вам необходима! Не испытывайте жажду.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

Источник: https://jirabas.ru/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-kazhdyj-den/amp/

Безуглеводная диета: основные правила, приблизительное меню

Безуглеводная диета для похудения меню

Какие только не существуют сегодня диетические программы для похудения и разгрузочные дни.

Среди сотен эффективных методик есть возможность выбрать по-настоящему идеальную, которая устроит и условиями проведения, и предлагаемым рационом питания.

Наиболее распространенной и пользующейся популярностью считается безуглеводная диета. И правда, отказ от углеводных продуктов действительно дает отличные результаты при снижении веса.

Мечтаете о красивой фигуре, хотите похудеть без голодных стрессов и повышенного аппетита? Данный способ подойдет как нельзя лучше. Несмотря на резкое ограничение легких, быстрых углеводов, никакого дискомфорта во время похудения человек не испытывает, зато результаты удивляют.

Принципы безуглеводной диеты для похудения

С самого начала становится понятным, в чем суть данной диеты. Согласно ее основным пунктам, предполагается резкое сокращение употребления углеводов во время приема пищи. При этом полностью отказываться от компонента нет необходимости. По этой причине программу часто по-другому называют низкоуглеводной диетой.

Одновременно с положительными отзывами, о ней часто отзываются с некоторым скептицизмом. Многие диетологи говорят, что она абсолютно идентична известной белковой диете,  но это далеко не так. Есть масса нюансов и тонкостей, отличающих систему от других подобных. Ее основные принципы:

  • Ежедневная норма углеводов – 250 граммов. Если необходимо достигнуть существенных результатов, ее просто сокращают до 40-50 граммов компонента в день. Диетологи советуют завести специальный дневник и записывать в него, сколько продуктов и с каким процентом углеводов было съедено.
  • Полностью вычеркиваем из повседневного рациона сладости, мучное, хлебобулочные изделия, овощи с высоким содержанием крахмала, сладкие фрукты.
  • Основа рациона – маложирная рыба, кисломолочные и молочные продукты и пр.
  • Белок разрешается есть практически неограниченно. Но это совершенно не означает, что нужно переедать. Помним, что находимся на диете.
  • Разрешенные 250 граммов углеводов должны включать в себя именно полезные, долгоиграющие компоненты, например, это могут быть всевозможные крупы, злаки.
  • Длительность безуглеводной диеты рассчитывается индивидуально и зависит от того, сколько нужно скинуть килограммов, некоторых особенностей организма. Диетологи советуют не увлекаться данной программой, так как недостаток углеводов может привести к нарушениям в мозговой деятельности, отрицательно отразиться на функционировании некоторых органов.
  • Важен питьевой режим. Так как большинство фруктов и овощей запрещены, восполнить недостаток жидкости не откуда. Поэтому пьем от полутора до двух литров простой воды, допускается также употребление чаев, отваров на основе трав и пр.
  • Тщательно подбираем продукты. Они должны содержать минимально количество не только углеводов, но и жиров, чрезмерное употребление которых неизбежно ведет к нарушениям в обменных процессах, работе некоторых органов.
  • Готовим по правилам. Варим, запекаем, готовим в мультиварке или на пару. От жарки, фритюра, гриля придется отказаться.
  • Добавляя в рацион кисломолочную продукцию, покупаем наименования с минимальным процентом жирности или полностью обезжиренные.

Преимущества

Современные безуглеводные диеты очень бурно обсуждаются врачами и диетологами, однако нельзя закрывать глаза на видимые результаты. Программа питания без углеводов обладает невероятным количеством преимуществ:

  • Достижение отличных результатов. Уже через несколько дней начинает ощущаться легкость в теле, а стрелка на весах неукоснительно падать.
  • Разные варианты проведения. Можно выбрать, как короткую, так и продолжительную программу, в зависимости от первоначальных целей.
  • Нет ограничений по объему порций. Конечно, доводить до обжорства не стоит, но и резких границ нет.
  • Отсутствует чувство голода на протяжении всего периода похудения. Белок переваривается дольше других компонентов, поэтому у человека постоянно есть чувство легкого насыщения.
  • Сохранение мышечных волокон. Причина кроется в том же самом белке. Именно это преимущество сделало диету очень востребованной среди бодибилдеров.

Недостатки

Выбрав безуглеводную диету, обязательно принимаем во внимание недостатки:

  • Возможно отравление кетоновыми телами, которые образуются при расщеплении жиров и белковых соединений.
  • Нарушения в работе органов желудочно-кишечного тракта.
  • Дефицит полезных веществ – авитаминоз.
  • Быстрая усталость, вялость.
  • Повышение нервозности, появление агрессии.

Меню безуглеводной диеты

Как питаться правильно? Рацион включает в себя практически любые продукты, содержащие минимум углеводов. Меню составляется с учетом основных принципов диетической программы. Если вы не знаете, как правильно сформировать свой ежедневный рацион, предлагаем для ознакомления примерное меню, показывающее, как должны выглядеть ваши трапезы ежедневно.

Выход из безуглеводной диеты

Наивно полагать, что углеводы – это зло вселенского масштаба. Они в обязательном порядке должны поступать в организм человека, поэтому нужно максимально грамотно уметь выйти из данной программы:

  • Самое главное условие – постепенность. Нельзя на следующий день после окончания процесса похудения набрасываются на торты, пирожные, чипсы, сухарики и пр. Идеально – плавно перейти на правильное питание.
  • Увеличивает «дозу» углеводов ежедневно на 10 граммов до достижения оптимального объема, при котором вы будете ощущать себя комфортно. С определением нормы поможет врач.
  • Постоянно контролируем свой вес, взвешиваемся. Если после очередного увеличения углеводного компонента стрелка весов пошла наверх, необходимо либо снова ограничить употребление компонента на короткое время, либо провести разгрузочный день на воде или прочих продуктах.

Источник: https://VDiete.ru/pitanie/diety/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная (белковая) диета для похудения

Безуглеводная диета для похудения меню

Безуглеводная диета для похудения (которую называют белковая) заслуженно считается одной из самых комфортных, поэтому ее придерживаются как желающие сбросить вес, так и профессиональные спортсмены перед соревнованиями. На такой диете вы похудеете не изнуряя свой организм и не отказываясь от продуктов в привычном ежедневном меню.

  • Советуем почитать: безуглеводная диета Миркина

Суть диеты

Диетологи предпочитают называть безуглеводную диету стилем или планом питания, которого стоит придерживаться для приведения своего веса в норму.

При практически полном отказе от углеводов в ежедневном меню, протеины белка становятся едва ли не основной пищей для организма худеющих мужчин и женщин.

Такой подход к питанию позволяет насыщаться маленькими порциями пищи на длительное время, ведь белок гораздо дольше переваривается и усваивается.

Перейти на такую диету не сложно, главное определиться с запрещенным для себя списком продуктов, убрать их из своего меню, и запомнить максимальное количество углеводов, потребляемых в сутки – это число составляет ровно 250 калорий. Совершенно избавляться от углеводов в вашем меню не стоит.

Из рациона полностью исключается  выпечка и хлебобулочные изделия, богатые крахмалом овощи, сладкие ягоды и фрукты, любые сладости и сахар в чистом виде, алкоголь.

Результаты двухнедельного следования меню белковой диеты могут быть следующими:

  • Максимальное сокращение потребления вами углеводов, калорий, минимизирует риск набирания лишнего веса в будущем;
  • Снижение аппетита;
  • Активное сжигание лишнего веса.

Список продуктов на каждый день

Взамен перечисленным продуктам в рацион на неделю в неограниченном количестве вводятся:

  • Рыба и морепродукты;
  • Молочные продукты и молоко;
  • Яйца;
  • Овощи;
  • Несладкие фрукты и ягоды;
  • Орехи;
  • Мясо.

Ниже приведена таблица, показывающая, каким образом вы можете планировать свое питание на неделю с помощью списка разрешенных продуктов.

Меню на каждый день – таблица

Таблица меню содержит в себе пример пятиразового питания на одну неделю. Вы можете переставлять приемы пищи местами, делая процесс более удобным для себя, а также взять ее за основу и создать свой собственный план питания на неделю.

Как вы видите, совсем несложно организовать свое питание правильным образом, а таблица или список продуктов станут вам надежными помощниками.

Рецепты блюд

Мы предлагаем вам множестве рецептов любой сложности из самых разных продуктов на завтрак, обед и ужин. Все эти блюда вы можете внести в свое ежедневное меню, поскольку они питательны, соответствуют требованиями диеты, и очень просты в приготовлении.

Легкий салат с курицей или свининой

  • Отварное мясо – 200 гр;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Кабачок;
  • Листья салата;
  • Зелень;
  • Сметана.

Мясо и овощи нарезать кубиками, перемешать в миске с салатом и зеленью, заправить сметаной.

Полезный тост №1

  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Куриный паштет;
  • Тостовый хлеб;
  • Черный перец, соль;
  • Зеленый лук;
  • Маслины.

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. На кусочек намазать куриный паштет, яйца разрезать на две части и выложить сверху. Вокруг яиц выложить маслины, украсить зеленым луком, поперчить и посолить.

Полезный тост №2

  • Тостовый хлеб;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Маслины;
  • Сыр фета;
  • Соль, черный перец;
  • Зелень.

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. Помидор и огурец нарезать тонкими пластинами, выложить на хлеб. Сверху выложить кусочки сыра и маслины, украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

Греческий салат

  • Помидор;
  • Огурец;
  • Болгарский перец;
  • Сыр фета;
  • Маслины без косточек;
  • Оливковое масло;
  • Листья салата;
  • Соль, черный перец;
  • Свежая зелень.

Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать в миске. Добавить нарезанный салат, зелень, поперчить и посолить по вкусу.

Крабовый салат

  • Отварной рис;
  • Крабовые палочки;
  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Кукуруза;
  • Соль, черный перец;
  • Зелень.

Крабовые палочки и яйца следует нарезать мелким кубиком. Все ингредиенты перемешать, поперчить, посолить, заправить соусом.

Приготовление соуса:

  • Сметана или нежирный несладкий йогурт;
  • Зелень;
  • Перец черный и соль;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Очищенный от кожуры огурец.

Чеснок раздавить, смешать со сметаной или йогуртом, поперчить и посолить по вкусу, добавить зелень, натертый на терке огурец.

Салат из фасоли

  • Фасоль;
  • Зеленый горошек;
  • Кукуруза;
  • Сухарики из тостового хлеба;
  • Черный перец и соль;
  • Зелень;
  • Сметана;
  • Чеснока несколько зубчиков.

Все ингредиенты смешать в миске, заправить сметаной. Раздавить и добавить чеснок. Украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

Легкий ужин

  • Кефир или нежирный йогурт;
  • Орехи;
  • Несладкие ягоды;
  • Семена льна.

Налейте кефир в миску, добавьте ягоды и орехи, семена льна. Сытный и легкий ужин готов!

Полезный тост №3

  • Тостовый хлеб;
  • Куриная грудка;
  • Соль и перец черный;
  • Оливки;
  • Листья салата;
  • Отварное яйцо;
  • Сметана;
  • Чеснок.

Куриную грудку замариновать. Поджарить на сковороде с оливковым маслом. Разрезать на тонкие ломтики. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. Чеснок выдавить в сметану. На кусочек хлеба выложить количество сметаны с чесноком, сверху ломтик куриной грудки, вареное яйцо. Украсить оливками, листьями салата, посолить и поперчить по вкусу.

Фаршированные помидоры

  • Помидоры;
  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Свинина или куриная грудка отварная;
  • Сметана;
  • Зелень;
  • Чеснок;
  • Соль и черный перец.

Удалить мякоть из помидоров, оставить крышечки. Яйца, мясо и чеснок измельчить, перемешать. Добавить немного сметаны, снова перемешать. Помидоры изнутри посолить и поперчить, приправить начинку. Выложить начинку в помидоры, украсить зеленью, закрыть крышечкой.

Безуглеводные рецепты невероятно просты в исполнении, а блюда получается очень питательными. Вы также можете преобразовать любой свой привычный рецепт, убрав из него продукты, запрещенные на белковой диете, и наслаждаться любимыми блюдами! Если же вы не хотите тратить время на подбор рецептов, наша таблица с меню на неделю поможет вам.

Питьевой режим

Соблюдение питьевого режима важно не только при следовании диетам, но и в повседневной жизни. Оптимальным количеством потребляемой в сутки жидкости является 1,5–2 л чистой питьевой воды. Газированная вода, соки, чай и кофе в эту норму не входят.

При отказе от углеводов организм начнет обезвоживаться, будет не хватать влаги, именно поэтому очень важно, сидя на белковой диете пить достаточное количество чистой воды.

Если для вас слишком трудно выпивать большой объем жидкости, вы можете поступить следующим образом: покупайте каждое утро двухлитровую бутылку воды, и не разрешайте себе лечь спать, пока не выпьете ее полностью.

В скором вы привыкнете пить много воды, и организм скажет вам за это спасибо.

 Также, выпивая на безуглеводной диете достаточное количество воды, вы поможете своим почкам функционировать в обычном режиме.

Противопоказания

Безуглеводная диета столь же опасна, сколь и хороша. При полном отсутствии углеводов в ежедневном рационе организм начинает обезвоживаться, что негативно влияет на работу почек. Диета противопоказана:

  • Беременным и кормящим женщинам;
  • Детям до 18 лет;
  • Людям с заболеваниями почек;
  • Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Относитесь к своему питанию на диете с умом, не лишайте организм необходимых ему веществ и витаминов. Планируйте свое питание на неделю или несколько дней, и тогда результаты не заставят себя долго ждать. Удачи вам!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: (888 4,51 из 5)
Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник: https://BezPuza.ru/diety/sportivnye/bezuglevodnaya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.