Банан килокалории

Узнайте сколько калорий в банане и как его применить

Банан килокалории

На калорийность фрукта влияет степень его зрелости, сорт, размер фрукта. Количество калорий в разных видах продукта может различаться в несколько раз.

  • Свежий фрукт имеет желтый цвет, он достаточно ароматен. Количество калорий может равняться интервалу от 60 до 90 ккал. Обычно он употребляется в свежем виде, используется в кулинарии, национальных блюдах.
  • Перезрелый плод имеет множество черных точек на кожуре. Следует отметить достаточно высокую калорийность продукта – 100-120 ккал.
  • Недозрелый фрукт бледно-желтого цвета, иногда с зеленым оттенком. Имеет 108 ккал.
  • В сушеном банане содержится приблизительно 346 ккал. Такой вид фрукта подходит для быстрых перекусов, но его не рекомендуется использовать для снижения и поддержания веса.
  • Мини-банан. Размер такого фрукта не более 11-12 см, он отличается сладким вкусом и относительно небольшой калорийностью – 90 ккал.
  • Банановые чипсы. Продукт обжаривают на пальмовом масле, на 100 грамм приходится 480-500 ккал.
  • Платано – сорт банана с несладким вкусом и зеленым цветом корки. Не пользуется спросом у населения, но отличается низкой калорийностью – 50-60 ккал.
  • Банановый сок насчитывает всего 48-49 ккал на 100 г.

Фрукт известен большим набором макро- и микроэлементов и большим содержанием витаминов. Основное его преимущество – высокое содержание калия. Продукт полезно вводить в меню при заболеваниях почек и печени, анемии, атеросклерозе, отечности, гипертонии и изжоге. Это полезное средство при похмелье, а высокое содержание витаминов B6 и B12 помогает организму бороться с курением.

Банан считают хорошим средством при депрессии, упадке сил и бессоннице. В состав фрукта входит белок триптофан, в организме человека он преобразовывается в серотонин. А серотонин не зря называют секретным кодом счастья. Он повышает настроение, успокаивает нервную систему. Банан относят к природным снотворным, он отлично нормализует сон.

Стоит включить банан в рацион и при некоторых заболеваниях пищеварительной системы. Он полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и гастродуодените.

Продукт богат фруктозой, клетчаткой, глюкозой и сахарозой. Подобные вещества способны обеспечить энергией на 1,5 часа. Фрукт рекомендуется употреблять перед занятиями спортом или выполнением активной работы.

Противопоказания

При очевидной пользе фрукта у него имеется ряд противопоказаний.

  1. Продукт не рекомендуется употреблять перед сном. Он долго переваривается, а это может нарушить работу кишечника.

  2. Врачи-диетологи советуют не запивать банан водой.
  3. Следует отказаться от употребления фрукта при склонности к ожирению, тромбофлебитах, повышенной кислотности желудочного сока.

  4. При сахарном диабете нельзя вводить в меню спелый продукт, но незрелый фрукт употреблять в пищу не запрещено.

Бананы для похудения

Банан довольно спорный фрукт для использования при похудении. Если сравнивать банан и, к примеру, яблоко, то второй продукт более диетический. Банан — 90 ккал, яблоко – 40 ккал.

К тому же гликемический индекс —- ссылка на статью про этот индекс—— фрукта равняется 60, что также не помогает похудению.

Но при этом фрукт богат клетчаткой — и незаменимыми полезными элементами, поэтому есть его полезно.

Использовать банан при похудении можно, учитывая его калорийность при общих подсчетах.

Существует оптимальный способ употребления бананов при похудении – 1 фрукт в первой половине дня. Если похудение сочетается с интенсивными тренировками, то исключать полностью из рациона тропический фрукт не стоит.

Врачи не советуют исключать фрукт из меню, на основе банана существует несколько диетических методик. В основном это монодиеты, рассчитанные на короткий период.

  1. Творожно-банановая диета.
  2. Молочно-банановая диета.
  3. Банановая диета за три дня.

Тем, кто придерживается низкокалорийной диеты, следует внимательно отнестись к употреблению бананов. Существует еще одна диетическая рекомендация – один плод в день должен заменять другие невредные сладости. Например, мармелад и зефир.

Бананы легко переносят транспортировку, к тому же имеют свойство дозревать в уже сорванном виде. К самым вкусным фруктам относят плоды в средней части грозди. Желательно не покупать бананы по отдельности, а только полной кистью.

Если приобретен перезрелый продукт с черными точками, то его нужно съесть в течение дня. Плод с кожурой зелено-матового цвета, коричневого и серого обычно подморожен. Это касается фруктов, продающихся зимой на улице.

Норма употребления банана и способы приготовления

Для взрослого и здорового человека, желающего обеспечить себя дневной нормой калия, магния и витаминов группы В, существует норма употребления банана. Это 3-5 спелых фруктов. Рекомендация дана без учета диетического питания и спортивных нагрузок.

Детям фрукт дают в виде прикорма с шести месяцев, ребенку после года можно давать 1 небольшой банан 5-6 раз в неделю.

Бананы широко используют в кулинарии для приготовления десертов. Существует банановый хлеб, сорбент, различные пироги. Немало и рецептов здоровых блюд. К ним относятся:

Однозначно не следует убирать из меню банан ввиду его полезности. При похудении следует считать калорийность , не превышая суточную норму. Плод можно употреблять вместо сладостей, он полезен для детей даже грудного возраста.

Уникальность продукта в высоком содержании калия, он хорошо снижает кровяное давление и помогает избежать депрессии.

Достаточно калия содержится в бобовых, картофеле, но банан имеет преимущество в содержании и других полезных микроэлементов. Если пугает калорийность фрукта, употреблять его можно в утренние часы и перед тренировкой. Не исключайте банан из рациона, употребляйте его правильно.

Источник: https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/frukti/v-banane-i-ego-primenenie-v-dietax.html

Сколько калорий в банане

Банан килокалории

Профессиональные диетологи советуют ежедневно потреблять фрукты и овощи, ограничивая себя в сладком, мучных изделиях и фаст-фуде. В то же время к бананам они относятся с долей осторожности.

Дело в том, что этот всеми любимый экзотический фрукт считается одним из наиболее калорийных, превосходя по показателю питательности яблоки, апельсины и другие плоды. Предлагаем вам узнать, сколько калорий в банане – свежем, сушеном, зеленом, красном.

Эти знания помогут вам определить, как много плодов и в каком виде допустимо потреблять, не нанося вреда фигуре.

Сколько весит банан?

Быстрый ответ: в среднем 210 грамм

Калорийность 1 банана без кожуры – 180 ккал

Химический состав и пищевая ценность

БЖУ банана. В 100 граммах свежего банана – 1500 милиграммов белка, 400 милиграммов жиров, а также 20,8 граммов углеводов (6% от дневной потребности для мужчин и 9% для представительниц прекрасной половины).

Главные достоинства фрукта: отсутствие холестерина, низкая вместимость вредных жиров и высокая – таких веществ, как калий, клетчатка, глюкоза, фруктоза, витамины С и B6. Два главных минуса: большая энергетическая ценность и чрезмерное содержание сахара.

Калорийность банана на 100 грамм

Википедия утверждает, что калорийность банана – 89 ккал на 100 гр. Но этот показатель нельзя считать единственно верным. Делать однозначные выводы о калорийности банана1 штуки – неправильный подход.

На российском рынке представлены несколько сортов этого плода, питательность которых сильно отклоняется от указанного выше показателя. Отличается также калорийность спелого фрукта и недозрелого.

Продукты, произведенные из банана (сок или чипсы) могут иметь как высокую, так и низкую энергетическую ценность. Поэтому рассмотрим все по порядку.

В свежем без кожуры

Давайте выясним, какова калорийность одного банана (свежего) без кожуры. Зная, что вес 1 шт. плода среднего размера равен 210 граммам, отнимем от этого числа массу кожуры (около 50 граммов).

Простой математический расчет показывает, что в таком случае калорийность недозрелого фрукта составит 120 килокалорий, а переспелого (с потемневшей кожицей) – 180 килокалорий.

Для сравнения: такую же пищевую ценность имеют 120 граммов отварного куриного филе.

В сушеном банане

• Пищевая ценность 100 гр. сушеных плодов – 320 килокалорий.

Что почти в 2 раза выше калорийности свежего, но переспевшего банана. Один вяленый плод весит в среднем 25-35 граммов. Но даже в столь незначительном количестве продукта содержится около 100 килокалорий.

Какой вывод можно из этого сделать? Сушеным бананом можно перекусить в перерыве между завтраком и обедом, обеспечив себе чувство сытости на несколько часов.

Но вот сбросить лишние килограммы, потребляя вяленые плоды, у вас вряд ли получится.

В зеленом Платано

Один из редких сортов банана, появившихся на нашем рынке относительно недавно, является платано.

От привычных нам плодов он отличается вкусом (слегка кисловатым), невысоким содержанием сахара, цветом кожуры (она имеет зеленоватый или красный оттенок) и низкой энергетической ценностью – 58 килокалорий.

Платано до сих пор не удалось завоевать любовь широкого круга отечественных потребителей. Частично это можно объяснить тем, что люди пытаются есть его сырым. За рубежом же платано обычно жарят или отваривают перед потреблением.

В красном

Красные бананы впервые попали на полки российских супермаркетов лишь несколько лет назад. Далеко не все люди смогли за это время их попробовать. Считается, что красные бананы более приятны на вкус, чем обычные.

Отличается насыщенностью и их аромат. Спелые плоды очень плохо переносят транспортировку, так как имеют нежную мякоть. Поэтому их перевозят еще зелеными. Если уж вы приобрели этот необычный фрукт, не спешите его сразу же потреблять.

Позвольте ему дозреть хотя бы 5-7 дней.

В мини банане (беби)

Беби (Baby Banana) – сорт миниатюрных бананов, длина которых составляет 13-14 сантиметров, называют десертным. От обычных плодов они отличаются и вкусовыми характеристиками.

Беби можно в разумных количествах потреблять людям, пытающимся похудеть, так как энергетическая ценность спелого фрукта равна 80 килокалориям (не в 1 штуке, а в 100 граммах).

Отметим, что в государствах, экспортирующих бананы, люди едят только этот сорт, в то время как крупные плоды идут на корм для животных.

В банановых чипсах

Разделив банан на ломтики и обжарив их на сковороде (в идеале, на пальмовом масле), вы получите чипсы. Фасованные упаковки с этим продуктом давно продаются в крупных супермаркетах.

Засахаренные банановые чипсы придутся по вкусу сладкоежкам, но женщины и мужчины, пытающиеся похудеть, должны исключить их своего меню. Энергетическая ценность этого продукта достигает 500 килокалорий, то есть почти в 2 раза больше, чем у гамбургера.

Да и полезных элементов в жареном банане практически нет: все они улетучиваются в процессе обработки.

В недозрелом фрукте

Энергетическая ценность недозрелого плода, имеющего зеленоватый оттенок, составляет 85 килокалорий. На плантациях фрукты срываются с кустов именно в таком виде.

Если оставить банан доспевать, его кожура лопнет, испортив внешний вид и вкусовые качества продукта. Недозрелые бананы широко используются для приготовления изысканных кулинарных блюд.

В то же время переспевшие плоды не подходят для этой цели, ведь разваливаются в процессе обработки.

В перезрелом плоде

В отличие от, скажем, яблок, свежие бананы имеют небольшой срок хранения. Даже при соблюдении оптимальных температурных условий (+10-12°С) кожура зеленого плода через 2-3 недели желтеет, а затем покрывается темными пятнами.

Если на кожице есть хотя бы один черный участок, фрукт считается переспевшим. Когда же она полностью темнеет, банан становится непригодным к потреблению. Мякоть перезрелого плода нежная и сладкая, но, к сожалению, и более калорийная: от 110 до 130 килокалорий на 100 граммов продукта.

Поэтому сторонникам малокалорийного меню потреблять переспевший фрукт не рекомендуется.

В банановом соке

Свежевыжатый сок банана не содержит такого количества сахара, как свежий фрукт. Поэтому его пищевая ценность оценивается в достаточно «скромные» 47 килокалорий на 100 миллилитров.

Радует, что калий, клетчатка, витамин С и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в цельном плоде, присутствуют и в натуральном соке.

Потребление этого напитка – «золотая середина» для людей, старающихся следить за своим весом и в то же врем обожающих бананы.

Помните, что получить натуральный сок можно только в домашних условиях с помощью соковыжималки. Представленные же в магазинах и супермаркетах банановые нектары содержат максимум 30% переработанного бананового пюре, включающего в себя минимум питательных веществ. Другие ингредиенты подобных напитков – сахарный сироп, яблочный сок. Так что не верьте красивым этикеткам!

Польза банана для женщин и мужчин

Полезные вещества, содержащиеся в банане, оказывают благоприятное влияние на человеческий организм:

  • Калий полезен для головного мозга и сердечно-сосудистой системы.
  • Из присутствующего в бананах белка триптофана организм человека синтезирует серотонин (или гормон счастья), улучшающий настроение, а также способствующий нервной разгрузке и помогающий быстрее восстанавливать силы.
  • Новость для курильщиков: бананы содержат ценные витамины группы B, помогающие организму нивелировать отрицательное воздействие никотина и быстрее от него «отвыкнуть». Поэтому если вы пытаетесь избавиться от вредной привычки, обязательно включите эти плоды в рацион питания.
  • Витамин С (тот самый, который содержится в молоке и твороге) защищает вас от стресса, укрепляет иммунную систему.
  • Бананы полезны женщинам и мужчинам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, включая спортсменов. Съешьте 1-2 плода накануне тренировки, и вы обеспечите организм необходимым ресурсом энергии.
  • Наконец, банан эффективен при воспалениях слизистой, заболеваниях сердца, печени, почек, кишечника желудка (в том числе при язвах). При длительном потреблении уменьшает риск атеросклероза, выводит токсины, способствует снижению давления и концентрации холестерина в крови.

Использование для похудения

Учитывая, что эти фрукты обладают высокой питательной ценностью, их можно рекомендовать для утреннего потребления. Один средний банан обеспечит ваш организм необходимым зарядом энергии на несколько часов. Перед сном же кушать их не стоит. Лучше съешьте несладкое яблоко или апельсин.

Помните, что людям, сидящим на банановой диете, допускается потреблять в пищу несладкие фрукты сорта платано или натуральный сок. Переспевшие же плоды и, тем более, банановые чипсы, сразу же отложатся на ваших боках!

Источник: https://wjone.ru/166-skolko-kaloriy-v-banane

Банан калорийность на 100 грамм, его польза и вред

Банан килокалории

Банан является любимым фруктом большинства людей. Женщины, которые следят за правильным и здоровым питанием, часто задумываются о пользе этого продукта. Возникает множество вопросов о том, можно ли вводить банан в рацион во время похудения, какое количество калорий он содержит, не повредит ли он диете?

Количество калорий во фрукте зависит от его размера, уровня зрелости и вида. Чтобы правильно подобрать дозировку и разновидность плода для полезного эффекта, необходимо изучить его пользу и ознакомиться с правилами использования.

Калорийность банана

Питательность фрукта варьируется от 85 до 100 питательных веществ в 100 граммах. В основном среднего объема банан весит не больше 100 грамм. С целью похудеть желательно воспользоваться плодом в невеликих дозах, по причине того, что в нем имеется большой процент крахмала. Во время перекусов его можно активно кушать, ведь наесться им можно не хуже остальных продуктов.

На 100 грамм

Эти сладкие фрукты разнообразны своими видами и имеют разный уровень спелости:

  • Свежие. Средний и маленький по размеру содержит 79-95 калорий. Банан больших размеров без наличия кожуры вмещает в себя 100 калорий.
  • Зелёные. В недоспелом фрукте находится 110 калорий. Такая цифра связана с наличием большого количества клетчатки с крахмалом, а также маслянистые кислотные вещества.
  • Фрукт-мини. Характерной чертой является маленький объем продукта. Они представляются истинно сладкими и мелкими из множества типов. Вес их варьируется от 75-90 грамм, в то время как калорийность около 80 калорий.
  • Засушенные. Речь идёт о банановых чипсах — это лакомство используют большинство сладкоежек. Они добавляются в разные мюсли и смеси. В 100 граммах сушеного фрукта находится 300 калорий.

В банане имеется ряд нужных свойств и элементов. Без кожуры в нем находятся:

  • Жиры — 0,4-0,6 грамма.
  • Белки — 1,2-1,7 грамма;
  • Углеводы — 22-24 грамма;

Полезные свойства плода

Этот распространенный фрукт очень практичен в готовке и употреблении. Только с помощью одного продукта можно составить меню на сутки.

Например, утром можно приготовить овсяные хлопья с бананом, во время полдника смузи на основе фрукта, а на ужин творожную массу с добавлением этого ингредиента. Данная диета подойдёт любой человеку, который отдает предпочтение сладкому.

Кроме этого фрукт является полезным для эффективной работы органов человека. В структуру его входят витамины группы B, микроэлементы и минералы:

  • В3 витамин. Также называют никотинная кислота. Следит за правильным клеточным процессом дыхания. При помощи него происходит контроль над обменом веществ жиров и белков. Кроме этого он контролирует численность холестерина и не даёт ему превысить норму.
  • В5 витамин. Имеет название кислота пантотеновая. Берет участие в обмене углеводов. Улучшает циркуляцию крови и образует гистамин с гемоглобином.
  • В6. Имеет название пиридоксин. Синтезирует адреналин и серотонин. Держит в хорошем состоянии кожные покровы тела, а также десен и зубов.
  • Калий контролирует здоровое функционирование системы нервов. Имеет хорошее влияние на сосуды мозга и сердца. Снижает риск инсульта и приводит уровень артериального давления в норму. Нехватка этого элемента способна вызвать почечную недостаточность, повышение давления и появления целлюлита.
  • Магний способен снижать напряжение мышц и свёртываемость крови. Поддерживает стабильное функционирование сердца. Без этого элемента не усвоятся калий с кальцием.
  • Натрий ведёт борьбу с отёками и имеет функцию мочегонного действия. Большее количество этого элемента имеется в зелёных несозревших плодах.

Во фрукт также входят пищевые волокна, ферменты, пектины и дубильные вещества. Они нужны для очистки организма от ненужных веществ, токсинов и шлаков. Если каждый день употреблять фрукт, можно поспособствовать снижению усталости, увеличению сосредоточения и работоспособности.

Кроме этого плод активно употребляют спортсмены. Ведь он способствует увеличению мускульной массы. Поэтому у людей, занимавшихся спортом, тоже есть здоровая диета.

У людей с поражением легких и сердечной системы также присутствуют диетические коктейли, насыщенные банановыми витаминами, молочные продукты, смузи и прочее.

Возможный вред фрукта

Существуют ситуации, когда банан не столько полезен, как вреден, независимо от маленького количества калорий:

  • Людям, у которых диабет, необходимо уменьшать число съеденных бананов потому, что данный сладкий продукт вмещает в свой состав большую численность сахара.
  • Людям, у которых лишний вес в переизбытке, также не рекомендуется злоупотреблять этими сладкими плодами.
  • Навредить печени и иным органам смогут фрукты, которые имеют несвежий вид, пропали или были некачественны.
  • Сгущает кровь и увеличивает риск тромбозов свойство банана.
  • Плоды имеют особенность перевариваться длительное время, поэтому израсходовать фрукты рекомендуется в маленьких дозах.
  • Людям с заболеванием расширения вен или тромбофлебитом строго запрещено использовать этот популярный продукт.

Можно ли употреблять продукт при похудении?

Планируя рацион для сбрасывания веса, людей волнует количество калорий в фрукте и есть ли возможность набрать вес, если использовать продукт каждый день. Банан отличается своими важными и ценными свойствами, также он вкусный и содержит мало жиров.

Соответственно питательность его невелика и можно причислить к малокалорийным продуктам. Но главный компонент фрукта — это углеводы, следовательно, если рацион питания составлен неверно, то появляется возможность поправиться.

Эффективное и правильное похудение обусловлено количеством бананов, съеденных за день и той продукцией с которой они сочетаются. Диетологи советуют банановые моно-диеты.

Также можно организовать разгрузочный день, основной едой которого будут бананы с жидкостью — чаем или водой. Бананы могут спокойно заменить еду, ведь они сытные, но переусердствовать в употреблении все же не целесообразно.

Планируя диету, стоит обратить внимание основу углеводов, которым есть место в банане. Требуется в таком случае составить рацион, придерживаясь баланса –углеводы – белки — жиры, чтобы это звено не было нарушено. Во процессе планировки фруктовой диеты следует помнить о том, что в остальном рационе первое место должно быть отдано белкам.

Для того чтобы диетический рацион стал эффективным в похудении, необходимо составить питание с учётом суточной нормы калорий. Кроме этого посчитать численность углеводов, жиров и белков, необходимых ежедневно.

Пользуясь энергетическими свойствами банана во время похудения, можно восстановить силы, они благоприятно влияют на эмоциональное состояние, а также помогают избежать травм в области кишечника и желудка. Главное помнить о воздержанном использовании фрукта.

Источник: https://fitburn.ru/pitanie/pp/skolko-kalorij-v-bananah.html

Сколько калорий в одном банане – Красоткам

Банан килокалории

Бананом называют плоды травянистого растения банан (musa), которое в высоту нередко достигает 6-9 метров, поэтому многие ошибочно считают, что бананы растут на пальме.

Банан представляет собой вытянутый цилиндрический плод, по форме напоминающий полумесяц, с плотной кожурой и нежной упругой мякотью, слегка маслянистой текстуры.

Цвет мякоти варьируется от беловато-жёлтой до насыщенной кремовой.

Банан в истории и экономике

Родиной бананов принято считать Юго-Восточную Азию, главным образом имеются в виду острова Малайского архипелага (calorizator). Бананы окультуриваются и культивируются с XI века до н.э.

, первые упоминания о бананах датируются именно этим периодом, когда растение уже произрастало в Индии и многих других странах, где до сих пор бананы являются важным продуктом питания и основным продуктом, импорт которого поддерживает экономику.

Банан – ягода?

По всем ботаническим признакам банан является ягодой, в дикорастущих бананах до сих очень много косточек, которые практически отсутствуют у культивируемых сортов. Толстокожие ягоды не нуждаются в косточках, потому что их давно выращивают не из семян. В кулинарной классификации банан относится к фруктам.

Пищевая ценность, состав и полезные свойства банана

В составе мякоти банана содержатся множество полезные веществ: бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор и натрий, фруктоза и клетчатка.

Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Бананы поднимают настроение и способствуют профилактики возникновения стресса.

Вред банана

Нужно помнить, что банан – калорийный продукт, поэтому съедать за один присест гроздь бананов будет неразумно. Также банан может вызвать аллергические реакции, хотя такие случаи достаточно редки. Диабетикам стоит помнить, что спелые бананы повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от недозрелого.

Виды и сорта бананов

Сортов бананов великое множество, одних съедобных насчитывается более сотни. Обычно съедобные бананы делят на две группы – десертные (бананы, которые употребляются в сыром виде, именно такие мы все привыкли видеть на наших прилавках) и плантаны (плоды, требующие термической обработки, в свежем виде вкуса не имеют).

Бананы различаются по цвету кожуры, длине и величине плода. Самые известные сорта: Леди Фингер, Гро-Мишель, Кавендиш (карликовый и гиганский), Робуста, Валери, Лакатан, Майсур, Айс-Крим, Красный Дакка.

То, что крупные длинные бананы якобы кормовое, не более чем миф.

Часто мелкие бананы действительно имеют более сладкий вкус, но всё зависит от сорта и времени сбора урожая, банан элементарно может оказаться недозрелым.

Как выбрать и хранить бананы

При выборе бананов нужно обращать внимания на плотные плоды, без повреждений и тёмных пятен на кожуре. Если бананы жёлтые, то хвостик в идеале должен быть чуть зеленоватым, а не тёмным.

Недозрелые бананы станут сладкими, если их хранить при комнатной температуре в тёмном месте несколько дней.

Спелые бананы хранятся не в холодильнике, где сразу начинают темнеть, идеальная температура – +15 °С.

Банан в кулинарии

Традиционно бананы едят в свежем виде – как идеальный перекус, полдник или добавка к творогу, йогурту или мюсли. Часто банан используют для холодных закусок – десертных бутербродов (калоризатор).

Банан отлично подходит для приготовления тортов и пирожных, желе и фруктовых салатов.

Также бананы жарят, сушат, вялят, запекают, добавляют в тесто для хлеба и маффинов, используют как сырьё для приготовления мармеладов, муки и сиропов.

Экзотические блюда из банана

Йо-йо – национальное блюдо жителей Венесуэлы, которые обжаривают разрезанный вдоль банан и складывают его, укладывая внутрь ломтики мягкого белого сыра.

Перуанцы отваривают бананы и пюрируют их, такое блюдо является повседневным и называется чаппо.

На Филиппинских островах готовят кетчуп из бананов, а в Латинской Америке обожают жареные в масле бананы с добавлением соли и острого перца халапеньо.

Выращивание банана

Для полного созревания бананам подходит субтропический климат, тёплый и влажный, практически с одинаковой дневной и ночной температурой выше 20 °С.

Бананы, предназначенные на экспорт, снимают чуть недозрелыми, чтобы мы могли насладиться упругой мякотью и сладким вкусом, а не кашеобразной безвкусной субстанцией.

В России растут бананы (в окрестностях Сочи много банановых пальм), но до конца не вызревают, поэтому в основном имеют чисто декоративный характер.

В домашних условиях вырастить банан возможно. Для этого надо взять переспелый банан черного цвета, снять с него кожуру и у самого плода банана взять все семечки из середины и выложить их на бумажную салфетку. После замачивания в слабом растворе марганцовки, семечки просушить и высадить в подготовленную землю.

Подробнее о процессе отделения семечек, подготовки земли и высаживании и выращивании бананов в домашних условиях смотрите в видеоролике:

Банан в косметологии и медицине

Банан – удивительный плод, который используется «по полной программе», в ход идут и вершки, и корешки. В косметологии давно замечено и активно используется свойство банановой кожуры постепенно выводить даже самые большие бородавки.

Медики стран, где растут бананы, применяют молодые листья для облегчения состояния кожи после ожогов, цветки растения – при язве желудка и дизентерии. Измельчённые высушенные корни банана – отличное средство для профилактики болезней пищеварительного тракта.

Не все знают, что спелый банан – помощник в облегчении симптомов предменструального симптома.

Помогут ли бананы похудеть?

В вопросе похудения всё зависит от количества съеденных бананов и тех продуктов, с которыми бананы сочетаются.

Есть специальные банановые моно-диеты, можно попробовать провести разгрузочный день, во время которого основной пищей будут бананы (3-4 штуки) и жидкость – минеральная вода или зелёный чай.

Сытные бананы помогут спокойнее перенести ограничения в еде, но увлекаться только бананами всё-таки не рекомендуется.

Больше о пользе бананов и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/fruit/banana

Бананы калорийность

Здесь вы узнаете сколько калорий в банане (1 шт) без кожуры, сколько их можно съесть бананов в сутки конкретно Вам.

С древних времен люби употребляют бананы в пищу, особенно живущие в тропическом и субтропическом климате. Этот плод достаточно дешев, поэтому найти его можно в магазинах всего мира его средний вес составляет 150 г, если рассматривать ввозимые в СНГ.

Во многих культурах этот фрукт считается одним из основных продуктов питания, например в Эквадоре за год среднестатистический житель съедает 74 кг, а в Бурунди и того больше — 190 кг, только вдумайтесь в эти цифры. В России же все потребление гораздо умереннее — в среднем 7 кг на человека.

Сколько калорий в банане в 100 г?

Чтобы ответить на этот вопрос сначала определитесь с его сортом, уровнем спелости и в каком виде будете употреблять бананчик.

Спелый банан90 ккал
Зеленый банан108 ккал
Перезрелый банан120 ккал
Сушеный банан346 ккал
Банан сорта Платано60 ккал
Сок из банана49 ккал
Чипсы из бананов500 ккал
Жаренные бананы349 ккал

Кроме того, бананы содержат множество микроэлементов, основным из которых является клетчатка:

  • белки — 1.5 г;
  • жиры — 0.03 г;
  • углеводы — 22 г.

Сколько калорий в одном банане без кожуры?

Чтобы это посчитать нам необходимо понять сколько весит средний банан, тогда калории можно будет вычислить в одно действие (нас интересует только масса мякоти). Размеры, в основном, зависят от сорта, поэтому мы и приведем цифры исходя из этого показателя. Рассмотрим два основных вида на наших прилавках:

  • Кавендиш (самые распространенные в магазинах) 120 г — 108 ккал;
  • Пальчиковый 40 г — 36 ккал.

Теперь вы знаете сколько калорий в банановых продуктах и самом банане. Зная калорийность вашей порции вы сможете рассчитать какое количество калорий от суточной нормы она составляет именно для Вас!

Источник: https://elena-belinskaya.ru/pitanie/skolko-kalorij-v-odnom-banane.html

Сколько калорий в банане. Калорийность бананов разных видов в таблице

Банан килокалории

Большинство высококвалифицированных диетологов рекомендуют употреблять как можно больше фруктов и овощей в свежем виде. В то же время, к бананам необходимо отнестись с осторожностью.

Калорийность банана гораздо выше, чем других плодов. Она в несколько раз превосходит, например, энергетическую ценность яблок или цитрусовых.

Сколько калорий содержится в этом экзотическом фрукте, и можно ли поправиться от бананов?

Бананы — самые популярные и самые любимые экзотические фрукты многих современных людей. Сегодня они есть практически в каждом доме. О том, что данный продукт подходит для питани с целью похудени говорит существование банановой диеты на 7 дней.

Кроме свежих, на прилавках магазинов можно увидеть сушеные бананы, чипсы и соки из этого продукта. Кроме того, из него можно приготовить вкусный молочный коктейль. Для того чтобы точно узнать калорийность, следует рассмотреть все разновидности экзотического фрукта, предлагаемые нам на рынке и в супермаркетах.

БЖУ

Соотношение белков, жиров и углеводов в 100 граммах экзотического продукта следующее:

  • 1,5 г. белков;
  • 0,4 г. жиров;
  • около 21 г. углеводов (это 8.5% нормы для женщины и 6.5% суточной нормы для мужчины).

В составе нет холестерина, очень мало жиров, большое содержание клетчатки, витаминов С и В6, калия, фруктозы.

Единственным недостатком является довольно высокий уровень содержания сахара и калорий. Можно легко поправиться, если кушать банановые продукты в неограниченном количестве.

Польза

Несмотря на высокое содержание калорий, польза бананов для организма огромная, благодаря большому количеству полезных веществ:

  • Калий полезен для работы мозга и сердца.
  • Белок триптофан, попадая в организм человека, превращается в серотонин. Этот гормон помогает расслабиться и успокоиться.
  • Витамины группы В ликвидируют любое вредное влияние никотина.
  • Если вы занимаетесь интенсивной физической или интеллектуальной работой, то пара плодов поможет запастись энергией на 2-3 часа.
  • Этот продукт помогает устранить воспалительные процессы в ротовой полости, имеет благоприятное воздействие при болезнях желудка, гипертонии, заболеваниях почек и печени.

Из-за большого содержания калорий, кушать бананы лучше на завтрак. Это позволит за день израсходовать всю полученную энергию. После обеда и вечером предпочтительно их не есть.

Количество калорий

Бананы — это любимые экзотические фрукты практически каждого человека. Для тех, кто постоянно следит за фигурой и старается не поправиться, очень важно то, сколько калорий в банане. Итак, средний вес 1 шт. равен примерно 200 г. От этого числа нужно отнять вес кожуры, который составляет около 50 г. Если плод будет немного недозрелым, то его энергетическая ценность — почти 120 ккал.

Если на кожуре есть темные пятна, то это значит, что он переспел, и его энергетическая ценность возросла до 180 ккал.

Калорийность одного спелого банана без кожуры будет равна той, которая содержится в 120 г. вареного филе курицы.

Калорийность незрелого плода

Бананы, которые не успели дозреть, имеют очень яркий зеленовато-желтый цвет, они твердые с приятным ароматом. Сколько калорий в банане, если он зеленоватый? 100 грамм содержит примерно 80 ккал.

Экспортеры этой продукции срывают плоды практически зелеными и не ждут, пока на кожуре появятся темные пятна. Переспевшие фрукты быстро портятся, кожура может лопнуть, а вкусовые качества будут не такими четко выраженными. Незрелые бананы полезнее, чем остальные, и если вы боитесь поправиться, то выбирайте только зеленоватые плоды.

Если вы придерживаетесь диеты, то идеальным вариантом станут зеленоватые фрукты сорта «платано». Они содержат минимальное количество калорий.

Перезрелые плоды из жарких стран

Оптимальной температурой хранения экзотических фруктов считается +10 градусов. Даже при соблюдении максимально правильных условий хранения (температуры и влажности), свежими бананы остаются недолго. Если на кожуре появилось хотя бы небольшое количество пятнышек темного цвета, его можно назвать переспевшим.

Такие плоды гораздо слаще, они очень мягкие и считаются настоящим лакомством для маленьких детей. Если же вы не хотите поправиться, то кушать такие фрукты нежелательно. Калорийность банана в спелом виде — около 180 ккал. на 100 грамм.

Чтобы свежие плоды в холодильнике дольше не чернели и не портились, оберните их ножки фольгой или полиэтиленом.

Сушеные бананы

Если говорить о сушеном фрукте (который еще называют «банановые фиги»), то в 100 граммах такого продукта содержится больше калорий по сравнению с переспелыми, а тем более с зеленоватыми плодами. Калорийность банана в сушеном виде — около 350 ккал.

Средний вес очищенного плода размером 20 см. после высыхания становится всего 30 граммов. Получается, что в одном сушеном плоде содержится 100 ккал. Кушать сушеные фрукты можно исключительно в виде быстрого и легкого перекуса. Похудеть с их помощью невозможно, а вот толстеют от них легко.

Бананы (особенно в сушеном виде) противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом.

Чипсы

Если банан нарезать очень тонко и хорошо прожарить в большом количестве пальмового масла, то можно получить фруктовые чипсы. В продаже продукт такого типа встречается не очень часто, но его можно найти в большом супермаркете. Банановые чипсы обрабатываются так, как и любые другие — разнообразными приправами и улучшителями вкуса.

Если вы не хотите потолстеть, то лучше отказаться от чипсов, какими бы вкусными они ни были. Калорийность этого продукта огромная. 100 граммов чипсов содержит около 500 ккал. Есть еще один значительный недостаток. При жарке образуются канцерогены, которых в этом продукте содержится большое количество.

Банановые чипсы не содержат и десятой доли полезных веществ, которые есть в свежих фруктах.

Натуральный сок

Банановый сок из всего списка считается наименее калорийным — 47 ккал. на 100 грамм. Большим преимуществом сока является то, что в нем остаются те же полезные вещества, которые есть в свежих фруктах. Поэтому, если вы не желаете поправиться и строго соблюдаете диету, то натуральный сок — это оптимальный вариант.

Получить действительно полезный и низкокалорийный продукт можно только с помощью соковыжималки. Магазинные соки, в большинстве своем, содержат около 30% пюре, что делает их калорийность выше. Кроме того, в них содержатся консерванты и большое количество сахара.

150 г. натурального бананового сока в день восполнят суточную норму калия.

Молочный коктейль

При соблюдении здорового рациона питания или во время разгрузочного дня иногда можно побаловать себя. Сделайте молочный коктейль с бананом. От него можно потолстеть только в том случае, если пить литрами. Средняя калорийность 100 граммов коктейля — 75 ккал. Он отлично подойдет вместо легкого и быстрого перекуса.

Для того чтобы приготовить молочный коктейль, необходимо смешать нежирное молоко, незрелый фрукт и все тщательно перебить в блендере. Коктейль готов. Вы утолите чувство голода и не поправитесь.

Чтобы коктейль получился густым, как в «Макдональдсе», предварительно поместите молоко на некоторое время в морозильную камеру, чтобы оно начало замерзать.

Таблица калорийности бананов

Несмотря на то, что калорийность банана довольно высока, его полезные свойства превышают этот недостаток. Поправляются лишь те, кто ест эти фрукты в неограниченном количестве.

Источник: https://AveSlim.ru/pitanie/kalorijnost/skolko-kalorij-v-banane.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.