Белковая диета беременным

Белковая диета для беременных: примерное меню

Белковая диета беременным

Оптимальной и наиболее безопасной является белковая диета для беременных. Примерное меню этой полезной системы питания приводится в этой статье.

Варианты белкового завтрака

Выбирайте приемлемый вариант полезного завтрака:

  • салат из сырой морковки, сырой свеклы, оливкового масла;
  • овсянка на молочной основе, сухофрукты, паровая котлета, цельнозерновой хлеб, шиповниковый отвар;
  • 2 яйца, сваренные по методу в мешочке, цельнозерновой хлеб, сливочное масло, травяной чай;
  • рисовая каша на молочной основе, изюм, цельнозерновой хлеб, сливочное масло, отвар шиповника;
  • отварная рыба, овощной салат;
  • любая молочная каша из крупы, сливочное масло.
  • творог, киви, персик;
  • сыр, молочный омлет, ржаной хлеб;
  • обезжиренный творог, натуральная сметана.

Второй белковый завтрак

Ланч необходим для исключения чувства голода. Ниже перечислены удачные сочетания продуктов для второго завтрака:

  • овсяная каша, корица, миндаль;
  • капустная запеканка, яблоки;
  • йогуртовый салат с гранатом и яблоками;
  • яблоко (лучше выбирать желтый, зеленый цвет фрукта), порция творога;
  • яблоко, творожная запеканка;
  • ягоды с медом или йогуртом;
  • белковый омлет;
  • молоко, блинчики;
  • банан, порция ряженки;
  • кефир, сухари, сушки.

Белковый обед для беременных

Можно подобрать оптимальный набор продуктов для питательного легкого обеда при беременности:

  • куриный бульон, яйцо, зелень;
  • запеченное блюдо из рыбы, огурцы, листовой салат, помидоры;
  • запеченное блюдо из мяса, каперсы, капустный салат, оливки;
  • куриный суп, умеренная порция тушеных овощей, рыба (запеченное блюдо), цельнозерновой хлеб;
  • суп-пюре на основе цветной капусты, брокколи, винегрет и рыба в духовке;
  • борщ на мясном бульоне, цельнозерновой хлеб, морковный салат с оливковым маслом, плов, курица, минимум специй;
  • тыквенный суп-пюре, салат, гречка, котлеты из рыбного фарша;
  • овощной салат, борщ, рис, черный хлеб, тушеная телятина;
  • рыбный суп, тушеная фасоль, паровая курица;
  • куриный суп, овощное рагу, запеченная рыба.

Полезный белковый полдник для беременных

Полдничать нужно легкими продуктами, которые хорошо насыщают и при этом не перегружают пищеварительную систему, например:

  • затяжное печенье, гранатовый, апельсиновый, яблочный соки;
  • сэндвич с цельнозерновым хлебом, зеленым салатом, курицей;
  • салат из орехов и фруктов;
  • винегрет;
  • фрукты, шиповниковый отвар;
  • тыква, овощи, сыр, рис;
  • творог, сухофрукты;
  • йогурт, зеленое яблоко, несладкое сухое печенье;
  • чернослив, орешки – арахис, грецкие, миндаль;
  • груша и йогурт.

Ужин с белками при беременности

Далее представлены варианты приемлемого белкового ужина для будущих мам:

  • черная смородина, ряженка;
  • молочная каша, не манная;
  • кефир, малина;
  • несоленый сыр, винегрет;
  • мюсли, молоко;
  • куриная грудка, листовой салат;
  • омлет (2 яйца), овощи, цельнозеровая булка;
  • овощное рагу, нежная запеченная рыба;
  • тушеное блюдо из кролика, овощной салат и оливковое масло;
  • перед сном приветствуется биойогурт, обезжиренный или маложирный кефир.

Из перечисленных продуктов может состоять белковая диета для беременных. Примерное меню можно варьировать на свое усмотрение. Главное, чтобы рацион был наполнен достаточными объемами качественной белковой еды.

Белковая диета для беременных: полноценный питательный рацион для здоровья, хорошего самочувствия, красоты женщины и правильного развития ребенка

Калорийность белкового рациона при беременности

Для первого триместра желательно придерживаться общей суточной калорийности питания в 1800 ккал; во второй триместр правильное питание должно иметь дневную калорийность 2000-2200 ккал; на протяжении третьего триместра калорийность на каждый день составляет 2200 – 2400 ккал. Эксперты рекомендуют кушать небольшими порциями, но часто, каждые 2-3 часа, получается 5-6 приемов пищи. Около 30% всех калорий нужно потребить в рамках завтрака, на белковый второй завтрак полагается 15%, в обед съедаем 40% пищи, на полдник остается 5%, на ужин – 10%.

Вредные продукты

Будущие мамы должны выстраивать свою систему питания таким образом, чтобы в ней не было места потенциально опасным продуктам, к ним относится сахар и бесполезные сладости, кондитерская продукция. Беременным лучше совсем ограничить или вообще не кушать белый хлеб.

Такая еда может вызвать сбои в обмене веществ, создать почву для развития аллергии, спровоцировать набор лишнего веса – как у мамы, так и у ребенка. Из рациона следует убрать мощные источники нитритов и множества нежелательных веществ, например, сюда относится вся колбасная продукция, консервы из рыбы, мяса, копченые изделия, сосиски.

Любой алкоголь противопоказан женщинам – как беременным, так и небеременным, так как он вызывает необратимые изменения в организме.

При разработке индивидуального меню для беременных, следует учитывать все особенности организма, а также массу тела. Для женщин с ожирением нормальна прибавка за всю беременность всего на 7 килограмм, при избыточном весе без ожирения – прибавляют около 11 килограммов, а для женщин с нормальной массой тела без отклонений допустима прибавка 11-15 килограммов.

Источник: https://mixfacts.ru/articles/%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E

Белковая диета для беременных: меню, разрешенные и запрещенные продукты, рекомендации, отзывы

Белковая диета беременным

  • 7 Сентября, 2018
  • Диеты для здоровья
  • Екатерина Владимировна

Каждая беременная женщина должна знать, что от ее питания зависит успешное вынашивание ребенка, а также его здоровье.

Большинство врачей назначают будущим мамам белковую диету. Она подойдет тем, кто набрал во время беременности слишком много лишнего веса или же испытывает нехватку белка.

В любом случае, диета должна быть согласована с врачом и полностью им одобрена.

Что такое белковая диета?

Она не является стандартной диетой, которую используют для снижения веса. Белковая диета обладает огромным перечнем режимов питания, общей чертой которых считается увеличение белков в ежедневном меню. Количество углеводов и жиров при этом значительно снижается.

Беременным соблюдать белковую диету довольно просто. Нужно лишь питаться разрешенными продуктами и игнорировать запрещенные. Будущим мамам категорически запрещено голодать. Поэтому все приемы пищи должны продолжаться до насыщения.

Недоедание плохо отразится на самочувствии женщины и ребенка.

Главное отличие белков от углеводов и жиров состоит в том, что они не накапливаются в организме. А для полноценного развития плода в утробе матери их наличие крайне необходимо. Именно белки являются строительным материалом, который так нужен для развития нового человека.

По этой причине врачи настоятельно рекомендуют женщинам отказаться от вегетарианского питания хотя бы на период вынашивания ребенка. Растительная пища не может обеспечить необходимым количеством белков.

При их нехватке возможно нарушение обмена веществ, а для ребенка это может обернуться недостаточным набором веса и медленным накоплением жира.

Что говорят врачи?

Практически все акушеры-гинекологи отмечают, что беременные женщины всегда испытывают нехватку протеина. Именно поэтому всем назначают белковое питание, которое поможет ребенку развиваться в нужных темпах.

Врачи начинают рекомендовать белковую диету даже на этапе планирования малыша. Такое питание значительно повышает шансы зачать и улучшает фертильность. Гинекологи хорошо отзываются о белковой диете для беременных.

Ее главное отличие от обычных диет состоит в том, что она включает не только белок, но и клетчатку, жиры и углеводы. Безусловно, их количество в рационе строго ограничивается, но ни в коем случае не исключается вовсе.

Врачи утверждают, что самым оптимальным видом этой диеты считается употребление белков и растительной пищи. Такой рацион включает в себя мясо, рыбу, птицу, свежие овощи с зеленью и сезонные фрукты.

Когда назначают белковую диету?

Рацион питания с увеличением белковых продуктов рекомендуют тем беременным женщинам, которые имеют проблему лишнего веса. Также белковую диету назначают при нехватке этого элемента. Врачи рекомендуют придерживаться такого режима питания с самых ранних недель беременности.

Белковая диета отлично насыщает, а также препятствует набору лишнего веса. Слишком большая прибавка в килограммах может обернуться для женщины сильнейшим токсикозом, а также трудностями в вынашивании ребенка. Чем больше лишнего веса, тем сложнее протекает беременность и роды.

От него могут развиться серьезные патологии: отслойка плаценты, гибель плода, тяжелая родовая деятельность.

В первую очередь белковая диета для беременных назначается тем, кто уже начал набирать лишние килограммы во время вынашивания малыша. Белковое питание остановит процесс набора веса и даже поможет скинуть лишнее без вреда для ребенка. Особое внимание питанию стоит уделить в третьем триместре беременности.

В это время повышается риск возникновения анемии. Многие врачи советуют беременным на этом этапе употреблять больше белковой пищи. Диета с повышенным содержанием белков всегда назначается женщинам, вынашивающим двойню или тройню.

Такое питание должно быть и у тех, кто забеременел с помощью экстракорпорального оплодотворения.

Принципы белковой диеты

При назначении врачом белковой диеты для беременных, не стоит готовиться к голодовке и недоеданию. Такой рацион питания является полностью здоровым и сбалансированным.

Беременным женщинам не приходится ограничивать себя абсолютно во всех продуктах или испытывать голод. Будущей маме разрешено употреблять продукты с высоким содержанием углеводов. Однако это будет не сахар или печенья, а крупы и цельно зерновой хлеб.

Употребляемые углеводы должны быть не быстрые, а медленные. Их рекомендуется включать в меню утром и днем.

Белково-витаминная диета для беременных особенно необходима во втором и третьем триместре беременности. В первом дневная норма их употребления может быть в пределе 80 г. Во второй половине беременности количество белков должно быть увеличено до 130 г в день. Будущая мама должна питаться часто и дробно.

Приемы пищи лучше разделить на 5 или 6 частей. Их объемы должны быть небольшими и не вызывать чувство переедания. Нельзя есть за двоих, объясняя это тем, что ребенку требуется много питательных веществ. На самом деле, малышу нужно не так уж и много.

Большинство женщин только оправдывает этим собственную слабость и невозможность устоять перед очередной вкусностью.

Чтобы точно соблюдать белково-растительную диету для беременных, необходимо составить меню ежедневных приемов пищи.

Такой способ поможет более грамотно планировать питание и контролировать употребление белковой еды. Женщины, которые уже набрали лишние килограммы, должны выбрать бессолевой вариант питания.

Для тех, кто имеет показатели веса в пределах нормы, рекомендуется употреблять не больше 5 г соли в день.

Самый большой прием пищи должен приходиться на первую половину дня. Ужин всегда нужно делать легким, включающим большее количество растительной пищи. Нельзя ложиться спать с ощущением голода. На ночь наедаться строго запрещается, поэтому для легкого перекуса перед сном лучше выбрать фрукты, кисломолочную продукцию или овощи.

Запрещенные продукты в белковой диете

Чтобы питание было сбалансированным и полезным, необходимо понимать, какие продукты разрешены к употреблению на белковой диете, а какие запрещены. Благодаря этому получится составить грамотное меню белковой диеты для беременных на каждый день. Нежелательная пища состоит из следующего списка:

  • Продукты полуфабрикатного производства. В их составе много консервантов, сои и красителей.
  • Фастфуд. В них также содержится много вредных жиров, холестерина и консервантов.
  • Сдоба и выпечка. В мучных продуктах содержатся быстрые углеводы, а на белковой диете нужно употреблять медленные.
  • Сладкое. К этой запрещенной категории относятся торты, печенья, пирожные, конфеты и многие другие вредные продукты.
  • Различные соусы, заправки, майонез, кетчуп. В них много красителей, консервантов и жиров, разжигающих аппетит.
  • Грибы.
  • Консервация. Это мясные, рыбные консервы, а также соленья и консервированные салаты.
  • Кофе.
  • Черный чай.
  • Бананы и виноград.

Придерживаясь специального режима питания, нужно исключать из меню вышеперечисленные продукты.

Разрешенные продукты на белковой диете

Будущая мама должна серьезно относиться к режиму питания, который прописал ей врач. Белково-растительная диета для беременных должна включать следующий список полезных продуктов:

  • Нежирные сорта рыбы.
  • Телятину.
  • Говядину.
  • Нежирные части свинины.
  • Мясо птицы.
  • Морепродукты.
  • Молочную продукцию.
  • Различные крупы.
  • Свежие овощи, фрукты и ягоды.

Довольно сложно воздерживаться от сладкого и любимых десертов на протяжении всего периода беременности. Поэтому иногда врачи дают разрешение ослабить строгое меню белковой диеты для беременных и позволяют отведать кусочек зефира или пастилы. Также можно баловать себя натуральным мороженым, собственного приготовления, медом и вареньем.

Противопоказания к белковой диете

Придерживаться диеты с уклоном на белковые продукты запрещается беременным женщинам, которые имеют хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Также аккуратно стоит переходить на новый режим питания тем, кто страдает от болезней печени и почек.

Нельзя придерживаться белковой диеты при беременности, если беспокоят заболевания сердца и сосудов. Подобное изменение в питании нельзя проводить тем будущим мамам, которые имеют недостаточную массу тела или очень медленно набирают вес во время беременности.

Прежде чем садиться на белковую диету, необходимо получить одобрение врача. Даже меню белковой диеты на неделю беременным нужно согласовывать с врачом. Любое изменение в привычном режиме питании должно проходить с разрешения доктора. Только он сможет точно оценить состояние здоровья беременной женщины и удостовериться в необходимости диеты.

Меню белковой диеты

Чтобы грамотно составить меню белковой диеты при беременности, необходимо понимать, что именно подойдет в качестве завтрака, обеда и ужина. В течение 9 месяцев потребность в белке постепенно возрастает, поэтому меню должно быть рассчитано исходя из триместров. Для первого триместра подойдут следующие приемы пищи:

  • Завтрак: овсяная каша на молоке, яблоко, тост с сыром и маслом, зеленый чай.
  • Второй завтрак: творог со сметаной, напиток из ягод шиповника или боярышника.
  • Обед: борщ или суп, котлеты на пару из телятины, вареная морковь, компот из фруктов.
  • Полдник: натуральный йогурт, груша или ягоды.
  • Ужин: омлет, приготовленный на пару, помидор, зелень, чай.

Во втором триместре потребность в белке возрастает. Поэтому нужно придерживаться следующего примерного меню белковой диеты для беременных:

  • Завтрак: каша из гречневой крупы, вареное яйцо, тост с сыром и маслом, чай.
  • Второй завтрак: сырники или творожная запеканка, компот из домашних фруктов.
  • Обед: уха, паровая рыба, отварная цветная капуста, компот.
  • Полдник: горсть орехов, сок из морковки и сельдерея.
  • Ужин: филе из индейки, приготовленное в духовке, овощной салат, домашний компот или морс.

В 3 триместре белковая диета для беременных должна состоять из еще большего количества белка. Врачи рекомендуют придерживаться следующего меню:

  • Завтрак: запеканка или сырники с вареньем, тост с сыром и маслом.
  • Второй завтрак: отварная курица, овощной салат с зеленью и растительным маслом.
  • Обед: свекольный суп с постной говядиной, запеченное рыбное филе с добавлением моркови и лука, зеленый чай.
  • Полдник: вареное яйцо, свекольный салат с добавлением орехов и чернослива, компот.
  • Ужин: голубцы тушеные из риса и мясного фарша, шиповник и галетное печенье.

Меню белково-растительной диеты для беременных может быть весьма разнообразным, если включить фантазию и не зацикливаться на одном наборе продуктов. Все компоты, морсы и чаи должны быть без сахара. Для более сладкого привкуса можно добавлять растительный подсластитель – стевию.

Иногда можно баловаться натуральным вареньем и медом. Но и этими десертами не стоит слишком злоупотреблять. Мед является сильным аллергеном. Поэтому прежде чем употреблять его, необходимо убедиться, что он не повлияет на самочувствие.

Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира или ряженки.

Общие рекомендации

Будущие мамы могут посчитать, что белковая диета для беременных довольно скудная и строгая. Однако это совершенно не так. Рацион питания, безусловно, имеет свои ограничения, но без них это была бы не диета. Составляя меню, нужно учитывать, что разрешенные продукты питания должны быть приготовлены особенным способом, который сохранит всю полезную структуру белка.

К примеру, жареное мясо насыщается жирами, которые совершенно не нужны беременной женщине в таких количествах. Поэтому мясо нужно варить, запекать и тушить. То же самое относится и к овощам. Процесс жарки лишает продукты полезных веществ.

Из разрешенных на диете продуктов можно готовить огромное количество вкусных блюд: паровые котлеты, стейки, запеченные в духовке, тушеную рыбу и мясо с овощами, а также супы и борщи.

Фрукты и овощи желательно употреблять в сыром виде. Из них можно делать салаты. Заправлять их соусами и майонезом нельзя, но вместо них отлично подойдет оливковое масло. Оно подчеркнет вкус свежих овощей и не перебьет его.

Молочные продукты должны быть включены в рацион каждый день при белковой диете для беременных. Примерное меню обязательно должно состоять из молока, сыра или кисломолочной продукции. При наличии непереносимости молока, стоит посоветоваться с врачом.

При необходимости он посоветует качественные протеиновые смеси, которые можно пить, разбавляя водой.

Отзывы женщин о белковой диете

Практически все женщины, придерживающиеся белковой диеты во время беременности, отмечают, что сдерживаться от употребления вредных любимых продуктов довольно сложно. Самыми сложным становятся первые и последние месяцы беременности.

Поэтому нужно стараться находить замену любимым десертам и другим вредным блюдам. Многие советуют готовить сладости самостоятельно. В магазинах редко продают натуральные и вкусные десерты.

Поэтому будущим мамам стоит научиться делать не менее вкусные блюда из разрешенного в диете списка продуктов.

Все, кто соблюдал белковую диету, очень хвалят ее влияние на самочувствие. Белковое питание улучшает настроение, не приводит к набору веса и даже позволяет скинуть лишние килограммы без вреда для ребенка.

Не удивительно, что все большее количество беременных женщин просят своих врачей одобрить им новый рацион питания. Но не стоит воспринимать белковую диету как панацею.

Если нет повода для ограничения в углеводах и жирах, не стоит ущемлять свой организм. Особенно в период вынашивания ребенка.

Каждая женщина, вынашивающая малыша, должна прежде всего думать о его здоровье. Не нужно пытаться сбрасывать вес или слишком сильно переживать о состоянии фигуры. Привести в порядок тело можно за несколько месяцев после родов, а здоровье малыша, которое формировалось еще в утробе, останется с ним на протяжении всей жизни.

Источник: https://dietpick.ru/417344a-belkovaya-dieta-dlya-beremennyih-menyu-razreshennyie-i-zapreschennyie-produktyi-rekomendatsii-otzyivyi

Белковая диета для беременных, включая белково-растительную: меню на каждый день

Белковая диета беременным

Беременность – особенное состояние для женщины. Организм выдерживает колоссальные нагрузки, перестраивается, работает в усиленном режиме. Всё для того, чтобы подарить жизнь младенцу, дать ему силы и здоровье.

Поэтому важно, чтобы будущая мать питалась правильно, получала необходимую дозу питательных веществ и микроэлементов. Многие беременные женщины выбирают белковую диету.

О том, как правильно ей следовать и какие особенности питания следует учесть на разных сроках, мы расскажем в этой статье.

Особенности питания для беременных

Многие молодые матери путают нормальное питание во время беременности с перееданием. Конечно, женщина должна питаться для двоих, но любительницы вкусного воспринимают это как «есть за двоих», чего делать никак нельзя: увеличение веса в этом случае идёт за счёт накоплений жировой массы.

Ожирение молодой матери точно не пойдёт на пользу: чем выше лишний вес, тем больше риск возникновения диабета, пороков развития у плода, преждевременных родов, отслойки плаценты и слабой родовой деятельности. Сбросить неразумно накопленные килограммы будет очень сложно, а ведь это грозит дальнейшими осложнениями для здоровья матери.

Педиатры и диетологи строго запрещают будущим матерям садиться на строгую диету и резко ограничивать количество калорий. Диета для беременных — это скорее режим разумного и полноценного питания, которое позволит женщине держать вес в норме, а малышу – получить все необходимое для роста и развития.

Особенности белковой диеты для дам в положении

Женщина всегда хочет хорошо выглядеть, и молодые мамы не исключение. От внешнего вида и чувства собственной привлекательности во многом зависит эмоциональное состояние женщины. А нервничать будущим (и кормящим) мамам нельзя ни в коем случае.

Активный спорт и препараты для похудения – не лучший выбор. Единственный способ удержать вес в приемлемом значении – здоровое и нормированное питание. При этом нужно отказаться только от «лишних» продуктов, а правильную и полезную еду следует кушать в достаточных количествах.

Преимущества белковой диеты для беременных:

  • Малыш получает все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы.
  • Нет сильного ограничения в питании и поводов для стресса.
  • Основной акцент делается на белковой пище, которая является источником незаменимых аминокислот.
  • Мама выходит из роддома в той же форме, что и до беременности.

Белки, жиры, углеводы – как сочетать?

Основной упор идёт на белковую пищу – чистого белка в ежедневном рационе будущей мамы должно быть до 120 г. Этого вполне достаточно, чтобы плод хорошо развивался, а мама не набирала лишний вес.

Углеводы можно и даже нужно употреблять, но в ограниченном количестве и не всё подряд. Сложным углеводам нужно сказать: «Да». Это могут быть овощи, фрукты и крупы – до 400 г/сутки. А вот от простых углеводов (моносахариды и дисахариды) придётся отказаться.

Под запрет попадают тортики, пирожные, белый хлеб и остальные вкусные, но бесполезные сладости.

Из жиров предпочтение стоит отдать растительным. Можно заправлять салатики оливковым или льняным маслом, вреда не будет.

Единственный нюанс: в растительном масле тоже есть калории, и на начальных сроках не стоит увлекаться жирной пищей, а вот в третьем триместре, когда вес увеличивается, количество жиров можно несколько увеличить. Крайне важно составить правильный режим питания. Лучше всего кушать чаще, но понемногу.

Беременные женщины часто работают до 7 месяцев, а на рабочем месте сложно поддерживать режим, но стоит постараться ради здоровья – своего и будущего малыша.
Оптимальным считается пятиразовое питание с интервалами в 3–3,5 часа.

Рекомендуется делить суточную норму калорий так:

  • Обязательный завтрак – составит около 30% дневной нормы.
  • Лёгкий перекус или второй завтрак – 15%.
  • Полноценный обед – 40%.
  • На полдник нужно совсем немного еды – около 5%.
  • Лёгкий ужин составит около 10% от дневного количества калорий.
  • Перед сном можно «сбить аппетит», если кушать хочется очень сильно.

Точную причину токсикоза, который часто случается у беременных, доктора до сих пор не установили. Но нашли точную связь между снижением уровня сахара в крови и усилением тошноты. Частые приёмы пищи позволят стабилизировать состав крови и справиться с тошнотой.

Количество жидкости индивидуально для каждой беременной. Пить можно и даже нужно. Для этого отлично подойдут обычная вода и натуральные фруктовые соки. Но некоторые женщины страдают от отёчности – в этом случае стоит немного ограничить потребление жидкости.

Основным источником белка должны стать мясо и рыба. Блюда из крольчатины, телятины, индюшатины и других нежирных сортов мяса можно чередовать с рыбой, приготовленной на пару (так в ней останется больше витаминов). Белковая диета отличается богатым и нескучным меню: дополнительные источники протеина можно искать в молочной продукции, яйцах, морепродуктах и овощах.

Мало кто знает, но гречневая и овсяная крупы являются ценными источниками белка и микроэлементов, овсянка на завтрак даёт заряд энергии и бодрости на полдня.

Кисломолочные продукты и творог – обязательные атрибуты рациона для беременных. Это источник белка и поставщик бесценного в этот момент кальция, который пригодится и растущему малышу, и его маме.

Стоит отдать предпочтение домашним молочным продуктам – без консервантов и подсластителей (но с заключением лаборатории). Можно употреблять и обычное молоко, но его суточная доза не должна превышать двух стаканов.

Яйца (куриные, перепелиные) – просто кладезь белка. Лучше всего усваиваются яйца, сваренные «в мешочек». Но не стоит проявлять излишнее рвение и стремиться покрыть дневную потребность в белке одними яйцами – они вполне способны вызывать аллергию.

В морепродуктах содержится высокая концентрация белка, поэтому их нужно употреблять осторожно, чтобы не вызвать несварение желудка.

Если есть возможность получить рыбу и морепродукты с первичного рынка – у самих рыбаков, стоит считать это большой удачей.

На вторичном рынке (в магазинах, супермаркетах) нужно проследить срок годности изделия – испорченные дары моря вызывают тяжёлые отравления.

На ранних сроках можно употреблять бобовые – в них также содержится немало белка, но уже ко второму триместру стоит отказаться ото всех «газообразовательных» продуктов. Кроме гороха и фасоли, под табу попадают капуста и виноград.

Фрукты Яйца (куриные и перепелиные) Творог Овощи Суп-пюре из тывы Йогурт и другие нежирные молочные продукты Овощной салат с авокадо Сухофрукты и орехи Отвар из шиповника Свежие морепродуктыУ белковой диеты нет побочных эффектов – она подходит практически всем. Однако существует несколько тонкостей – в связи с высокой нагрузкой на пищеварительную систему, поэтому перед началом нового режима питания стоит проконсультироваться с врачом. Затем, в течение всех девяти месяцев нужно будет ежедневно высчитывать количество калорий в еде – но это лишь временные неудобства.

Что касается глобальных изменений – нужно будет исключить из меню ряд продуктов. Кроме сладостей, под запретом оказались:

  • острые и солёные блюда;
  • крепкий чай и кофе;
  • все специи и приправы;
  • полуфабрикаты и консервация;
  • грибы;
  • жирное мясо и молочные продукты;
  • кетчуп, майонез, соусы на их основе.

Практически все продукты из списка задерживают в организме жидкость и провоцируют отёчность. Если тяга к подобным продуктам непреодолима, стоит попросить у наблюдающего врача рецепт лёгкого мочегонного средства. Вместо аптечных препаратов можно использовать отвар шиповника – он снимет сильную отёчность и снабдит витамином С.

Беременные женщины зачастую отличаются необычным вкусом. Анекдоты про персики посреди зимы и бутерброды с кетчупом и сахаром пришли из жизни.

Нередко организм сигнализирует столь необычным методом о недостатке того или иного микроэлемента. Сладкого хочется при недостатке магния и хрома.

Магний можно безвредно получить из тыквенных семечек (заодно с цинком), льна, кунжута, кедровых и грецких орехов. А хром поступит в организм из куриного мяса или говяжьей печени.

Как и в любой другой диете, строгое ограничение грозит кошмарным срывом, когда все запреты будут забыты, а «нелегальные» продукты пойдут в ход килограммами. Чтобы этого не случилось, можно иногда позволить себе немного вкусностей. Чтобы перехотеть сладкого, порой достаточно одного кусочка шоколада, а тяга к солёным огурцам пропадёт после одного укуса.

И только один продукт оказался под полным запретом, без оговорок и скидок – беременным женщинам нельзя алкоголь. Даже если «вкусно» и «хочется» — последствия для ребёнка могут быть просто катастрофическими. В этом случае придётся перетерпеть до лучших времён.

Фотогалерея запрещённых продуктов

Майонез, кетчуп и другие соусы Полуфабрикаты Алкоголь категорически запрещён! Соленья Консервы Крепкий кофе Острые блюда Сладости: пирожные и тортики Грибы Блюда с большим количеством специй

Первый триместр

В течение первого триместра клетка стремительно вырастает в жизнеспособный плод. К концу третьего месяца у ребёнка уже есть собственные маленькие органы, поэтому нужно снабдить его белком для роста. Вес женщины в это время практически не меняется, поэтому нет необходимости стремительно увеличивать количество еды, надо улучшить её качество.

На ранних сроках можно и нужно кушать бобовые, отлично усваиваются мясо, рис, орехи, яйца и молочная продукция – рацион женщины остаётся практически прежним.

День 1

  1. Мюсли с молоком.
  2. Нежирный йогурт.
  3. Суп на мясном бульоне.
  4. Салат из овощей.
  5. Рис с тушёной капустой.

День 2

  1. Молочная каша.
  2. Бутерброд с маслом.
  3. Рыбный суп.
  4. Творог — 100 гр.
  5. Зелёный салат с мягким сыром и помидорами.

День 3

  1. Сырники из нежирного творога.
  2. Курага — небольшая горсть.
  3. Куриный суп.
  4. Любой фрукт на выбор.
  5. Салат с тунцом и авокадо.

Второй триместр

Ко второму триместру основные органы зародыша уже сформированы, поэтому нужно поддержать их рост и развитие. Именно сейчас у плода активно развивается скелет и появляются зачатки зубов.

Для собственного развития малыш активно забирает у мамы все необходимые элементы. Если беременная при этом недополучает чего-то из еды, то ребёнок в любом случае получит всё нужное для роста.

Во втором триместре наступает тот момент, когда нужно активно употреблять кальций и витамин D – кальций сам по себе не усваивается. Старшее поколение может рассказать, как беременные объедали известь со стен и грызли школьный мел, «потому что хотелось». Причина проста — организм требовал приток кальция.

При белковой диете разумно дополнить рацион шпинатом и сливочным маслом, печенью морской рыбы. Параллельно нужно активно употреблять молочные продукты и яйца (вместе с желтком). При правильном питании малыш получит необходимый кальций, а мама останется красивой.

Третий триместр

К последнему триместру плод уже сформирован – он стремительно растёт и набирает вес. Вместе с ним растёт и мама. Рацион должен включать наибольшее число полезных микроэлементов и витаминов:

  • Нужно увеличить процент молочного белка – добавить кальций и витамин D.
  • Ввести в рацион орехи – источник цинка и ненасыщенных жирных кислот.
  • Омега-3 жирные кислоты, необходимые для правильного развития и формирования плода, содержатся в морепродуктах.
  • Потребление фруктов обеспечит поступление витаминов, курага – калия (необходим для сердечной деятельности).

К концу беременности стоить уменьшить количество животного белка в рационе – мясо снижает эластичность шейки матки, поэтому его стоит вообще исключить из меню уже на седьмом месяце.

Норма прибавки в весе

Нормальная прибавка в весе при беременности зависит от исходного веса женщины. Женщина с ожирением должна прибавить не больше 9 килограмм, при нормальном весе максимальный набор веса составит 13 кг.

При чрезвычайно низком весе до беременности женщина наберёт в норме до 15 кг. Всё, что покажут весы свыше этих цифр, можно считать будущими жировыми отложениями.

Наблюдающий врач обязан контролировать вес беременной, и, если замечает стремительное увеличение килограммов, должен посоветовать оптимальную диету.

Акушеры рассчитали нормы прибавки веса в соответствии с календарём беременности. С поправкой на врачей нужно регулировать рацион. Относительно привычного режима нужно прибавить:

  • в первом триместре — 100 ккал;
  • на 4–5 месяцах — по 150 ккал;
  • с 5 по 9 месяцы — от 300 до 500 ккал/сутки.

: питание беременной женщины в программе «Жить здорово!»

Существенный нюанс, о котором стоит помнить каждой маме – каким бы богатым ни был рацион беременной, получить нужные вещества только из еды нереально, поэтому доктора прописывают будущим мамам комплексы специальных витаминов и макроэлементов. Предписаниям врачей нужно следовать в точности. Только совместные усилия беременной и акушера приведут к рождению крепкого и здорового малыша, а женщине позволят остаться эффектной и привлекательной.

Источник: https://medvoice.ru/belkovaya-dieta-dlya-beremennyx-krasota-i-polza/

Белковое питание при беременности

Белковая диета беременным

Беременность – один из самых важных этапов в жизни женщины. От его течения зависит здоровье будущего ребёнка, поэтому в этом периоде крайне важно придерживаться правильного питания. Специалисты в области клинического питания и диетологии К.Е. Коллинз и М.Л.

Блумфилд установили, что продукты, которые употребляет женщина в процессе вынашивания плода, могут влиять не только на её состояние во время беременности, но и способствовать внутриутробному развитию плода или становиться причиной возникновения ряда заболеваний в будущем.

В связи с этим стремительно набирает популярность белковая диета для беременных.

Принцип белкового питания при беременности

Белок – природный строительный компонент клеток тела человека. Во время беременности происходит «постройка» нового организма, поэтому потребность в белке увеличивается. Для обеспечения нормального развития плода, а также поддержания тела будущей мамы в хорошей физической форме нужно своевременно восполнять запасы всех питательных веществ – белков, жиров, углеводов.

Именно на балансе трёх ключевых компонентов построен главный принцип белкового рациона.

Он не исключает употребление жиров или углеводов, а позволяет определить оптимальные пропорции употребления продуктов, насыщенных белками/углеводами/жирами.

Такое питание полезно не только для будущего ребёнка, который получает все необходимые вещества, но и для беременной, так как даёт возможность не отказывать себе в еде и не набирать лишних килограмм во время вынашивания.

Исследования питания беременных, проводимые экспертами данной области во всём мире, указывают на то, что количество белка в рационе матери в период беременности напрямую может влиять на здоровье ребёнка. Эти выводы подтверждены клиническими опытами и доказывают, что при низкобелковой диете возникают нарушения со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Иными словами, в более взрослом возрасте у ребёнка могут проявляться нарушения обмена веществ, что может привести к ожирению, диабету, изменению пищевого поведения. Избыток животного белка в потребляемой пище приводит к повышению артериального давления и большей восприимчивости в стрессовых ситуациях уже в зрелом возрасте.

Вместе с тем, сбалансированное питание с процентной долей белка 20% от общего количества пищи снижает риск набора массы тела беременной женщиной, уменьшая шансы на преждевременные роды.

Немаловажно употреблять белковые продукты в достаточном количестве (1/5 от общего объёма), но ещё важнее правильно распределять рацион в течение дня. Для этой цели можно воспользоваться правилом 30/40/10. Это значит, что на первый приём пищи – завтрак, приходится 30% суточного рациона, на обед – 40%, на ужин – 10%. Остальные 20% можно разбить на 2-3 перекуса.

Лучше соблюдать перерывы между приёмами пищи около 3-х часов. Наедаться буквально «за двоих» не стоит. Достаточно увеличивать свой нормальный рацион на 100 ккал в сутки в первом триместре беременности, на 150 ккал – во втором, а начиная с 5-6 месяца – на 300-500 ккал от стартового значения.

Очень важно понимать, что рацион с повышенным содержанием белка – это не традиционная диета, а значит о чувстве голода можно благополучно забыть.

Вместо ограничений в еде белковая диета предлагает разнообразие и частые приёмы пищи от трёх до шести раз в день, а также достаточное количество жидкости – свыше 900 мл/сутки (если нет склонности к отёкам).

Кому полезна белковая диета

Протеиновый рацион полезен беременным женщинам, склонным к полноте, имеющим превышение массы тела или не желающим набирать лишние килограммы. Употребление белковой пищи предупреждает поздний токсикоз третьего триместра беременности, помогает бороться с отёчностью тела.

Употребление растительных и животных белков защищает будущую маму от возникновения анемии, гипертонии, преэклампсии, снижения иммунитета и, как следствие, воспалительных заболеваний.

Кому противопоказана

К сожалению, протеиновая диета во время беременности подходит не всем.

Косвенными «противопоказаниями» к особенному белковому рациону являются нормальная масса тела или её дефицит, при нормальных показателях набора веса до 15 килограммов.

В таком случае повышенное употребление протеиносодержащих продуктов не только не будет полезным, но и может навредить здоровью будущей мамы или малыша.

Прямые противопоказания для белковой диеты – заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Перед изменением рациона рекомендовано получить консультацию врача.

Список разрешённых продуктов

  • мясо (говядина, телятина, крольчатина);
  • птица (курятина, мясо индейки);
  • морская рыба (тунец, лосось);
  • морепродукты в умеренном количестве (креветки, кальмары, мидии);
  • яйца (куриные и перепелиные в готовом виде);
  • молоко и кисломолочные продукты (сыр, кефир, творог, ряженка, йогурт, сметана);
  • свежие сезонные фрукты и овощи, орехи;

Несмотря на то, что бобовые (соя, горох, фасоль) и грибы содержат большое количество растительного белка, они сложно перевариваются, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Список запрещённых продуктов

  • хлеб и мучные изделия (исключение – цельнозерновой хлеб);
  • жирные соусы (майонез, кетчуп);
  • вредные сладости (конфеты, торты, мороженое, сладкая газировка, сгущёнка);
  • консервация;
  • алкоголь, крепкий кофе, чай;
  • копчёности;
  • полуфабрикаты;
  • острые специи и приправы;
  • фаст-фуд.

С чем лучше всего сочетать белок

Для получения полноценного питания белковые продукты необходимо сочетать с жирами (растительными и животными) и сложными углеводами. Ими богаты злаковые, поэтому каши обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе беременной женщины, желательно в первой половине дня, чтобы насытить организм энергией и дать чувство сытости.

Так можно избежать вечернего переедания и не ощущать голода. Употреблять углеводы вместе с белками за один приём пищи не стоит, чтобы не перегружать организм.

Овощи и зелень – вкусный и витаминный вариант дополнения еды, насыщенной протеинами. Идеально подходят лёгкие виды овощей (огурцы, помидоры, перец, т.д.) и кислая зелень (шпинат, щавель). Между тем, не стоит использовать как гарнир к мясу овощи и корнеплоды, богатые крахмалом. Бобовые тяжелы для усвоения и не требуют дополнительных добавок.

Продукты, наиболее богатые белком

  1. Мясо (говядина, куриное филе).
  2. Рыба (тунец, сардина).
  3. Яйца (куриные, перепелиные).
  4. Соя (соевое молоко, тофу).
  5. Творог.
  6. Сыр.
  7. Фасоль.
  8. Гречневая крупа.

Специальные белковые смеси

В случаях, когда беременная женщина не может придерживаться диеты по разным причинам, врачом может быть назначена протеиновая смесь.

Протеин в составе продукта восполняет запасы белка в организме, устраняет симптомы токсикоза, стимулирует развитие ребёнка в утробе и в дальнейшем оказывает позитивное влияние на процесс лактации.

При выборе стоит опираться на стоимость смеси, производителя и состав.

белка указано на пачке. Важно не путать протеиновые смеси с обычными молочными или содержащими жирные кислоты. Хорошо себя зарекомендовали такие смеси как «Мадонна», «Фемилак», «Dumil Mama Plus», «Лактамил», «Беллакт».

Сколько может длиться протеиновая диета для беременных

Временной отрезок, в течение которого беременной нужно придерживаться белковой диеты определяется индивидуально. Это может сделать врач на наблюдении у которого находиться будущая мама.

В некоторых случая диета с упором на белковую пищу может длиться до окончания беременности. Чаще потребность в питании с повышенным содержанием протеинов исчезает после нормализации веса женщины.

Выход из белковой диеты

Переходить на обычный рацион следует плавно, в течение нескольких недель. Позволять себе сразу всё, от чего приходилось отказываться ранее, не стоит.

Организм не должен испытывать стресс и нагрузки в переходный период, несмотря на смену рациона, поэтому количество и время приёмов пищи лучше оставить прежним и следить за тем, чтобы на столе ежедневно были только свежие и качественные продукты, способные дарить здоровье маме и малышу.

Источник: https://PP-prozozh.ru/article/belkovoe-pitanie-pri-beremennosti

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.